牛骨(牛骨图片)

　　

牛骨要怎么熬

　　

水大火烧开，在慢慢炖。时间常点汤浓

　　

牛骨为什么比猪骨便宜

　　不可能啊! 　　牛骨的价值远比猪骨高的多,我就是专门收牛骨和猪骨的, 　　猪骨现价是.元一斤,牛骨是.元一斤. 　　你说哪个便宜.牛骨的用途比猪骨也大. 　　牛骨可以熬油,可以做成熟骨块(在高压锅内高温蒸,当然是大型高压锅了,可以熬出很多工业牛油.). 　　牛骨还可以做工艺品,做乐器也可以的. 　　

牛骨怎么熬汤。

　　炖牛骨用电砂锅较好。洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽） 把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班 牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上来分钟就行了 注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味） 　　

牛骨煲汤有吃了有什么有益吗？

　　特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用牛骨炖汤是很有营养的、蛋白质，它含有丰富的钙质，它能补充人体必须的钙质，而且还容易被人体吸收,牛骨丰富的钙质 　　

牛骨怎么做好吃呢

　　

.鸡蛋上笼蒸熟取出，牛骨髓放锅中，加盐、鸡精、胡椒粉、蚝油调味，勾芡淋香油，浇在鸡蛋上即可。

　　

　　

　　

.牛骨髓洗净切段，焯水待用；鸡蛋打散，加水、盐、鸡精调味。

　　牛骨髓炖蛋的制作材料：主料：牛骨髓克,鸡蛋个。 　　调料：盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,水淀粉,香油各适量。 教您牛骨髓炖蛋怎么做，如何做牛骨髓炖蛋才好吃 　　

现在牛骨一公斤多少？

　　

要看在什么地方买了 和买多少了！ 什么部位的骨头 ！ 这些都影响价格的！ 我这一般元一斤！

　　

要看在什么地方买了 和买多少了！ 什么部位的骨头 ！ 这些都影响价格的！ 我这一般元一斤！

　　

牛骨有什么用

　　牛骨以无机成分为主，其中Ca(PO)约%，Mg(P)约%，其它钙盐约%，氯约.%：，氟约.%。钙盐有葡糖酸钙（calcium gluconate），甘油磷酸钙（calcium glycerophosphate），泛酸钙（calcium pantothenate）。其有机成分为多种蛋白质，其中内胶原（ossein）构成网络分布于骨中骨胶原一如皮肤中的胶原，与水共煮，则生明胶。牛骨的脂肪含量，因骨的种类而异为%-%，构成脂肪的脂肪酸，主要是棕榈酸（palmitic acid），硬脂酸（stearic acid）及油酸（oleic acid），但也含少量的亚油酸（linoleic acid）等。牛骨的脂肪常集中于骨的髓部。还含C、C脂肪酸。 　　牛骨的营养价值很高，药用功效也不可小觑。《日华子本草》记载，牛骨烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。研究对照表明，吃牛骨粉的儿童，体重的增长较快，更有减少感冒，使注意力集中，智商卜升等优越性。牛骨既能直接抑制肿瘤细胞生长，也能抑制血管生成而切断肿瘤的营养供应，从而能更充分发挥其抗肿瘤作用，牛骨还有强烈的诱导作用。 　　牛骨对于美颜有着非常好的效果，而且补钙的效果也很好。牛骨经常被制作成牛骨汤，冬天喝一碗牛骨汤不仅身体会变得暖和，而且牛骨汤还具有补肾补气，壮阳的效果，因此男性在冬季的时候可以多食用哦。 　　不过久病体虚人群不宜食用牛骨；湿热、阴虚体质者不宜食用；虚热体质、常年多病者应少食牛骨。希望这个回答对你有帮助 　　

美味牛骨是怎样做的

　　朋友您好，美味牛骨的制作一般都使用番茄来配合和牛骨一起做，首先把买回来的牛骨用水焯好，开锅前去掉血水浮沫，然后放入花椒八角姜片清炖，为了减少炖煮时间可使用高压锅分钟，另起锅热油少许，加入葱段和切碎的番茄翻炒，稍许加点糖，然后把牛骨加入，点酱油，翻炒入味后，加入炖牛骨的高汤，开锅后小火焖炖分钟，快好时加盐，收干汤汁即可。