鱼豆腐图片(鱼豆腐图片大全真实照片)

　　

鱼豆腐是什么

　　鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。 　　营养价值： 　　鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用 　　

鱼豆腐的危害有哪些？

　　如果大量食用，会有以下四种危害： 　　、促使痛风发作? 　　在鱼豆腐中还含有着大量的嘌呤，如果体内嘌呤含量较多就会导致其代谢失常，并且会使痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，因此特别是一些患有痛风的患者在平时最好是少吃鱼豆腐。? 　　、促使肾功能衰退? 　　我们吃进体内的植物蛋白质经过一系列的代谢后，最终会通过肾脏排出体外，因此年轻人过量吃鱼豆腐并不会发生什么意外情况。但对于肾脏排泄废物的能力下降的老年人来说，稍微过量吃鱼豆腐会会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，更有可能会导致肾功能的进一步衰竭。 　　?、导致碘缺乏? 　　制作鱼豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用鱼豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。 　　?、引起消化不良? 　　在鱼豆腐中含有着丰富的植物蛋白吗，如果一次性过量食用的话，就会阻碍人体对铁质的吸收，并且还有可能会引起的蛋白质消化不良从而出现腹胀、腹泻等不适症状。 　　

有什么样的鱼豆腐好吃啊？能推荐一种吗？

　　最好的还是吃那种纯鱼肉制作的鱼豆腐比较好，就像乐渔的鱼豆腐，非大豆制品，口感超软嫩，咀嚼味更浓。 　　

炸串的名字及图片？

　　一般来说 炸串的种类有很多 基本上能烤制的就能炸 如 骨肉相连 奥尔良鸡翅 鸡头串 鸡心串 鱿鱼串 鱿鱼板 实蛋 各类肠 如热狗 红肠 菜类 大头菜 香菜卷 蘑菇串 金针蘑串等 在有一些 如鱼豆腐串 鱼拍 鱼肉卷等 　　

鱼豆腐制作方法.

　　

宫廷鱼豆腐（鱼糕）生产技术 　　技术简介 　　一、产品特点： 　　鱼豆腐虽以鱼为主要原料加工而成，但却没有鱼腥味。因其风味独特，口感鲜香脆嫩，可汤、可蒸、可煮、可炸、可涮，清香怡人，故明清时期一直作为朝廷贡品秘而不传。近年来随着人们生活水平的提高，才逐渐走上百姓餐桌，目前除北京、广州等地的几个高档酒店和宾馆作为特色菜肴推出之外，在全国许多地区还是一片空白，因此开家鱼豆腐坊，市场前景十分广阔。 　　随着鱼豆腐逐渐走上百姓餐桌，传统的加工方法以不适应市场的要求，我厂食品科研人员根据现代人的口味，结合现代科学技术研制出一种鱼香味更浓，味道更鲜，成本更底，保鲜期更长，不受季节限制，既能开作坊又能办工厂的新工艺鱼豆腐。 　　应用前景 　　二、市场前景： 　　鱼豆腐物美价廉，食用方便，深受大众消费者的喜爱，具有广泛的消费群体，极具市场竞争力。既是居民餐桌上的美味佳肴，又是宾馆酒楼火锅店的上好原料，几元钱一斤的鱼糕做成鱼糕火锅可以卖到元至元以上。以一个地方五万人中仅有%的人日食克计，每天便可消费公斤，则年需求量可达到万斤以上，如能联系到几家宾馆、酒楼、火锅店，销量更是可观。 　　三、效益分析： 　　每斤成本-元，售价视地区而定一般－元以上,批零差为-元，实际批发利润为每斤-元，即使按每斤元计,万斤也可获利万元。 　　四、投产条件： 　　办厂规模可大可小，普通民房，旧厂房都可使用。－人日产公斤，生产设备投资元左右(一台绞肉机和一台搅面机),各地都有销售,社会上高达几千元的所谓鱼豆腐机其实就是价值几百元的绞肉机和搅面机,流动资金元左右。（个人一天可产公斤，投资元即可上马生产。） 　　效益分析 　　五、销售技巧： 　　、创业初期，在居民区或菜市场设摊销售。考虑到人们的消费习惯，一般情况下，在买菜或购买日用品时会顺路购买； 　　、可在销售点挂一宣传牌或横幅，写上“宫廷鱼豆腐，味道鲜美，免费品尝”，并介绍宫廷鱼豆腐的历史及特点，让人们免费品尝，根据经验，凡尝过的人都会买，凡买过第一次的人都会买第二次； 　　、在做零售的同时，也可对周边的餐馆、酒店、宾馆、超市进行市场开发，如果能与这样的客户建立供货关系，那么就会有相对稳定的销售量。 　　、经营一段时间后，可定制一些印有产品名称、特点、食用方法、联系方式的塑料袋，这样既方便了顾客购买，又提升了经营者的形象； 　　、达到一定规模后，应逐步引进包装设备，进行包装设计，进入商场超市柜台，从作坊式制作向企业化经营过渡。 　　六、技术服务