红烧羊排怎样做(红烧羊排怎样做最好吃)

　　

做红烧羊肉需要什么调料

　　红烧羊肉 　　原料：羊肉 　　调味料：葱、姜、八角、花椒、辣椒、酱油、料酒、五香面、孜然粉、盐、鸡粉、白糖 　　制作过程： 　　.将羊肉切小块，锅内加清水不加任何调料，煮羊肉至羊肉熟烂； 　　.锅内加花生油，油开后依次加入八角、花椒、辣椒、姜、葱炝锅 ； 　　.炝锅后加水（最好是煮羊肉时的清汤），水开后放入煮好的羊肉，依次加入酱油、料酒、盐、鸡粉、白糖、五香面、孜然粉； 　　.将锅内的汤汁收干后，羊肉出锅。 　　

怎样炖羊排好吃又简单

　　一、把鲜羊排用清水浸泡一小时，洗净控水，炖锅里放凉水坐火上，放入鲜羊排，水开后煮几分钟捞出，汤倒掉不要。 　　二、锅里放入焯好的羊排，加入开水没过羊排寸，加两小勺香醋，水沸腾后放一小包炖肉佐料，几段大葱，几片鲜姜，旺火炖分钟，再用小火炖熟。 　　三、鲜笋切片、黑木耳摘洗干净撕成小块、大葱切斜段、鲜姜切薄片备用。 　　四、炒锅烧热，倒入少许食用油，油热后炸两个八角瓣，依次放入葱、姜、鲜笋、黑木耳煸炒，加一大勺炖羊排的汤，加两勺酱油，一勺白糖，适量精盐，把炖好的羊排捞入炒锅翻炒几下，继续微火炖入味。 　　五、羊排入味后，加一勺水淀粉收汁，点少许香油装盘。 　　清真美食炖羊排出锅了，开吃喽！ 　　

红烧排骨一般都是排骨要熬多长时间呢

　　红烧排骨一般排骨要熬分钟。 　　红烧排骨的做法： 　　用料：排骨，盐，八角，桂皮，香叶，生姜，干山楂，冰糖，白胡椒粉，生抽，盐 　　、市场买来的排骨用清水洗净，沥干水，放入冷水锅中煮。 　　、排骨煮开后，捞出，用清水洗净沥干备用。 　　、锅烧热，锅中放油，放入适量的冰糖。 　　、小火加热至融化变色，大泡变小泡，倒入沥干水分的排骨。 　　、排骨翻炒至上色，放入八角，桂皮，香叶，生姜，干山楂炒出香味，放入生抽和白胡椒粉。 　　、翻炒均匀，再倒入清水，水要盖过排骨。 　　、水烧开后，盖上锅盖，焖煮大概分钟。 　　、差不多收汁了，加入食用盐调味，关火，就可以食用了。 　　

红烧小羊肉的做法，红烧小羊肉怎么做好吃，红烧

　　食材 　　

主料 　　

小羊肉 　　g 　　

　　

辅料 　　

油 　　适量 　　

盐 　　适量 　　

酱油 　　适量 　　

黄酒 　　适量 　　

红糖 　　适量 　　

辣椒 　　适量 　　

大蒜 　　适量 　　

生姜 　　适量 　　

步骤 　　

　　.首先洗干净羊肉，先水煮 　　

　　.切好生姜 　　

　　.倒入油锅 　　

　　.放入生姜片，开始清炒 　　

　　.加入少量的酱油 　　

　　.放入少量的黄酒，白糖 　　

　　.加入少量的水 　　

　　.闷烧一段时间 　　

　　.汤汁要烧的干一点 　　

　　.撒上大蒜 　　

　　.继续烧几分钟 　　

　　.差不多可以出锅 　　

　　.出锅喽 　　

小贴士 　　

时间要烧的久一点，最好无汤汁。 　　

红烧羊肉怎样烧才是最好

　　羊肉 　　克 　　酱油 　　半碗 　　冰糖 　　克 　　姜 　　一块 　　八角 　　一个 　　桂皮 　　一块 　　干辣椒 　　五个 　　香叶 　　若干 　　料酒 　　少许 　　葱 　　五克 　　枣子 　　三枚 　　啤酒 　　一瓶 　　青蒜 　　克 　　红烧羊肉的做法 　　锅中加水，放入拍碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水，捞起备用 　　锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化，开小火加入生姜，葱结煸炒几下 　　继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣，煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒，开大火 　　慢慢加入小半碗料酒，继续大火翻炒，加入半碗左右的酱油翻炒上色，加入一瓶啤酒 　　再加水，直到没过食材，加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时，出锅前撒上青蒜即可 　　小贴士 　　加入啤酒就是可以很好地去除羊膻味，是不是很简单呀，那就赶紧动手吧！ 　　用冰糖不用红糖主要是考虑冰糖是凉的，可以削弱一点羊肉的热，一定要记得第一次就要加足啤酒和水，中途加水，味道会大大折扣的