疙瘩汤的家常做法(疙瘩汤的疙瘩怎么弄)

　　

种最受欢迎的疙瘩汤 疙瘩汤怎么做小粒

　　疙瘩汤是北方人常吃的一种家常汤品，其制作方法简单，且易消化，是很多人比较喜欢传统面食之一。疙瘩汤具有热量低、易消化、养胃的特点，比较适合早点或晚餐食用，真的是居家必备之良品。 　　西红柿疙瘩汤 　　原料：西红柿、鸡蛋、面粉、葱姜少许、盐、香菜做法：、面粉中缓慢加入克温开水，用筷子搅拌成小的面团。、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅后，放入西红柿翻炒，加入盐，翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中。、接着下入面疙瘩，同时搅动，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，淋上几滴香油即可。 　　海鲜疙瘩汤 　　原料：面粉、油菜、虾、香菇、盐、鸡精、葱、姜、高汤、胡椒粉做法：、虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用，虾、蛤蜊放入锅中微煮一下，捞出备用。、将煮过海鲜的汤放置分钟沉淀以后，将清汤倒入碗中备用。、将面粉放入大碗中，逐渐将冷水加入面粉内，用筷子搅拌成疙瘩。、起油锅，爆香葱姜，加老汤，放入香菇，放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连，开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。加煮过海鲜的汤，用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。 　　珍珠疙瘩汤 　　原料：小米、肉馅、香菜、西红柿、虾做法：、小米煮七八成熟后，控去多余的水份，立即放到面粉里，让每一粒米都均匀的裹上面粉。、热油后到入肉馅翻炒，待肉馅变色后加入西红柿继续翻炒。、把西红柿炒成酱以后，加入开水煮沸，随后倒入疙瘩，虾，开锅钟即可。 　　南瓜疙瘩汤 　　原料：南瓜、面粉、盐做法：、南瓜洗净去皮，切成小块状，加入适量的水放入锅中，烧开。、面粉加少许水调成面糊。、水开后将面糊一点一点放入锅中至煮，加入适量的盐即可。 　　翡翠香菇疙瘩汤 　　原料：面粉、鸡蛋、香菇、胡萝卜、菠菜、盐、香油做法：、嫩菠菜洗净，用沸水焯过，切碎；香菇洗净，去蒂，切丁；胡萝卜洗净，去皮，切薄片；鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。、面粉里加少量水，朝一个方向搅拌，搅拌成面疙瘩。、锅内加入适量水烧开，放入香菇丁、胡萝卜片烧煮分钟，下入面疙瘩，煮沸后缓缓下入蛋液，搅成蛋花，放入菠菜碎，烧开后加入适量盐，滴入香油调味即可。 　　萝卜丝虾皮疙瘩汤 　　原料：红萝卜、面粉、虾皮、油、食盐、味精、葱、姜、香油做法：、萝卜擦成丝，葱姜切丝，虾皮用水淘洗一下备用，面粉慢慢加水搅拌成面疙瘩。、锅内放少许底油，油热后放入花椒爆出香味，捞出花椒粒不要，放葱姜丝炝锅，放入虾皮，煸炒至微黄色，然后放入萝卜丝炒匀，加适量盐调味。、锅内放足量水，汤开后，加入面疙瘩，汤熟后家少许味精和香油调味出锅即可。 　　炒疙瘩 　　原料：面粉，肉末，纯牛奶，黄瓜，胡萝卜，葱姜末﹑蒜末﹑盐﹑酱油和蚝油各适量做法：、面粉倒入盆内，放少许盐，加入冰镇过的纯牛奶，边加边用手搅拌，搅拌成一个个面疙瘩，面和的要硬一些，揉成面团，盖上盖子，放一边饧会儿。、胡萝卜﹑黄瓜洗净，切丁备用，面团用擀面杖擀开，切成小块。、锅中水烧开，放入疙瘩用水煮至九成熟，捞出过凉水。、锅底放少许油，放入肉末煸炒，放入葱姜末，炒香，放入胡萝卜丁翻炒，将胡萝卜丁炒至成熟， 加入约大勺蚝油。、放入疙瘩，再倒入少许酱油，放入黄瓜丁，再放入少许蒜末，翻炒几下即可出锅。吃完了疙瘩汤，我们再来吃焖饭，哈哈! 　　红烧肉焖饭 　　原料：五花肉块、土豆只、洋葱只、米饭锅调味料：酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水步骤：、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;、倒入洋葱丁煸炒;、煸炒分钟左右，直至明显变色、缩小;、加入土豆丁和炒好的肉块;、略微翻炒后加入酱油;、翻炒均匀，加入适量盐;、加入淘好的大米;、翻匀;、将其倒入电饭煲中铺平;、加入清水，稍稍高出食材;、启动煮饭程序，完成。 　　海鲜饭 　　海鲜饭要用到的配料比较丰富，除了虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜等。此外，橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的。制作时，先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，然后放入藏红花、盐等调色、调味品，和米一起煮熟。 　　什锦海鲜饭 　　有肉、虾，又有新鲜的蔬菜和蘑菇，再配上米饭，蛋白质、碳水化合物全齐了，营养丰富，美味可口。、所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟、锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色、放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提、加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐、加入提前泡好的大米翻炒均匀、倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖-分钟。(食用前可加入香芹碎装饰。) 　　排骨饭 　　、材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份、排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合、一碗诱人的排骨饭就做好了 　　原锅鸡肉菜饭 　　材料：干香菇朵，去皮鸡腿肉克，胡萝卜克，鲜笋克，高丽菜克，米克，酱油汤匙，盐/茶匙，糖/茶匙，酒茶匙，麻油茶匙，橄榄油汤匙，高汤毫升做法：、干香菇洗净，用毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。、鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。、米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。 　　土豆牛肉胡萝卜焖饭 　　原料：土豆两个、胡萝卜一根、葱姜末适量、牛肉克、大米一碗、清水一碗半、盐适量、黑胡椒粉适量。做法：、土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。、牛肉洗净切小丁。、葱姜切末。、锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。、放入适量酱油翻炒均匀。、放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。、电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。、将炒完的菜倒进去。、用筷子搅拌均匀。、电饭锅煮饭即可。 　　鸡肉蘑菇焖饭 　　大米三人份，鸡腿个，蘑菇个，香菇个，黄椒半个，红椒半个，青椒半个，洋葱/个，盐，胡椒粉，料酒，鸡精。做法：、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。、大米淘洗干净，沥干水分。、平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。、再加入蘑菇香菇继续炒香。、再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。、然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)、米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。Tips:、加入水时不要加太多，可分多次加少量水，开盖观察时并翻拌一下以免糊底。饭和水的比例大致是一碗米放入一碗半的水。、焖饭时火要关小，时间差不多分钟左右即熟。、焖饭的锅最好用不粘锅 　　

疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤的面疙瘩怎么做

　　【食材准备】：面粉 g， 葱/根（约g）， 鸡蛋g， 青菜 少许， 盐 茶匙（g），鸡精茶匙（g）， 白胡椒粉 /茶匙（g）。 　　【制作步骤】： 　　. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。 　　. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。 　　. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。 　　. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。 　　

最简单的面疙瘩汤怎么做如何做好吃

　　食材用料 　　面粉 　　鸡蛋相克食物 　　大白菜相克食物 　　虾皮相克食物 　　葱花 　　面疙瘩汤的做法 　　.鸡蛋和面粉里加入适量清水，用筷子朝一个方向搅成面糊，醒二十分钟 　　.锅内烧开水，调小火，将面糊依着锅边轻轻倒入，成形后用勺轻搅锅底避免糊锅 　　.中火将面糊煮开，二分钟后放入虾皮，一勺盐，小半勺鸡精 　　.起锅时放放大白菜及葱花 　　

面疙瘩汤怎么做

　　

疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视频

　　食材用料： 　　面粉克 　　鸡蛋克相克食物 　　油菜克相克食物 　　西红柿克相克食物 　　葱克相克食物 　　姜克相克食物 　　盐克 　　味精克相克食物 　　生抽克 　　鸡粉克 　　胡椒粉克 　　菜谱做法： 　　.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。 　　.葱、姜切片。 　　.将鸡蛋（克）打入碗中搅拌均匀。 　　.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。 　　.热锅下油，放入葱、姜爆香。 　　.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。 　　.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮-分钟。 　　.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。 　　

最简单的疙瘩汤怎么做？

　　配食】西红柿鸡蛋疙瘩汤 　　【原料】西红柿个 面粉克 鸡蛋个 　　【配料】香菜，葱，盐 　　【制作步骤】 　　． 锅中放少许油，油热后放入葱沫炝锅，放入西红柿炒。 　　． 翻炒后放水，水开后放入用凉水和好的面疙瘩，放入一个打碎的鸡蛋，关火后放入香菜。 　　【注意事项】 　　和疙瘩的时候一定边放水边和面，水一定不能多，太多疙瘩就会粘在一起。 　　西红柿中含有丰富的维生素，口感清淡，爽口，适合各个年龄段的人群使用，中老年人食用可以养胃 　　

简单快速疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 　　面粉 适量 　　盐 适量 　　香油 适量 　　葱 适量 　　水 克 　　香菜 适量 　　青菜 适量 　　鸡精 适量 　　白菜 适量 　　简单快速疙瘩汤的做法 　　先把水放进锅里面烧开，喝多少放多少水。烧水的同时准备好白菜，如果没有白菜，其他的菜也可以，反正你喜欢吃什么菜就放什么菜，我随手拿起一颗白菜切了。简单快速疙瘩汤的做法 步骤 　　准备好葱蒜苗，香菜，如果没有也可以不放，但是还是放了比较好，有味道，切好。嗯准备适量的面粉半碗左右吧。加一点水，水一定要少，不够的话可以再加的，如果多了就不好办了。大概一口的样子，用筷子顺时针搅拌，直到出现，疙瘩的形状。如果喜欢吃鸡蛋的也可以不用水，直接把鸡蛋打在碗里面，搅拌。那样的话更有营养简单快速疙瘩汤的做法 步骤