蜜汁山药的做法(蜜汁山药的做法大全 食谱)

　　

密汁山药怎么做才会更好吃。

　　制法：将山药刮去外皮，清水洗净。将鸭梨、苹果削去皮，切开，除核，切成小丁。将葡萄干洗净。锅中注入清水，上火烧开，放入山药，氽一下捞出，切成长厘米的段。砂锅中放入白糖，注入克清水，上火烧开，放入山药段、鸭梨丁、苹果丁，移至微火上煨至分钟。当山药糯烂时，捞出山药段，整齐地码入圆盘中，加入桂花酱，将汁熬浓，浇在山药上即成。 　　原料：山药克，鸭梨个，葡萄干克，苹果个，桂花酱克，白糖克 　　蜜汁山药 　　

蜜汁山药中的蜜汁怎么做

　　山药过油．蜜汁勾芡 　　

做蜜汁山药山药是蒸还是煮好吃

　　材料 　　山药克，冰糖克，蜂蜜克，枸杞克，水克。 　　做法 　　、用温水泡好枸杞备用。 　　、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。 　　、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。 　　小诀窍 　　、这个蜜汁山药热食冷食都可以，夏天，更喜欢做好之后放在冰箱里镇凉了再吃，脆生生，凉丝丝，甜蜜蜜……秋天热食也同样诱人。 　　、蜂蜜，有补养、解毒、止痛、杀菌、润肠、缓泻等作用。要保持瘦身和正在减肥的女士不要被这道菜中的“甜”吓倒，因为蜂蜜是天然糖，没有精制糖那么高的热量，不会增加脂肪的囤积，本身就有通便、美容的作用，所以尽可大胆食用，不必担心。 　　、切记：倒入蜜蜂开锅冒泡即可，时间不能长了，反之就成拔丝啦。 　　

蜜汁山药如何做好吃 蜜汁山药的家常做法

　　蜜汁山药做法一 　　、制作蜜汁山药时需要准备山药四百克，冰糖二十克，蜂蜜五十克，枸杞三克，清水五十克。 　　、把准备好的枸杞用温水泡好，再把山药清洗干净以后去掉外皮，把它切成两寸长，三分厚的条状，在锅中放水烧开以后再把山药条入锅焯烫，两分钟以后出整齐的摆放在盘子中。 　　、在炒锅中放水加入准备好的冰糖再用小火熬制，让冰糖化开，再加入准备好的蜂蜜，煮开以后等蜜汁冒泡以后就可以出锅，出锅时直接把蜜汁浇在盘子中的山药条上就可以。 　　蜜汁山药如何做好吃 蜜汁山药的家常做法 　　蜜汁山药做法二 　　、制作蜜汁山药需要准备山药五百克，枸杞二十克，白糖一百五十克，桂花酱一大勺。 　　、把准备好的山药去皮以后放在水中浸泡，枸杞用清水泡软。把泡好以后的山药取出以后切成厚点的片状备用。 　　、在炒锅中放多点油，最好能没过山药，加热以后把山药片放到油中炸到变黄，再取出沥干，重新起锅，锅中放水把糖放进去化开熬成糖浆，再把山药和枸杞入锅炒匀，取出以后装盘再淋上桂花酱就可以。 　　、制作蜜汁山药时，山药一定要去皮，但是去皮以后的山药在与空气接触时容易发生氧化，很容易让白色的山药变成黑色，这时最好把它泡在清水中，能减少氧化反应发生，也能预防山药变色，能让做出的蜜汁山药色泽更加诱人。 　　

蜜汁麻山药怎么做

　　. 把山药去皮切段，然后浸泡在淡盐水里片刻备用。 　　. 锅中放适量清水，再放入一大汤匙麦芽糖搅匀融化。 　　. 然后倒入三分之二的白纱糖搅匀。 　　. 在炒糖时勺子要朝一个方向搅动。 　　. 待糖浆变得粘稠时倒入控净水份的山药段炒匀。 　　. 炒匀后把山药和糖汁倒入高压锅里。 　　. 山药倒入高压锅后撒入剩余三分之一的砂糖，使糖覆盖在山药上。 　　. 然后盖好高压锅的盖子打开电源，视山药块的大小来设定高压的时间，一般-分钟即可。 　　. 山药压好后关掉电源令其自然降温，当高压阀自动回落后打开盖子。 　　. 拣出山药码盘， 　　. 把糖汁再次倒回炒锅中熬至粘稠撒入青红丝搅匀。 　　. 把炒好的糖汁浇在山药上即告完成，冷热食用均可。 　　

做蜜汁山药要不要放油的说？？

　　不要 　　

蜜汁山药怎么做？

　　 　　主料： 　　山药一根、冰糖、枸杞子、白醋。 　　 　　制作： 　　.将山药刮去外皮，清水洗净，切成cm宽的小条,放在清水里浸泡着防止变色。 　　.锅中注入清水，上火烧开，放入山药，氽-分钟捞出，用冷水过凉备用。 　　.枸杞子用氽过山药的温开水浸泡片刻，泡发后捞出备用。 　　.把氽过山药泡过枸杞子的水倒进锅里加适量冰糖（看个人的口味），大火熬至浓汤 　　. 把过凉的山药段，整齐地码入圆盘中，把泡过水的枸杞子撒在上面。在把浓汤汁加一点点白醋搅拌均匀浇在山药上即成(为了让山药更入味,建议把山药放在浓汤汁里浸泡放在冰箱里密封保存小时在取出食用)。 　　?