糍饭糕的做法(糍饭糕必须用糯米吗)

　　

虎头糍饭糕怎么做？

　　原料：糯米克、大米克、盐克、清水约毫升。 　　做法： 　　.把糯米提前用清水浸泡-个小时。 　　.之后将大米和浸泡好的糯米一同淘洗干净。 　　.放入比平时焖饭时少水一点点的水，开始焖饭。 　　.焖好的饭趁热放入盐搅拌均匀。 　　 　　.把米饭放入垫有保鲜膜的方形方盒中。 　　.再在米饭上面盖上一张保鲜膜，用手将米饭压紧，等它冷却 　　.用模具在米饭饼上扣出自己喜欢的形状，为了避免发生粘连现象，可以在每次操作之前先把模具淋上少许清水。（没有模具的话，可以直接用刀切.) 　　.将成型完毕的糕胚放入热油中炸制两面金黄就可以食用了。 　　 　　

剩糯米饭做糍饭糕的做法步骤图，怎么做好吃

　　步骤 　　把糯米饭盛出（趁热），热的时候比较软。冷了硬了就不好做了。没有糯米饭的同学，先把糯米泡个三五小时，再用少量水蒸熟。（如果糯米饭是你现蒸的，那么蒸的时候直接撒盐巴） 　　步骤 　　撒少许盐，色拉油，戴手套拌匀（不撒油会很粘，无法捏团） 　　步骤 　　捏成拳头大的剂子，数个。圆团即可。 　　步骤 　　锅里下油，油温热时候，就可以把你的糯米团剂子压成型，（有人是冻的，直接切。但我觉得会崩油，我都直接趁热用手捏成椭圆形，下锅后用锅铲塑形） 　　步骤 　　煎至定型，垫油纸，冰箱保存。吃的时候拿出来复炸金黄即可 　　

粢饭糕的做法 粢饭糕怎么做 粢饭糕 做法

　　食材 　　主料 　　糯米 　　g 　　大米 　　g 　　辅料 　　葱白 　　适量 　　火腿肠 　　适量 　　盐 　　适量 　　油 　　勺 　　步骤 　　.糯米浸泡过夜，加入少许大米，糯米和大米的比例约为：，可适当调整，糯米多相对就糯 　　.放入电饭煲中烧制，水刚没过米就行 　　.此时可准备其它材料：调少许盐水，把葱白和火腿肠切成粒 　　.米饭煮熟后趁热加入盐水调匀 　　.把葱白粒和火腿肠粒倒入米饭中拌好 　　.趁热倒入方型模具，里边垫层保鲜袋，脱模会很方便，也更卫生 　　.充分冷却，可以放入冰箱冷藏室冷藏几小时 　　.切成小块，入锅煎制就行（我用的是小的不粘锅，只倒了 汤勺左右的油）。 　　小贴士 　　、烧的时候，水一定不要加太多，不然无法成形的； 　　、切的时候，可以在刀的两面抹点油或水，不然会很粘； 　　

糍饭糕怎么做？

　　食材：糯米、大米各克，盐或糖少许 　　做法： 　　、糯米洗净浸泡个小时，大米洗净浸泡半个小时 　　、泡好的糯米和大米混合，一起倒入电饭锅煮熟（用泡米水煮） 　　、煮好的饭稍降温，用擀面杖的一头将米饭捣烂一些，撒入少许盐或糖，拌匀 　　 　　、保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油，将米饭倒入，用力压紧实，一定要压紧 　　、放入冰箱冷藏两小时 　　、冷却后，将米饭从饭盒中倒扣出，切成方块 　　、油烧至成热，将米饭块倒入炸至表面金黄 　　 　　

谁能告诉我糍饭糕是怎么做的呀?

　　 　　 　　 　　）混合一杯大米，用比平时做饭略少的水煮熟即成糍饭 　　 　　

怎么自己在家做糍饭糕？

　　主料：克 　　调料：克 克 　　.将糯米淘洗干净，沥干水分备用。 　　.将锅内倒入水，放入精盐，烧沸后倒入糯米烧煮，待沸后，用铁铲不断翻动，烧煮-分钟，至米粒膨胀、水分快干时，用小火焖煮多分钟，全饭熟取出，倒入木框内（框底垫拧干的湿沽布，框边涂少许花生油），加盖清洁的湿布，双手用力均匀按压平整，去掉盖布，翻扣在洁净的案板上，拆开框架，自然冷却，即成糍饭糕坯，用刀均匀地切成小块。 　　.锅内倒入花生油，烧至八成热时放入生坯小块，用小火浸炸，边炸边翻动，炸分钟左右，至表面发挺，呈金黄色时，即可食用。 　　制作提示 　　调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些 　　

糍饭糕的做法怎么做好吃

　　糍饭糕的做法 　　.糯米洗净后，加适量水泡个小时以上 　　.葱白切末，火腿肠切末 　　.将泡好的糯米加葱白和火腿末搅拌好 　　.放入蒸笼里，我用的是粽叶放在底部，所以会有股清香 　　.高压锅，水开后，中火分钟取出来 　　.然后倒入一个容器中，压实压平，放凉 　　.再倒出来切成片 　　.锅中放少许油，将切片的糯米糕炸至金黄色