蕉叶子的做法(炸焦叶子的做法)

　　

香蕉叶饭怎么做，香蕉叶要用热水去吗？

　　材料 　　洗净的大片香蕉叶，香热白米饭，印度风味咖喱鸡 ，蚝油草菇烩菜心，香菇苦瓜汤 　　做法 　　、倒一大碗香热白米饭在香蕉叶中心； 　　、舀两大勺印度风味咖喱鸡在热饭旁； 　　、加入一些蚝油草菇烩菜心当佐料； 　　、再来配上一碗够味的香菇苦瓜汤，让它们搭配成“回归大自然的午餐”。还可以随喜的用手抓咖哩饭送入口....免洗盘碟匙和叉！ 　　

焦叶子怎么做才能酥脆

　　酥脆焦叶子的做法 　　. 　　糖放在面百一起和面,必须要把面和的硬一些就是少放水。度 　　. 　　擀面皮的时候，要多加一些干面粉才会擀的薄。如果面和的水多了，擀的时候太软，不容易成型。 　　. 　　把面片擀薄薄的面最好，切成长条大概是CM*CM这个样子、内要看自己的喜好了。 　　. 　　一个个都反转下，放的时候有距离。免得沾在一起。 　　. 　　这个反转好的样子 　　. 　　油温一定控制在低温，小火炸，先炸一个试下然后容在调整火候 　　

蕉叶糍怎么做

　　将糯米淘净，浸泡后磨成米浆，装入布袋，压干水分。将洗净烫软的芭蕉叶剪成六寸左右的方块，涂生油以防粘连，将干米浆用蕉叶包好煮熟。名曰蕉叶糍。喜吃甜的，将糖煮成浓糖浆，加适量猪油，与干米浆搓匀，拌以白糖、芝麻、碎花生仁为馅，包成长条形，入蒸笼中蒸分钟即可食。喜吃咸的，则在干米浆中加适量盐，或用甜皮包咸馅。吃起来除了有一般糍粑的风味外，还有蕉叶的清香。 　　

地方芭蕉叶糍粑的做法步骤图，怎么做好吃

　　步骤 　　点击查看大图 　　首先磨糯米。糯米泡水一晚上，第二天用石磨磨成浓米浆，第一次磨了过滤后再磨，这样会比较细腻，很费功夫。也可以用电磨，比较省时省力（对不起磨糯米太忙了手也都是米浆，没图），有那绿草的话，洗净切碎了和糯米一起磨，最后出来就是淡草绿色的生米粉浆了 　　步骤 　　点击查看大图 　　接下来要沥掉水。往一个大簸箕里，轻轻摊入厚厚一层已经晒了的灶里的炉灰，再盖上厚棉布，然后慢慢倒入生糯米浆，让那些灰吸收多余水分，底下的收得差不多的时候，用勺子慢慢把另一面还有很多水的部分翻过来继续吸水，直到成生糯米粉团 　　步骤 　　点击查看大图 　　炒花生、芝麻、三黄皮。炒时热锅，锅子必须是干的，不用放油：芝麻炒熟；花生炒到外皮剥落表面有点焦黄并且有香味出来；三黄皮微炒让它有点脆就行了 　　步骤 　　点击查看大图 　　把花生皮搓掉，然后碾碎，不需要磨成粉的；芝麻和三黄皮也碾碎 　　步骤 　　点击查看大图 　　上述三样都碾碎了就加入红糖混合均匀，爱甜的多放一点，这就是糖馅料了 　　步骤 　　点击查看大图 　　冲洗芭蕉叶，用湿布擦，注意别把芭蕉叶弄裂了，洗好了叠好放桌上，准备一干净的干布 　　步骤 　　点击查看大图 　　筛面。因为有一定的湿度会结成团，所以要把面粉团搓碎，然后加入红糖，红糖必须筛了没有结块，不需要放太多，就好像两种粉混合那样翻搅混合均匀，然后再加一点水揉成团，耳垂那样的柔软度 　　步骤 　　点击查看大图 　　所有料准备好了就放在桌上开始包。先把芭蕉叶用干布把水擦干净，用勺子舀点油倒在芭蕉叶中间抹开（准备放面团的地方） 　　步骤 　　点击查看大图 　　手上也擦点油，从盆里拿出一小团，捏扁成圆形，放一勺糖馅料，封好揉成长椭圆圆形，就像做汤圆那样，然后放在刚才抹油的地方上面，滚两下让表面沾油然后再轻压 　　步骤 　　点击查看大图 　　慢慢卷起来，卷一圈多一点这样在用手撕开芭蕉叶，就成了 　　步骤 　　再来就是拿去蒸熟，一块蒸板上可以叠两层一起蒸，水滚后把火调小一点继续分钟左右···我家一锅两块蒸板，下板叠两层，上板叠三层，每层三个 　　

