葱烧海参的做法(丰泽园葱烧海参的做法)

　　

正宗的葱烧海参做法

　　海参化开洗净，大葱留葱白切段，锅中加油，放葱白小火煎至深褐色捞出，放葱白煎至焦黄捞出，加入蚝油、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精、水大火烧开，放海参小火煮两分钟盛出，倒入水淀粉，将海参、葱白、焯水的西蓝花摆盘，浇上汤汁即可。 　　

孟凡利：葱烧海参的做法是什么？

　　用料 ? 　　水发海参 ? ? 　　葱白切段 ? ? 　　油 ? ? 　　酱油 ? ? 　　白糖 ? ? 　　鸡精 ? ? 　　盐 ? ? 　　生姜切片 ? ? 　　料酒 ? ? 　　水淀粉 ? ? 　　葱烧海参的做法 ? 　　

将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮分钟捞出，沥净水 　　

在?中加入适量水，有鸡汤更好，放入盐、白糖、生姜、鸡精、料酒酱油，水开放入海参烧分钟，倒入容器。 　　

放置约半小时，让海参充分入味 　　

?放入适量油，油烧至八成热，放入葱段，煸至金黄 　　

把入味的海参，连同汁一并倒入锅中，烧到快干时倒入水淀粉，大火收汁 　　

葱烧海参的正宗做法？

　　葱烧海参是中华特色美食，鲁菜经典名菜。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，但是海参烹煮之前必须先把海参泡发，发泡海参时要用纯净水。纯净水杂质少，最适宜发海参，海参在浸泡过程中需要经常换水——在煮之前海参需要浸泡-小时左右，需要每小时换一次水，海参煮过之后需要再浸泡小时左右，同样也需要每-小时换一次水。同时，浸泡海参时需要用凉水。水温高会促进海参蜕皮，因此-℃的水最适合浸泡海参。无论是煮之前还是煮之后，海参都需要浸泡，涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到倍以上。 　　食材准备 　　原料：冻海参包，葱段适量。 　　调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。 　　做法： 　　、海参解冻后洗净，然后切条焯水。 　　、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。 　　、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。 　　、加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。 　　

正宗大葱烧海参的做法是什么？

　　主料：海参克、大葱根 　　调料：一品鲜酱油勺、蚝油勺、芝麻油小勺、美极鲜勺 　　做法步骤： 　　.参处理干净，切好 　　.大葱切断 　　.锅倒热油，倒入姜丝翻炒 　　.倒入海参，大火翻炒 　　.放入一品鲜，美极鲜，耗油，继续炒一分钟 　　.放入葱段，炒葱变软 　　.淋少许麻油 　　.出锅，几种酱料都是带有咸味的，不需放盐 　　

葱烧海参的做法要简单一些的，不经常下厨房的，越简单越好

　　推荐你一家做海参成品菜的品牌，海参君 他家有葱烧海参菜品，你买回家直接加热-分钟就可以食用了，并且营养保存的较完整，自己做很容易营养流失的