蔓越莓花生牛轧糖。

主料

棉花糖360克，全脂奶粉200克，花生400克。

辅料

黄油100克，蔓越莓40克。

蔓越莓花生牛轧糖的做法

步骤一

烤箱预热200度，180度烤15分钟左右。将花生烤熟，晾凉后脱衣服备用。

步骤二

在不粘锅里加热黄油，加入棉花糖，翻炒。

步骤三

直到棉花糖完全融化并与黄油混合。

步骤四

倒奶粉。

步骤五

拌匀后关火。

步骤六

倒入花生和蔓越莓。

步骤七

均匀或适当地混合。

步骤八

倒入不粘锅盆中(锅底最好垫油纸，便于脱模)

步骤九

戴上一次性手套，用手掌定型压实。

步骤十

冷却硬化后脱模倒出，切成大小合适的小块，用包装纸包好送人。

蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧

一定要用不粘锅。炸棉花糖需要小火。