风干羊肉的做法(风干羊肉怎么炖好吃)

　　

风干羊肉怎么吃？

　　

    根据羊肉的嫩、老及风干的程度来看，用清水煮，五分钟后将第一遍的水倒掉，再放入开水，加少许盐，一般至少煮一个半小时左右，煮好后，将羊肉放入盘中，洋葱切丝加适量盐，用肉汤浇开（可直接浇到肉上，混吃；也可放在一边，根据个人需要蘸着吃）

　　

风干羊肉怎么做好吃我

　　根据羊肉的嫩、老及风干的程度来看，用清水煮，五分钟后将第一遍的水倒掉，再放入开水，加少许盐，一般至少煮一个半小时左右，煮好后，将羊肉放入盘中，洋葱切丝加适量盐，用肉汤浇开（可直接浇到肉上，混吃；也可放在一边，根据个人需要蘸着吃） 　　

风干的是羊肉怎么做着吃

　　从脖子到脊椎到尾巴的一条龙骨 拿回家炖汤 里脊肉 后腿肉适合炒吃 肋条 前腿适合炖吃 剔出来骨头拿去炖汤 一只羊的骨头你分一分 大概够你天天羊汤喝一个月. 最有北方味的羊肉炒菜是大葱炒羊肉 顶好用陕北 内蒙等地产的红葱来炒 红葱味道浓厚纤维细致,很适合入菜 做法也很简单 羊里脊或后腿切薄片 大葱切片 起油锅 下羊肉翻炒到变色 加入大葱 料酒 胡椒 盐 翻炒到葱变软 加少许香油 鸡精 翻匀出锅.骨头带其他部位的肉炖的时候 先用凉水浸泡个小时 换水 加入花椒 茴香 桂皮 香叶 草果 豆蔻 良姜 做的料包 再放几根干辣椒 数片生姜 冷水下锅 大火催开 打去浮沫 转小火三个小时 汤浓肉烂 配以杂面条 羊肉杂面 陪以荞面条 羊肉荞面 临吃撒青蒜一把 香菜若干 根据口味调以盐巴辣椒等物,三九天也是一身热汗,还可以用肉汤配以白萝卜 白菜 冻豆腐 宽冬粉 做成羊肉烩菜 也可以自己做点死面饼子 掰碎了 配上粉丝 木耳 蒜苗 加羊肉和肉汤一起煮成泡馍,甚美~~还可以用来做锅底吃火锅 白炖羊肉火锅 煮的时候 带骨肉大块的就是抓肉了 捞出来撒上香菜 就能下手了 带肉龙骨 切成大块 辣椒 花椒 孜然 茴香打成粉 起锅加少许油 下葱段 调料粉 略翻炒 加入龙骨 喷酒适量 白糖少许 精盐少许 胡椒少许 水少许 略炖入味 加香油少许 撒芝麻少许 就是香辣羊蝎子 . 　　

羊肉如何风干？

　　和别的肉一样，腌制后风干即可，注意千万别晒。 　　

有蒙人吗？风干羊肉怎么做？

　　

• 主料
• 羊肉(瘦)克,
• 调料
• 大葱克,姜克,胡麻油克,辣椒油克,盐克,白砂糖克,味

制作步骤

.将羊肉切成厘米长、厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。 .在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干小时后取下。 　　.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。 　　.锅内放油，烧七成热，下入羊肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可。

　　

　　

　　

　　

　　

风干羊肉怎么吃的做法

　　准备材料：风干羊肉：一条、黄萝卜：一根、胡萝卜：一根、洋葱：一个、盐：少许、鸡精：少许。 　　、黄萝卜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、洋葱洗净切丝备用。 　　、风干羊肉切片，然后把羊油部分单独切出来，再切成小块备用。 　　、起锅倒入适量的食用油烧热，然后把羊油放进去爆香。 　　、放入洋葱丝翻炒匀。 　　、放入萝卜丝、盐、鸡精炒软，然后加入适量的不，盖上盖子煮-分钟。 　　、煮好后倒入电饭锅，加洗净的大米，再倒入适量的清水，水量超出全部食材厘米即可。然后盖上盖子选择煮饭功能。 　　、米饭煮好后开盖，然后倒入切好的风干羊肉，再盖上盖子，焖分钟。 　　、分钟后用一个干净无水的容器，盛出即可享用。