蒜苗回锅肉(做蒜苗回锅肉的作文)

蒜苗回锅肉是煮肉的时候放调料好还是切了炒的时候放好啊？

回锅肉怎么做好吃，洋葱蒜苗回锅肉的家常做法

　　蒜苗回锅肉的做法

　　.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净

　　.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜大蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味

　　.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻至分钟

　　.将生姜切和大蒜切成沫；青蒜苗切成马耳朵型小段

　　.将豆瓣和豆豉剁细

　　.把猪肉从急冻室取出，趁外冷里热的时候，切成薄片

　　.炒锅内放入油，将肉片下入锅里，下入豆瓣和豆豉沫、黄酒中火炒至肉片卷成窝型

　　.把肉推到锅沿，放入生姜和大蒜炒香

　　.下入甜面酱，酱油、鸡粉炒到均匀入味，视情况看是否调入盐

　　.下入青蒜段，炒至断生即可

蒜苗回锅肉怎么做好吃 蒜苗回锅肉的家常做法

　　主料五花肉克蒜苗克辅料油克蒜蓉辣酱克辣椒红油克蒸鱼豉油克生姜适量花椒适量

　　步骤

　　蒜苗回锅肉的做法步骤.五花肉洗净，锋速三刮毛，入生姜、花椒水中煮熟捞出待用

　　蒜苗回锅肉的做法步骤.预制好的五花肉冷却后切薄片，蒜苗洗净去头尾切段待用

　　蒜苗回锅肉的做法步骤.空锅不加油，入蒜苗段干煸至表皮微皱，蒜香浓烈出锅待用

　　蒜苗回锅肉的做法步骤.坐锅起油，下蒜蓉辣酱、辣椒红油煸香

　　蒜苗回锅肉的做法步骤.下五花肉片，煸炒出油上色

　　蒜苗回锅肉的做法步骤.下蒜苗翻炒分钟，入蒸鱼豉油，翻炒入味后起锅即可

我是四川人，一次在外面馆子点了一份蒜苗回锅肉，肉吃起来很柔软。很好吃，不知道，这么软的肉是怎么炒出

　　煮的时候多煮会，爆的时候少爆会，就可以了

豌豆角蒜苗回锅肉怎么做？

　　配料：郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油。

　　做法:

　　、用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出。

　　、姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角。

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蒜苗回锅肉的做法？

　　蒜苗回锅肉的做法