茼蒿丸子的做法(茼蒿菜丸子怎么做酥脆)

　　

菜丸子怎么炸

　　原料：土豆克、胡萝卜克、香菜克、蛋清只、盐克、胡椒粉克、葱末少许。 　　详细做法： 　　、将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份。 　　、将葱白和生姜剁成细茉。 　　、把剁好的原料放倒一起，依个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精，一品鲜酱油调色，搅拌均匀。 　　、再加入少量鸡蛋清和面粉，搅拌后让萝卜丝成团即可。 　　、起火，倒入食用油，加热油至成熟后，用手捏成小团，放入锅中炸。 　　、炸约三分钟，丸子变成金黄色即可。 　　

茼蒿炒墨鱼丸的做法，茼蒿炒墨鱼丸怎么做好吃

　　.茼蒿洗净，切成厘米长的段。 　　.墨鱼丸切片。 　　.打蒜切碎。 　　.锅内放底油，放入蒜末煸炒出香味。 　　.放入墨鱼丸翻炒一会。 　　.加入茼蒿翻炒，加盐。炒一会茼蒿都绿了就可以了。 　　

油炸茼蒿丸子的做法

　　没有找到油炸茼蒿丸子 我觉得小孩儿吃多油炸食品不好 推荐一款茼蒿豆渣丸子 同样是茼蒿 但比油炸的更有营养哟 材料：茼蒿，豆渣（豆腐也可以）鲜虾，鸡蛋 调料：盐 适合年龄：个月以上 做法： ：茼蒿焯一下，去水分，切碎 ；鲜虾，洗净去沙线，剁碎 ，豆渣放在大碗里，加鸡蛋，虾肉，茼蒿，适量盐，顺时针搅拌，搅至上劲 ；箅子上铺好蒸布，将材料做成丸子，开火蒸分钟即可 其实你也可以把这个丸子下锅油炸。。。但是不知道是不是你那个味道 或者裹一点面包糠试试？ 不好意思 只能这样了 　　

饭店的茼蒿丸子的做法窍门

　　步骤 　　

　　茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟；将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀。 　　请点击输入图片描述 　　

　　混入面粉和自发粉，比例是：，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟。 　　请点击输入图片描述 　　

　　锅内放油烧至冒烟，改成小火，就可以一边挤丸子，一边放入锅内炸至金黄了。注意：步骤中，注意面团不要做成硬面团，而是软稀一些的，因为今天家里来了好多人做饭比较忙，所以没顾上拍摄面团图。等我下次做了吧，嘻嘻； 　　请点击输入图片描述 　　

　　炸的差不多及时捞出，免得炸糊哦~~我之所以加入自发粉，是因为这样做出来丸子里面组织松软，而且有蜂窝，口感就会很劲道；我没见过外面卖的素丸子到底是怎么配料的，但是我这个，我感觉口感是灰常灰常好的。 　　请点击输入图片描述 　　请点击输入图片描述 　　

　　自卖自夸一下，周四那晚我做了些第二天带到公司了，同事们也说很好吃。面团上抹油是因为我感觉这样做丸子的时候面就不会那么粘黏了。 　　请点击输入图片描述 　　

　　因为给茼蒿杀水的时候加入了盐，所以我后来就没有放盐了。鸡蛋是提鲜定型的。 　　

茼蒿肉丸汤的做法，茼蒿肉丸汤怎么做好吃，茼蒿

　　食材 　　主料 　　茼蒿葱 　　克 　　潮汕香茹肉丸 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　鸡精 　　适量 　　炸蒜头 　　适量 　　香油 　　少许 　　步骤 　　.青菜择去根部放水里浸泡分钟。 　　.香菇肉丸洗洗切成两半，备包炸蒜头，这是买时搭配的。 　　.锅内放入水烧开，放入肉丸煮开。 　　.淋入一点油，放入青菜。 　　.马上调入盐，鸡精，淋入香油出锅！ 　　小贴士 　　青菜不宜煮久，放入青菜后马上调味出锅。 　　

炸菜丸子怎么炸是脆的

　　步骤 　　.茼蒿摘去老叶老梗备用。 　　.韭菜摘去老叶和老梗备用。 　　.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。 　　.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。 　　.将菜切成碎末。 　　.放入容器中备用。 　　.在菜中打入一个鸡蛋。 　　.搅拌均匀。 　　.加入适量的面粉。 　　.搅拌均匀。 　　.加入少许胡椒粉。 　　.加入少许盐拌匀。 　　.锅中倒入油烧热至八成熟。 　　.将拌好的菜糊用手挤成一个。 　　.捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。