萝卜炖牛腩要怎么做才好吃啊
. 白萝卜洗净,也切成块状; . 牛腩切成块,用水冲净血污; . 锅中放水,烧开,把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水; 萝卜炖牛腩
萝卜牛腩怎么做好吃?
. 白萝卜洗净,也切成块状;
萝卜炖牛腩的做法?
用料 主料 牛腩克 白萝卜克 调料 色拉油 适量 食盐 适量 冰糖 适量 姜 克 蒜 克 八角 个 花椒 小撮 桂皮 块 蚝油 少许 柱侯酱 适量 胡椒粉 适量 萝卜炖牛腩的做法 .牛腩洗干净,准备好姜片、蒜瓣和各种香料 .牛腩切块,建议不要切得太小,炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子 .干锅炒干牛腩的水分,盛起 .起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮,要爆出香味来 .倒入炒过的牛腩,翻炒分钟左右 .放入盐、冰糖、柱侯酱、耗油、胡椒粉等调料 .倒入一碗半的水,煮沸 .把牛腩倒入高压锅,按下炖牛/羊肉的键 .出汽后炖分钟 .炖牛腩的间隔,把萝卜切大块备用 .牛腩炖好后,放入萝卜,加盖炖上分钟就可以了 .炖好的香喷喷牛腩 菜品特色 、牛腩是牛腹下部的肉肉,是广州茶餐厅、大排档最常见的食材,除了与萝卜同炖外,还常常与爽滑的面条搭配,这就是广州面食中的佼佼者——与鲜虾馄炖面齐名的牛腩面了。 、牛腩性温,吃多了容易上火;而白萝卜却性偏寒,两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果,真可谓相得益彰,且现时天气渐入深秋,在家炖上一锅萝卜牛腩,随做随吃,实算一件美事,只不过,要挑上好的牛腩,须不畏早起跑一趟菜市场,早起的鸟儿才有食吃。
萝卜焖牛腩的做法
食材: 牛腩g、萝卜g、油汤匙、盐茶匙、八角个、姜g、陈皮一小段、米酒汤匙、白糖茶匙、XO酱一袋 步骤: .先将g牛腩焯一下水,这一步是为了把那些血水给洗干净 .然后就将牛腩切成块状 .准备好配料 .用汤匙油爆香八角、姜、陈皮等配料 .把牛腩倒入,加入茶匙白糖、茶匙盐和XO酱汤匙、米酒汤匙,然后炒均匀,大约炒三四分钟就可以了 .接着把牛腩倒入电压锅里,加两碗左右的水,大约压-分 .在煮牛腩的时候,我们就可以洗干净白萝卜,然后切成块备用 .牛腩煮好后,就可以将大萝卜倒入,再用电压锅煮-分钟 .把煮过的萝卜,牛腩连汤汁一起装入沙锅内,再转用燃气文火慢慢焖-分钟,就可以上菜啦
谁知道“萝卜焖牛楠”是怎么做的啊?谢谢!
加满水,盖上锅盖儿,开始小火炖,以为收汁儿。(时间:分钟--小时) 将牛腩炖烂以后,(大约是个小时)再倒入刚才切好的腐竹丝,白萝卜和胡萝卜。 萝卜牛腩煲 做法: 将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水。然后捞出备用。
萝卜炖牛腩要怎么做才好吃啊
主料:牛腩(腰窝) 克 白萝卜 克 . 焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸;
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 萝卜牛肉汤的做法(牛肉炖萝卜)
- 下一篇: 萝卜牛腩的做法(牛肉怎么炖好吃又烂)
发表评论