糍饭糕(正宗上海粢饭糕的做法)

　　

糍饭糕怎么样

　　很 喜欢 早上的额时候吃个 粢饭棒 或者 粢饭糕 充饥， 管饱又好吃的， 可以选择 在你的粢饭棒里 放什么 馅料的 ，一般 我是 喜欢 让他少放小油条的，因为吃多了会腻的 ，但是我会多让他放个 咸蛋黄 或者 火腿肠 之类的， 里面还会 放点咸菜什么的， 不仅使单一的 米饭 有了咸味 ，还会 增加 嚼劲和 口感 ，真是觉得粢饭 是 伟大的 存在啊， 可以随身携带的米饭呢 ，就算上班赶时间也不怕 饿肚子喽 ，大爱的啊！ 　　

开洋糍饭糕什么做

　　  材料圆粒糯米 g，大米 g，盐 茶匙（g），油 ml（实耗ml） 　　做法 　　圆粒糯米淘洗干净，加水浸泡小时，捞出沥去水分。大米淘洗干净。 　　圆粒糯米与大米混合，放入电饭锅中，加入适量凉水，蒸熟成米饭。 　　蒸熟的米饭用饭勺打散，调入盐，拌匀后装入保鲜袋，用擀面杖稍稍将米粒敲打碎。 　　取一只方形的盒子，在盒里垫上保鲜膜，将敲碎的米饭倒入盒中，用力压紧、压实，放置阴凉处冷却。 　　将冷却后的米饭糕取出，去掉保鲜膜切成.cm厚、cm长的方块。 　　炸锅内倒入油，大火烧至五成热，放入切好的米糕块炸至金黄色即可。 　　  　　  　　材料糯米，糯米饭，葱，盐，菠萝粉，白糖，面粉，清油，水淀粉，圣女果个，绿叶菜根 　　做法 .葱切成末和盐一起撒进糯米饭里(不放葱和盐也行，不过据实践证明，放了这两样味道好)就象揉面一样揉搓糯米饭，这样揉一方面是为了把盐和葱揉匀，一方面是为了让糯米饭起粘劲.如果双手粘沾点面粉.找一个大口盆里面抹上清油，把糯米饭放入压实，上面在压上一重物放置一夜。 　　.做糍饭糕：用水果刀把圣女果刻成花，两边摆上绿叶菜(忘拍装饰图，用成品图代替吧)。 　　.把压实的糯米饭倒扣在放有面粉的案板上，刀沾上凉白开水把饭切成小块，然后滚上面粉.在平锅中煎成四面金黄色装盘。 　　.你可以沾白糖、蜂蜜、炼乳、果酱或撒点盐等等。我今天用“必是”菠萝粉做了个汁，因为里面放了点牛奶有点凝结，而且芡勾的有点厚。具体做法：锅内放水倒入菠萝粉，加点糖烧开后勾芡。浇在糍饭糕上就成。 　　  　　材料糯米，热饭，盐，葱花 　　做法 ）做饭的时候掺/糯米，做好的热饭加盐和葱花拌均匀后，装入塑料袋，用擀面杖略微敲碎米粒. 　　）然后放入方形盒子，用力压紧压实.(为此我家的饭勺提前退休了.)放置阴凉至完全冷却. 如在冰箱里放过夜，取出后要稍稍加热到室温. 　　）取出米块，切片，炸至金黄即可. 　　

剩糯米饭做糍饭糕的做法步骤图，怎么做好吃

　　步骤 　　把糯米饭盛出（趁热），热的时候比较软。冷了硬了就不好做了。没有糯米饭的同学，先把糯米泡个三五小时，再用少量水蒸熟。（如果糯米饭是你现蒸的，那么蒸的时候直接撒盐巴） 　　步骤 　　撒少许盐，色拉油，戴手套拌匀（不撒油会很粘，无法捏团） 　　步骤 　　捏成拳头大的剂子，数个。圆团即可。 　　步骤 　　锅里下油，油温热时候，就可以把你的糯米团剂子压成型，（有人是冻的，直接切。但我觉得会崩油，我都直接趁热用手捏成椭圆形，下锅后用锅铲塑形） 　　步骤 　　煎至定型，垫油纸，冰箱保存。吃的时候拿出来复炸金黄即可 　　

糍饭糕怎么做？

　　食材：糯米、大米各克，盐或糖少许 　　做法： 　　、糯米洗净浸泡个小时，大米洗净浸泡半个小时 　　、泡好的糯米和大米混合，一起倒入电饭锅煮熟（用泡米水煮） 　　、煮好的饭稍降温，用擀面杖的一头将米饭捣烂一些，撒入少许盐或糖，拌匀 　　 　　、保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油，将米饭倒入，用力压紧实，一定要压紧 　　、放入冰箱冷藏两小时 　　、冷却后，将米饭从饭盒中倒扣出，切成方块 　　、油烧至成热，将米饭块倒入炸至表面金黄 　　 　　

锅贴 豆浆 糍饭糕和豆腐脑是什么意思

　　是几种著名的传统小吃 　　锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。 　　豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B.B和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。 　　糍饭糕 　　上海地区传统特色早点。也叫粢饭糕或叫糍糕、糍粑,是长江中下游和江淮之间的传统点心。 　　豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似（老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。） 　　豆腐脑，是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶（即豆浆）发生蛋白质聚沉，如果反应物比例合适，反应条件（温度、浓度、搅拌程度等）恰当，大豆蛋白就会完全凝固形成豆腐脑。为乾州（今乾县）四宝之一。 　　豆腐脑是天津的传统风味小吃，早餐。当时有首儿歌：“要想胖，去开豆腐房，一天到晚热豆腐脑儿填肚肠”豆腐脑色白软嫩，鲜香可口；也是温州人最爱的早餐。 　　

炸糍饭糕怎么做

　　用料 　　糯米 　　梗米 　　水 少许 　　盐或白糖 少许 　　食用油 少许 　　炸糍饭糕的做法 　　糯米：梗米=:，为保持米饭的完整性，水适当少放，电饭煲煮熟； 　　砧板是铺上保鲜膜； 　　米饭煮熟后适当冷却后，盛出放在保鲜膜上，以个人口味加盐或白糖； 　　保鲜膜对折后，用擀面杖把米饭轻轻摊平； 　　四四方方的一块； 　　切成四块小正方形； 　　锅底留少许底油，烧热后放入米饭块，中小火煎至两面金黄； 　　一开始翻的慢一点，后面翻的勤快一点，以防焦糊，出锅了，小心烫嘴哦。