儿童菜谱家常菜做法(汤的100种做法家常菜)

　　岁儿童营养菜谱做法有哪些岁儿童营养食谱大全及做法大全推荐 　　、岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜 　　所需食材：西兰花g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。 　　制作步骤：()西兰花切成小朵后洗净，胡萝卜切条洗净; 　　()锅内水开后加入适量盐，倒入食材绰水后捞起，捞起后浸入冷水再捞起; 　　()锅内倒入一小碗水，加入一调羹鱼露，

　　适量橄榄油，适量的鸡精和适量白糖调味; 　　()加入水淀粉，倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡; 　　()煮开后熄火即可。

　　营养价值：西兰花不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。胡萝卜具有健脾消食，

　　润肠通便，明目等食疗功效。 　　、岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿 　　所需食材：鸡腿g、洋葱g、油盐适量、叉烧酱ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣g、姜适量。 　　制作步骤：()鸡腿洗干净后，用牙签插无数下，放入煮开水中的锅中焯分钟，逼出血水取出，用清水冲净浮沫;

　　()蒜瓣、姜去皮，切成碎粒，洋葱洗干净切小块; 　　()鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱，

　　加入砂糖、酱油和叉烧酱; 　　()加入食用油，拌匀，放进冰箱腌制一晚; 　　()放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下，

　　盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁则可。 　　营养价值：有利于激发儿童食欲。 　　、岁儿童营养食谱之牡蛎煎蛋 　　所需食材：牡蛎g、鸡蛋g、洋葱g、橄榄油、食盐、生姜汁、白酒适量。

　　制作步骤：()牡蛎洗净放入碗中，加入白酒和生姜汁拌匀腌制起来; 　　()洋葱切丝，鸡蛋打入碗中，搅成蛋液; 　　()炒锅加入适量的橄榄油，

　　放入洋葱丝翻炒一下断生; 　　()加入腌制好的牡蛎，加入少许食盐调味，倒入搅拌好的蛋液，炒熟关火即可。 　　营养价值：有滋补肾阴，强筋壮骨的功效。

　　、岁儿童营养食谱之藜麦水果沙拉 　　所需食材：藜麦g、火龙果g、苹果g、菠萝g、橙子g、酸奶g。 　　制作步骤：()藜麦放入碗中加水浸泡-小时; 　　()锅中加水放入藜麦煮熟，藜麦煮后呈透明状，约煮-分钟;

　　()将煮好的藜麦沥干水分，火龙果、苹果、菠萝、橙子去皮，切丁放入碗中; 　　()倒入煮好的藜麦，淋入酸奶即可。 　　营养价值： 藜麦具有均衡营养、增强机体功能、提高机体应激能力之功效。

　　、岁儿童营养食谱之蛋包饭 　　所需食材：剩饭g、青瓜g、鸡蛋g、杂蔬g、香菇g、虾仁g、油适量、盐适量。 　　制作步骤：()将蛋打散，香菇切丁，青瓜去皮切丁，将虾仁去线切丁; 　　()锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，

　　放入适量的盐和剩饭， 　　用铲子压平不断翻炒，盛出备用; 　　()热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅，鸡蛋饼翻一个面，将炒饭放入蛋皮中间; 　　()迅速蛋皮固定，

　　盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。 　　营养价值：营养均衡丰富。 　　、岁儿童营养食谱之黑木耳山药猪骨汤 　　所需食材：主料猪骨g、山药g、盐、料酒、生姜片、葱、黑木耳适量。 　　制作步骤：()黑木耳泡发后洗净，山药去皮洗净切成滚刀块;

　　()猪骨泡清血水洗净沥干水分; 　　()准备调料，锅内水开后下排骨绰水后捞起洗净; 　　()准备汤锅，倒入清水，排骨和调料，

　　大火煮开加入料酒，撇清浮沫后转小火煲一个半小时; 　　()加入山药，煲至山药绵软，加盐调味，加入黑木耳煮熟即可。 　　营养价值：味道鲜美，

　　营养丰富。 　　、岁儿童营养食谱之燕麦片粥 　　所需食材：燕麦片g、瘦肉g、鸡蛋g、食用油、盐、酱油、白砂糖适量。 　　制作步骤：()瘦肉洗干净，剁成肉茸，加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，

　　腌制片刻; 　　()鸡蛋嗑进碗中，打散备用;麦片放入锅中，加入适量清水; 　　()盖上锅盖，大火煮开，

　　中途用勺子搅拌一下，以防粘底; 　　()腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中，边倒边搅拌使肉茸与麦片充分混合;

　　()最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。 　　营养价值：燕麦脂肪含量低，却能够为人体补充必要的营养。

　　童饮食的三大禁忌事项不能犯 　　一、忌骂食：吃饭时以孩子训斥，甚至打骂，是最不符合生理、心理卫生要求的。人的生理机制是受大脑支配的，父母的训斥，必然会使孩子心情郁闷，

