萝卜糕怎么做(萝卜干怎么做好吃)

　　

萝卜糕为什么做好后不硬

　　好EASY啦，第一！你D蘿蔔瀝幹水之後，再開個爐（細火）將D蘿蔔絲倒入去！之後再慢慢加粉！直到加到D粉好均勻分佈之後，再放多小小粉，基本上呢個時候系要好用力先可以鏟到就OK啦！再放落去個盤個度！記得蒸個陣唔好成日打開居啵。一般CM左右既盤：鐘頭就可以全部熟曬！！ 　　

小吃的做法罗卜丝糕的做法

　　中式糕点分为种制品，即烤制品、炸制品、蒸制品、 熟粉制品和其他制品。 　　每种制品又以工艺特点为主要依据划分为若干类，如烤制品中又分为油酥类(如桃酥)、松酥类(如金钱饼)、酥皮包馅类(如京八件)、浆皮包馅类(如广式月饼)、松酥包馅类(如枣泥酥)、烤蛋糕类，蒸制品中又分为蒸蛋糕类、年糕类、蜂糕类、粉糕类等。中国名优糕点很多，如北京的京八件、天津的大麻花、上海的高桥薄饼及河北唐山蜂蜜麻糖等。 　　著名的中式糕点还有:开封百子寿桃、开封蛋松果、承德鲜花玫瑰饼、苏州稻香村麻饼、承德一百家子拨御面，苏州天香枣，苏州粽子糖，天津狗不理包子 　　另外还有:鞋底饼、荷叶酥、袜底酥、猪油卷酥、椒盐小烧饼、榨菜鲜肉月饼、豆沙月饼、百果月饼、椒盐月饼、各式水果月饼、白糖玫瑰月饼、广式月饼:迷迷水果月饼、蛋黄莲蓉月饼、蛋黄豆沙月饼 　　广式百果月饼、广式牛肉月饼、麻饼、雪饼、金钱饼、洋钱饼、麻球、开口笑、杏仁酥、蒸蛋糕 　　

盘丝饼怎么做？

　　盘丝饼的特色：丝丝透明，色泽金黄，口感酥脆甘香，是筵席之上品。 如何做盘丝饼：.将精面粉加适量的水和食碱、精盐和成软硬适合的面团，饧后放在案上，用抻面的方法抻拉成八扣一窝丝的面条，顺丝放在案上，在面条上刷上芝麻油，将面条切断，成面条胚。 　　.取一段面条丝，从一头卷起，盘成圆饼形，把尾端压在底下，用手轻轻压扁。 　　.平锅内加入花生油，烧至六成热时，把盘好的丝饼放入，慢火煎至两面呈金黄色成熟即可。 盘丝饼的制作要领：.抻面时要粗细均匀，盘饼时要盘整齐； 　　.油煎时要注意油温，油不要太多。 　　

快乐生活一点通中老醋花生的做法

　　老醋花生是用来喝酒的极佳菜肴，不管你是白酒、色酒，还是黄酒和啤酒，我们老醋花生都能很好的予以合作。 　　食材：花生g、油适量、盐适量、洋葱半个、陈醋勺、酱油半勺、白糖勺、香油适量、红尖椒适量 　　做法：)花生挑选干净，洗净控水。)锅里添足油，油七成热时倒入花生。)细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。)洋葱去老皮，切小丁。)红尖椒洗净切碎。)干净锅里倒入五汤匙陈醋。)调入适量精盐。)倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。)调入/汤匙味极鲜酱油。)料汁晾凉后倒入炸花生。)倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。 　　

