葱饼的做法大全(葱饼的家常做法窍门)

　　

葱花饼怎么做好吃，发面葱花饼的家常做法

　　发面葱花饼 　　食材明细 　　面粉克 　　酵母克 　　温水克 　　色拉油适量 　　五香粉适量 　　精盐适量 　　葱花适量 　　五香口味 　　煎工艺 　　一小时耗时 　　普通难度 　　发面葱花饼的做法步骤 　　将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，盖好，放一边醒发小时。 　　将醒发好的面团放到案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，撒上五香粉，精盐，葱花。 　　卷起，切成段，压扁。 　　将饼蘸上芝麻，擀成圆。 　　平底锅放油，将饼放入锅中。 　　小火，将饼烙成两面呈金黄色时。 　　铲出，改刀，装入盘中即可。 　　

葱花饼怎么做好吃

　　葱花饼的做法步骤 　　. 烫面和面，待不烫手，揉成面团，盖上盖子饧发分钟 　　. 趁着饧面的时间，把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些，一个是容易出油，另外擀的时候不容易破。 　　. 饧发好的面团，平均分割等份，我是分成了份，觉得份应该比较合适。 　　. 取一面团，擀成大薄片，上面撒上适量的油，用刷子刷匀。 　　. 撒上少许盐后，将切好的葱花撒在饼皮上。 　　. 将饼皮从一侧卷起，卷好后把两头向两边抻一抻。 　　. 将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈，尾部塞在面团下面，松弛分钟 　　. 将卷好的面饼轻轻按扁，用擀面杖擀薄，越薄烙出来的越脆。 　　. 平底锅内用刷子刷上一层薄油，把擀好的面饼放入，盖好盖子小火烙，盖上盖子水分不容易流失。 　　. 两面烙至金黄即可。 　　

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　　葱花饼的做法 　　. 　　度左右的水和面。一斤面六两水。和好的面团表面抹油，放保鲜袋醒分钟。 　　. 　　搓条 　　. 　　下剂子 　　. 　　此步骤用料步骤用时：分钟 　　葱花 　　克 　　面片上抹油，撒一层椒盐（买现成的），没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。在撒一层葱花。 　　. 　　此步骤用料步骤用时：分钟 　　葱花 　　克 　　如图卷上 　　. 　　此步骤用料步骤用时：分钟 　　葱花 　　克 　　压扁，擀成饼 　　. 　　此步骤用料步骤用时：分钟 　　葱花 　　克 　　锅里加油，将饼放入。定型后翻面烙熟。揉搓几下最好。 　　

葱油饼怎么做

　　原料： 　　中筋面粉克（其中克用做面团，另克左右操作时用）、温水：克左右、葱（绿色部分）：克左右、植物油：约克（猪油更佳）、盐：适量 　　工具： 　　面盆，擀面杖，小毛刷，平底锅 　　做法： 　　：温水与面粉； 　　：将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀； 　　：揉成面团后，饧分钟，同时准备把葱切成细葱花，可撒上适当盐，目的使葱变软，擀制时不会戳破面团； 　　：将面团分成段，先取其中一段，在案扳上撒上干面粉，擀成圆型的饼； 　　：用小毛刷在饼面上涂一层油； 　　：再撒上适量盐，若葱花已用盐腌过，注意减少盐量； 　　：再将饼卷起；（为了葱和面融合） 　　：卷好的饼条，两端口封紧； 　　：将饼条再次卷起，将卷面朝上，压扁，重新擀成薄圆饼图的样子； 　　：平底锅内放油热至分热；煎至两面金黄即可。 　　

葱油饼怎么做

　　上海小吃葱油饼的做法详细介绍所属地区：上海小吃工艺：烙焙法葱油饼的制作材料：面粉克，板油丁克，生油克，葱粒克，精盐少许。葱油饼的介绍：上海特有的大众化名点。早在世纪年代初已有名气。葱油饼的特色：金黄油亮，葱香浓郁，外脆内酥，油润爽口。教您葱油饼怎么做，如何做葱油饼.将面粉克、生油克、精盐少许调成面浆，余下的面粉加沸水克搅拌成雪花状，再用冷水克拌匀揉透，搓成条，摘成个面坯，按薄，拉成厘米长、厘米宽的皮子，涂上少许面浆，撒上葱粒克、板油丁克，由外向里卷拢，包起粘住，竖直用手按成直径厘米的圆饼生坯。.平锅内刷一层生油，放入生坯烙，待一面烙熟发黄时，翻身烙另一面，待两面呈金黄色时，取出即成。如有烘炉，可先将铁板烘热，再将饼放在烘炉的铁板盘上烙，待一面烙熟发黄时，翻身烙另一面，待两面呈金黄色时，取出即成。如有烘炉，可先将铁板烘热，再将饼放在烘炉的铁板盘上烙，每盘个，饼面上涂一层生油，翻身烙-分钟，将铁板移开，再将饼放在烘炉壁旁（此时可在铁板上烙第二批）烘约分钟，移开铁盘，再涂上一层生油，盖上铁盘烘约分钟即成。葱油饼的制作要领：大小要均匀，烙时火不宜太旺，以免外焦里不熟。