茼蒿图片(茼蒿籽长什么样图片)

　　

茼蒿是什么植物？

　　

　　

为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜，根系分布在土壤青层。茎圆形，绿色，有蒿味。叶长形，圳缘波状或深裂，叶肉厚。头状花序，花黄色，瘦果，褐色。栽培上所用的种子，在植物学称瘦果，有棱角，平均千粒重.克。茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温℃左右，℃以下生长缓慢，℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。 　　虫害有：蝽类和斑潜蝇和甜菜夜蛾，蚜虫和线虫病 　　病害有：霜霉病,炭疽病，灰斑病 [编辑本段]【性味归经】　　性温，味甘涩；入肝、肾经。 [编辑本段]【功效主治】　　平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。 [编辑本段]【营养成分】　　每克含水分.克，蛋白质.克，脂肪.克，碳水化合物.克，粗纤维.克，灰分.克，胡萝卜素.毫克，维生素B .毫克，维生素B.毫克，尼克酸.毫克，维生素C毫克，钙毫克，磷毫克，铁O.毫克，钾毫克，钠毫克，镁.毫克，氯毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。 [编辑本段]【食疗作用】　　。消食开胃，通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。 　　．清血养心，润肺化痰 茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。 　　．利小便，降血压 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。 [编辑本段]【保健食谱】　　．茼蒿蛋白饮 鲜茼蒿克，鸡蛋枚。将鲜茼蒿洗净，鸡蛋打破取蛋清；茼蒿加适量水煎煮，快熟时，加入鸡蛋清煮片刻，调入油、盐即可。该饮具有降压，止咳，安神的功效。对高血压性头昏脑胀，咳嗽咯痰及睡眠不安者，有辅助治疗作用。 　　．拌茼蒿 茼蒿克。先将茼蒿洗净，入滚开水中焯过，再以麻油、盐、醋拌匀即成。本菜辛香清脆，甘酸爽口，具有健脾胃，助消化的功效，对于胃脘痞塞，食欲不振者，有良好的辅助治疗作用。 　　．蓬蒿汁 茼蒿克，火腿肉、笋、香菇各克，豆粉、熟猪油各适量。取新鲜茼蒿洗净剁碎，捣取汁；将汁水拌生豆粉勾稀芡；火腿、笋、香菇洗净，切作小丁；清水煮沸后下火腿丁、笋丁、香菇丁，改小火烧分钟，加盐，倒入茼蒿汁勾稀的豆粉，使成浅腻状，再浇上熟精油即成。此菜滑润爽口，鲜香开胃，具有安心神、养脾胃的作用，心烦不安，便秘口臭者可常食。 　　．茼蒿炒猪心 茼蒿克，猪心克，葱花适量。将茼蒿去梗洗净切段；猪心洗净切片；锅中放油烧热，放葱花煸香，投入心片煸炒至水干，加入精盐、料酒、白糖，煸炒至熟，加入茼蒿继续煸炒至心片熟，茼蒿入味，点入味精即可。此菜具有开胃健脾，降压补脑的功效，适用于心悸。烦躁不安，头昏失眠，神经衰弱等病症。 [编辑本段]【注意事项】　　茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。 [编辑本段]【别名】　　茼蒿又称“皇帝菜” 　　在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的～倍。有“天然保健品，植物营养素”之美称。其中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动。含有丰富的营养物质，且气味芬芳，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。

　　