香蕉叶包的糍粑怎么做

　　芭蕉叶包糍粑的做法 　　

.在县城就是有新鲜的好东西卖。刚摘来买的芭蕉叶洗净晾起来就好。如果当地没有上万能的淘宝吧。昨晚我还特意搜了下，只有两家卖-。-我可以考虑卖芭蕉叶。这么多花了块钱。包完还剩一大半，妈妈经常按不准量买得多是经常地事。明天继续包。忘记拍糯米粉了。今早直接在菜市场买水磨好且滴水干的糯米粉。可以用市面上干的糯米粉和水代替。 　　

.妈妈单位分得的土猪肉，剁碎。偷懒就剁那么碎好了-。-我没对其进行腌制。（不放姜。) 　　

.花生碎。剥好的干生花生不放任何调料拿炒锅小火炒熟炒微香。放凉后褪掉外面的花生皮。碾碎。 　　

.大头菜。泡水后盐分去掉一部分后，拿来剁碎备用。ps：今天泡得过久，头菜味道都没了-。-失败。 　　

.木耳泡发剁碎备用。木耳最好选脆脆那种。好吃撒。外公以前买的木耳是最好吃的。哇咔咔。 　　

.香葱切碎备用。提味用的。不喜欢不放。 　　

.肉馅炒制阶段。大头菜馅：把剁碎的大头菜先放入炒锅炒的烧干，后放油和猪肉沫一起煸炒。放点白酒提香。后放少许盐、生抽，稍干后加蚝油、味精继续炒干。最后关火放香葱混合。最后才放香葱馅会更香。木耳花生馅：制作流程几乎同上。放油炒木耳后放猪肉沫继续炒。放酒、盐、生抽炒稍干放花生碎，继续炒干放蚝油、味精，起锅前混入香葱。 　　

.准备一碗花生油，蘸包好的生糍粑，避免糍粑蒸熟后黏住芭蕉叶。把糯米粉分成一小团，放花生油到手心，避免沾手，然后包入馅（包入多多的馅蒸好后才有满足感），搓圆，在蘸花生油（要舍得放花生油，要不蒸好后粘得一塌糊涂影响美观度和食欲）包入芭蕉叶。像包汤圆一样做，不多说看图。 　　

.包多多的馅 　　

.一粉芭蕉叶放两个团。然后卷一圈，不用太多，太多浪费叶子也不易蒸熟。太少粉团容易偷跑出来*-* 　　

.妈妈速度就是快。我这次纯属打酱油。虽然我会做，也有自己的想法，不过老妈嫌弃我手脚慢-。-蒸前图片。就是卷成那样。 　　

.入锅蒸了。入锅前要小心轻拿，避免粉团滑出来。嘻嘻。大约蒸来分钟。肉馅都是熟的，只要把外面的糯米粉蒸熟了就好了。太久就悲催了。今天我们搞了分钟，完全黏在一起了。丑死了。 　　

.蒸好的。 　　

芝麻蕉叶的做法是怎样的

　　芝麻蕉叶 　　用料 　　面粉 克 　　黑芝麻 克 　　白芝麻 克 　　鸡蛋 两只 　　鸡汤 半碗 　　盐 适量 　　菜籽油 适量 　　芝麻蕉叶的做法 　　面粉，黑白芝麻，盐混合一起 　　鸡蛋打碎，搅拌成蛋液，加入芝麻面粉里，搅拌均匀 　　用鸡汤代替水，和成正常硬度的面团，用保鲜膜包起来，养分钟 　　面团像擀面皮那样擀开，越薄越好，然后切成三公分宽的长条，一条一条落在一起，切成平行四边形状，锅里倒适量菜籽油，烧至筷子放进去冒泡时将切好的面皮放进去开炸