　　导致肠、胃活动和消化腺体的分泌受到抑制，从而引起消化不良和吸收不好。所以，吃饭时应尽可能让孩子心情欢畅，千万不要责骂。 　　二、忌暴食：暴食伤身，人从皆知。

　　尤其是岁以内的儿童。更是如此。小孩吃东西往往不会自我调节，自我控制，喜欢吃的东西就“大吃”以致引起消化不良，造成积食。

　　这不仅浪费了食品，而且增加了肠、胃、肾脏的负担，还可能给这些脏器带来疾病。 　　三、忌过多的零食、甜食：吃零食过多，轻则造成消化功能紊乱，影响正常饮食，

　　重则造成积食。零食过多，主食则减少，这样日长月久，影响正常发育，易患某种营养缺乏症，

　　重要的是脑细胞数量的增殖是一次性完成的。儿童错过了这个关键时期，以后就无法弥补了。 　　甜食及糖份，是我国人们身体的主要热能来源。

　　也是儿童生长发育不可少的营养之一。但是任何事物，包括吃东西，总有一定的比例和限度。吃得过量了，

　　往往会适得其反。五六岁儿童爱吃的家常疏菜都有哪些儿童家常蔬菜一般就是白菜，胡萝卜，西兰花，冬瓜蒜苔之类的，这种普通的家常蔬菜。适合孩子做的简单的菜肴我来介绍几种素食的吃法,

　　愿您满意:素食卷的做法详细介绍菜系及功效：清真菜 素食卷的制作材料：主料：湿豆包 斤 熟竹笋 支 香菇约 朵 木耳 朵 红萝蔔 /条 金针菇 两 红辣椒 条 调料：盐 小匙 味精 少许 白胡椒粉 小匙 沾汁：高汤(香菇水) 杯 香油 大匙 酱油 大匙 糖 大匙 盐 少许教您素食卷怎么做，如何做素食卷()把豆包以外的材料全部切丝，起油锅，将材料放入炒香，并以调味料调味，

　　即可盛起备用。 ()将沾汁调匀，豆包放入沾湿取出，每张摊开平排，铺上炒好的馅料，将豆包皮捲起，

　　外面用纱布包裹，再放入蒸恢姓?分后，放凉即可切片食用。 也可以用平底锅放入少许油，煎成金黄色的素食卷。豆腐脑的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 豆腐脑的制作材料：主料：盒装嫩豆腐,木耳,

　　黄花,香菇。调料：酱油,鸡精,大料,蒜泥,

　　辣椒油,淀粉,盐。教您豆腐脑怎么做，如何做豆腐脑北京人吃饭讲个搭配，

　　早点更是干的稀的都得有。光让油饼孤单单的在那放着，总觉得缺点什么。豆腐脑的口感细嫩爽滑，加上咸鲜适口的卤，不仅味道鲜美而且营养丰富，还容易被肠胃吸收。很适合孩子和老人吃。

　　更是油饼的最佳搭档。豆腐脑的卤里面不仅仅有黄花、木耳等主料，还有葱花和肉末，很多回民小吃店的豆腐脑放的是牛肉末。比较讲究的地方这豆腐脑的卤是用肉汤熬成的。

　　那时候还觉得挺解馋的，但是现在生活水平好了，这豆腐脑里星星点点的肉末反倒让人觉得讨厌了。现在我们在外面吃到的豆腐脑素的偏多，我个人也是更喜欢素的豆腐脑。那如何在家制作豆腐脑呢？大家都知道，

　　点豆腐是个学问，这在家庭制作中显太困难了。所以这里我就介绍一下用盒装嫩豆腐制作豆腐脑的方法。做法：　、将木耳、黄花、香菇切丁，炒锅内放少许油，

　　翻炒。、加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精，待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。、将盒装嫩豆腐打开包装，用勺子横向将豆腐舀出，放入锅中，

　　分钟后关火。、将制作好的豆腐脑盛入碗中，加少许蒜泥和辣椒油即可。小贴士：上面的做法可以使豆腐入味一些，我们也可以将豆腐先舀到碗里在浇上做好的卤，这样就更像在外面吃到的豆腐脑了。茄子炒豆角的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 茄子炒豆角的制作材料：主料：豆角,

　　茄子调料：干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,

　　盐 ,味精教您茄子炒豆角怎么做，如何做茄子炒豆角做法：.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质. 长豆夹洗干净,

　　切成小拇指长的段. 几颗大蒜备用. .水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,

　　捞起放冷水中淋一下。.锅稍多放点油,把捞起的漏干水的茄子倒入锅中. 翻炒,待变色,有点软时,放已过水的豆夹,

　　大蒜,再翻炒后放盐,起锅. 渝味辣白菜的做法详细介绍菜系及功效：川菜 家常菜谱 渝味辣白菜的制作材料：主料：娃娃菜克调料：大蒜克,小米辣克,葱等渝味辣白菜的特色：色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口教您渝味辣白菜怎么做，