为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜，根系分布在土壤青层。茎圆形，绿色，有蒿味。叶长形，圳缘波状或深裂，叶肉厚。头状花序，花黄色，瘦果，褐色。栽培上所用的种子，在植物学称瘦果，有棱角，平均千粒重.克。茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温℃左右，℃以下生长缓慢，℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。 　　虫害有：蝽类和斑潜蝇和甜菜夜蛾，蚜虫和线虫病 　　病害有：霜霉病,炭疽病，灰斑病 [编辑本段]【性味归经】　　性温，味甘涩；入肝、肾经。 [编辑本段]【功效主治】　　平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。 [编辑本段]【营养成分】　　每克含水分.克，蛋白质.克，脂肪.克，碳水化合物.克，粗纤维.克，灰分.克，胡萝卜素.毫克，维生素B .毫克，维生素B.毫克，尼克酸.毫克，维生素C毫克，钙毫克，磷毫克，铁O.毫克，钾毫克，钠毫克，镁.毫克，氯毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。 [编辑本段]【食疗作用】　　。消食开胃，通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。 　　．清血养心，润肺化痰 茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。 　　．利小便，降血压 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。 [编辑本段]【保健食谱】　　．茼蒿蛋白饮 鲜茼蒿克，鸡蛋枚。将鲜茼蒿洗净，鸡蛋打破取蛋清；茼蒿加适量水煎煮，快熟时，加入鸡蛋清煮片刻，调入油、盐即可。该饮具有降压，止咳，安神的功效。对高血压性头昏脑胀，咳嗽咯痰及睡眠不安者，有辅助治疗作用。 　　．拌茼蒿 茼蒿克。先将茼蒿洗净，入滚开水中焯过，再以麻油、盐、醋拌匀即成。本菜辛香清脆，甘酸爽口，具有健脾胃，助消化的功效，对于胃脘痞塞，食欲不振者，有良好的辅助治疗作用。 　　．蓬蒿汁 茼蒿克，火腿肉、笋、香菇各克，豆粉、熟猪油各适量。取新鲜茼蒿洗净剁碎，捣取汁；将汁水拌生豆粉勾稀芡；火腿、笋、香菇洗净，切作小丁；清水煮沸后下火腿丁、笋丁、香菇丁，改小火烧分钟，加盐，倒入茼蒿汁勾稀的豆粉，使成浅腻状，再浇上熟精油即成。此菜滑润爽口，鲜香开胃，具有安心神、养脾胃的作用，心烦不安，便秘口臭者可常食。 　　．茼蒿炒猪心 茼蒿克，猪心克，葱花适量。将茼蒿去梗洗净切段；猪心洗净切片；锅中放油烧热，放葱花煸香，投入心片煸炒至水干，加入精盐、料酒、白糖，煸炒至熟，加入茼蒿继续煸炒至心片熟，茼蒿入味，点入味精即可。此菜具有开胃健脾，降压补脑的功效，适用于心悸。烦躁不安，头昏失眠，神经衰弱等病症。 [编辑本段]【注意事项】　　茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。 [编辑本段]【别名】　　茼蒿又称“皇帝菜” 　　在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的～倍。有“天然保健品，植物营养素”之美称。其中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动。含有丰富的营养物质，且气味芬芳，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。

　　

炝拌茼蒿做法 蒜茸茼蒿的做法

　　凉拌茼蒿的做法： 　　.大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫秒 　　.捞出沥水能后，切段。 　　.不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后， 　　.依次放入剩余料(盐/茶匙、糖.茶匙、鸡粉 /茶匙、生抽酱油大匙、香醋茶匙、香油茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。 　　

问下懂得人：银丝芥、茼蒿、蓬蒿菜，这三种是一个菜吗？如果不是最好有图片帮我区分下，谢谢

　　这三种是三种不同的菜。银丝芥菜是上海人一般用来腌咸菜吃的，新鲜菜炒了吃的较少，有的苦味。雪里蕻也是这种菜腌的，只不过是时间比较短，颜色较绿。它比茼蒿、蓬蒿菜要长，它的所有叶片基本都是在挤在根部一起朝 上长，所以没有菜杆。茼蒿菜跟蓬蒿菜是一个味道，没开花的茼蒿菜一般看不出有菜杆，而蓬蒿菜能看出一节一节拔高的菜杆，叶是对生的。 　　

别称菊花菜的菜叫什么？图片如下

　　展开全部 　　菊花脑,菊科菊属多年生宿根草本植物 　　

百科中：菊花菜，又称菊花脑；茼蒿又名蓬蒿、菊花菜。那茼蒿就是菊花脑吗？

　　茼蒿不是菊花脑。 　　菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，是一种很有开发前景的野生蔬菜。 　　茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰。具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。属浅根性蔬菜，根系分布在土壤青层。茎圆形，绿色，有蒿味。叶长形，圳缘波状或深裂，叶肉厚。 　　

茼蒿菜是一种什么样的菜？

　　茼蒿菜就是菊花菜。 　　菊科植物，挺好吃的 　　我们家经常买了炒着吃 　　图片去APP发给你 　　

怎么做茼蒿，最正宗茼蒿的做法大全，茼蒿的家常做法

　　凉拌茼蒿的做法步骤 　　茼蒿洗净控净水，用刀切成厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。 　　蒜瓣用刀切薄片。 　　把蒜片切成细细的蒜末。 　　取干净小碗，倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。 　　倒入适量凉拌醋。 　　调入少许的精盐，调匀成料汁。 　　把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上，拌匀。 　　倒入蒜末，根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。 　　把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油，拌匀即可。