广式萝卜糕的做法，广式萝卜糕怎么做好吃，广式

　　你好，广式萝卜糕 原料：粘米粉克，澄份（玉米粉）克，白萝卜克，腊肉或香肠克，香菇－朵，虾仁大汤匙，盐－茶匙，胡椒粉少许，味精少许，葱末少许，水－毫升。 做法： ）粘米粉和澄份混合，用水调匀使之溶解成粉浆。 ）白萝卜去皮切成丝，腊肉或香肠切丁，香菇用热水泡软切成片。 ）炒锅里加入大汤匙的色拉油加热，加入葱末，腊肉或香肠，香菇和虾仁翻炒，待香味出来后加入萝卜丝同炒，加入调料盐，味精，胡椒粉和花椒粉拌匀，然后盖上锅盖闷－分钟。 ）打开锅盖，把火关小，然后浆粉浆慢慢淋入锅中，炒成糊状萝卜糕浆。 ）取一容器，先抹少许色拉油再把炒好的糊状萝卜糕浆盛入容器中，抹平，然后放入蒸笼蒸分钟后，拿出来放凉后切片。 ）把切好片的萝卜糕放入炒锅里煎一下，就可以吃了，蘸辣椒酱味道会更美。 　　

素糕的做法家常做法

　　材料： 　　萝卜一个克，粘米粉克，克水，盐适量，胡椒粉适量。 　　做法： 　　：粘米粉加克水，搅拌均匀， 　　：萝卜丝克，油下锅，炒萝卜丝，加水克淹过萝卜丝，让水收点汁。 　　：萝卜丝煮软后，切换小火，将粘米粉水倒入快速搅拌均匀学，拌到浓稠状如动作无法快，先将水关掉。 　　：准备的容器先涂好油， 　　：将浓稠的萝卜糕倒入容器并放入锅子大火蒸个小时，用筷子试下看是否熟透。 　　：完成放凉，放容器，可依个人喜好加入其它料理。 　　

广东正宗萝卜糕的配方

　　用料 　　主料白萝卜克腊肠克香菇克粘米粉克玉米淀粉克 　　辅料盐少量糖少量胡椒粉少量 　　广东萝卜糕的做法 　　. 　　白萝卜洗净去皮后用工具擦细丝，然后加少许盐腌半个小时，把萝卜里面的水份杀一杀，随后将萝卜丝挤一挤，把水份拧掉。 　　. 　　腌制萝卜丝过程中需要切一些广式腊肠丁&香菇丁，广式腊肠是重点噢 　　能不能做出来地道的广东风味萝卜糕全靠它了 　　. 　　香菇丁 　　. 　　待萝卜丝杀出水份处理到位后，把锅烧热、加少许食用油，中小火把切好的腊肠丁、香菇丁先炒出香味儿，再把萝卜丝倒进去炒一炒，炒一分钟左右盛出。随后拿一个大碗，把粘米粉、玉米淀粉，加适量的水调成糊状，再把炒好的食材倒进去，加盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀即可。 　　. 　　然后重新拿出一个碗（模具），在碗的内壁和底部均匀抹上一层生的食用油，再将搅拌好的糊糊倒进模具中，抹平、盖上盖。 　　. 　　电蒸锅上汽后，将其放入蒸一小时。取出后待其自然放凉、脱膜、切片。 　　

客家芋粿的做法步骤图，客家芋粿怎么做好吃

　　用料 　　芋头 个 　　粘米粉 克 　　水 克 　　盐 适量 　　红葱头 适量 　　芋粿的做法 　　红葱头依个人喜好来决定量，洗干净切碎芋粿的做法 步骤 　　芋头切小方块备用芋粿的做法 步骤 　　、锅里热油适量，下红葱头炸酥，捞起备用 　　、再加一点油下芋头煎至表面微上色 　　、克现磨的粘米粉加克水加适量盐搅拌均匀备用 　　备注一下：原本没想上传菜谱，很多过程图没有拍下来，看不清楚的可以加微信或留言问我芋粿的做法 步骤 　　这里是盗图的，主要是说明做法：芋头微上色的时候倒入葱头酥，再加入份额外的水，水量就是刚好和食材齐平就行，然后烧开芋粿的做法 步骤 　　这里是盗图，主要是说明：水烧开后转中小火倒入刚才的粉浆（粘米粉和水拌匀的那碗），持续拌到如图结块状即可关火芋粿的做法 步骤 　　把搅拌成糊块状的食材倒入模具，隔水蒸分钟，冷却后脱模即可芋粿的做法 步骤 　　蒸熟后可直接吃，也可切小片适量油里煎至两面金黄来吃芋粿的做法 步骤 　　小贴士 　　额～表达不够完整，只能下次再做的时候认真拍图认真表述，看不懂的地方可以问我哈