　　如何做渝味辣白菜制作流程：先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用，另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用，另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。　　味型：咸甜酸辣味。炸土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸炸土豆丝的制作材料：主料：土豆克,

　　花生油适量,精盐克。炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝.将土豆去皮洗净，切成.厘米粗的丝（切口要匀，

　　可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，

　　撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，

　　下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，

　　可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯丝"、"炸山药丝"、"炸芋头丝"等。若将土豆切成.厘米长、.厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸土豆条。炒素菜的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：微波菜谱 美容菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒炒素菜的制作材料：主料：菜花克辅料：木耳(水发)克,

　　黄花菜（干）克,豆腐干克,香菇（鲜）克调料：盐克,白砂糖克,味精克,淀粉(豌豆)克,色拉油克炒素菜的做法：.将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。 .花菜洗净，

　　切成小朵，香干切片，用精盐、白糖、味精、淀粉与香菇、木耳、黄花菜拌匀。.装入盘内，加盖高火分钟。中途搅拌一次即可。食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，

　　寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，

　　野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鱼香素菜的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 口味：清香味 工艺：锅烧鱼香素菜的制作材料：主料：沙丁鱼,克,

　　胡萝卜克,白菜克,南瓜克调料：姜汁克,盐克,味精克,植物油克鱼香素菜的特色：菜软烂，

　　味清香。教您鱼香素菜怎么做，如何做鱼香素菜.丁鱼去杂，洗净；胡萝卜切成细丝；

　　南瓜和白菜切成片。.锅内放油烧热，先炒沙丁鱼、胡萝卜、南瓜和白菜片，炒一会儿后，加姜汁、盐和半杯清水，

　　改中火煮至水干即可。番茄牛尾素菜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补血食谱 营养不良食谱 跌打骨折食谱 口味：咸酸味 工艺：煮番茄牛尾素菜汤的制作材料：主料：牛尾克辅料：菜花克,土豆（黄皮）克,胡萝卜克,洋葱（白皮）克,扁豆克调料：番茄酱克,小麦面粉克,

　　黄油克,盐克,白砂糖克,胡椒粉克番茄牛尾素菜汤的特色：咸酸适口，酥香味浓。教您番茄牛尾素菜汤怎么做，

　　如何做番茄牛尾素菜汤. 土豆洗净，去皮切成方丁；. 胡萝卜洗净切成方丁，

　　分别用水煮熟；. 菜花摘成小朵，煮熟；.

　　扁豆摘好，切成段，放入水加热至扁豆熟后漂凉；. 葱头切丁，用油炒黄；

　　. 牛尾剁成段，洗净煮，并放入切碎的胡萝卜丁、葱头，直至煮至熟软；. 用黄油炒面粉，

　　炒至黄色时，加入番茄酱炒至呈红色；. 用牛肉汤冲开搅匀，微沸，放入煮好的各种菜丁，

　　加入精盐、胡椒粉、白糖调好口味，微沸，起汤时放上煮好的牛尾即成。番茄牛尾素菜汤的制作要诀：本品需牛肉汤约克。八宝素菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸八宝素菜的制作材料：主料：白菜克,

　　栗子（鲜）克,冬笋克辅料：发菜（干）克,腐竹克,香菇（鲜）克,油面筋克,花生仁（生）克调料：腐乳汁克,

　　味精克,盐克,香油克教您八宝素菜怎么做，如何做八宝素菜. 将白菜洗净切段，

　　下入开水锅内焯片刻；. 栗子煮熟去皮；. 冬笋洗净切片；. 香菇、发菜、腐竹洗净，香菇切块，

　　腐竹切段；. 花生米煮熟，捞出控水；. 将白菜段、栗子、笋片、腐竹段、面筋放入汤碗，上面码上香菇、发菜、撒上花生米，

　　加水、精盐、腐乳汁，上锅蒸分钟；. 取出撒味精，淋香油即可。 小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，

　　花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。家庭拌素菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 家庭拌素菜的制作材料：主料：土豆克,鲜黄瓜克,胡萝卜克,酸黄瓜克,

　　红菜头克,洋葱克,鸡蛋克,精盐克,奶油,胡椒粉少许。

　　家庭拌素菜的特色：色泽艳丽，营养丰富教您家庭拌素菜怎么做，如何做家庭拌素菜. 将土豆，胡萝卜，红菜头洗净，

　　煮熟，去皮，切丁 . 将黄瓜洗净去皮，籽，切丁 . 将酸黄瓜去皮，

　　籽，切丁 . 将洋葱洗净切丁 . 将鸡蛋洗净煮熟去壳，切丁 . 将以上各丁按不同颜色分另单独成堆放入盆内，浇上用奶油，

　　盐，胡椒粉调好的沙司即可。