魔芋果冻(日本魔芋果冻)

　　

请教吃货达人，请问台湾蒟蒻果冻和普通果冻有啥区别啊？

　　感觉蒟蒻口感更自然比较健康吧？来..伊...份最近台式蒟蒻果冻（芒果味）、台....式蒟蒻果冻（水蜜桃味）正在..促...销...哦，我也入手了些，味道不错~ 　　

蒟蒻和果冻有什么区别啊？？

　　一，类别不同 　　，果冻类别：果冻是一种西方甜食，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。属于零食一类。 　　，蒟蒻类别：蒟蒻（学名：Amorphophalms konjac），天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛，中国西南地区栽种已有多年历史，自古便是中国古书中的药草之一。属于植物一类。 　　二，形态特征不同 　　，果冻形态特征：果冻呈半固体状，形状不一，有圆型方形等。 　　，蒟蒻形态特征：魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，直径可达厘米以上，魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。 　　三，营养不同 　　，果冻营养：少量维生素，糖类，少量矿物质。 　　，蒟蒻营养：营养十分丰富，含淀粉%，蛋白质%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖达%以上，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。 　　参考资料来源：百度百科-果冻 　　参考资料来源：百度百科-蒟蒻 　　

蒟蒻果冻怎么做？

　　材料: 　　蒟蒻果冻粉公克，细砂糖公克，水公克，红石榴糖浆公克，薄荷糖浆公克，柳橙糖浆公克 　　做法: 　　.将与细砂糖拌匀，加水煮滚后熄火备用。 　　.将作法的液平均分成三份，分别加入材料B，倒入模型中，待凉后放入冰箱冷藏至冰凉凝结即可食用。 　　

魔芋果冻的做法步骤图，魔芋果冻怎么做好吃

　　用料 　　魔芋精粉g 　　凉粉g 　　农夫山泉g 　　甜酒g 　　葡萄干g 　　步骤 　　将魔芋粉跟凉粉混合 　　步骤 　　水烧开后，倒入粉，充分搅拌 　　步骤 　　让它自己成型。随便放在啥容器里。 　　步骤 　　切成四方小块，加入甜酒，葡萄干 　　步骤 　　有薄荷精的话，可以点一点点提味 　　

蒟蒻究竟是什么??(果冻里常有的)

　　蒟蒻jǔ ruò 魔芋古时称蒟蒻，又名蒟头，鬼头，鬼芋，天南星科多年生草本植物。李时珍在《本草纲目》中记载：出蜀中，绝州亦有之，呼为鬼头，闽中人亦种之，宜树荫下掘坑种类植。据《竹溪县志》记载，本县种植始于明成化年间，已有多年历史。 魔芋是功能奇特的药品。被称之为“胃汤清道夫”,誉之为“天赐神药”。魔芋所具有的优质膳食纤维、低热量、低脂肪、低蛋白质以及吸水性强、膨胀力大等特性,不仅是人体健康所需要的、代表世界新潮流的、味美怡人的各种功能食品、清淡化食品,还具有降血脂、降血糖、解毒消肿、抑菌、抗炎、化痰、散结、行瘀等功能,对肥胖、便秘、饱胀、肺寒、高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等都有较好或特殊疗效,还可防治肠癌、食道癌、脑瘤。 　　

胃不好可以吃魔芋果冻麽?

　　最好不要，果然是比较难消化的 　　

谁会用魔芋粉做果冻

　　材料 　　魔芋精粉 g，凉粉 g，矿泉水g，甜酒 g，葡萄干 g。 　　魔芋果冻的做法 　　、将魔芋粉跟凉粉混合。 　　、水烧开后，倒入粉，充分搅拌。 　　、让它自己成型。随便放在啥容器里。 　　、切成四方小块，加入甜酒，葡萄干。 　　、有薄荷精的话，可以点一点点提味。 　　

什么是魔芋粉？什么是果冻粉？

　　魔芋，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。多年生天南星科草本植株，生魔芋会有小毒.用途非常广泛， 魔芋是个大家族，全世界大约有上百种，中国就有余种。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。 　　果冻粉，一种做果冻的材料。一般是琼脂 鱼胶粉（吉利粉）或者明胶 加上香精和糖做成的。可以直接做果冻。其他材料（比如鱼胶粉）需要添加果汁或饮料。