冰糖杨梅怎么做
用料
新鲜杨梅 用量不限,看你家锅有多大了
冰糖 只要一点点
白糖 适量,最后才用到哈
水 ml
冰糖杨梅的做法
去新鲜杨梅清洗冰糖杨梅的做法 步骤
淡盐水浸泡分钟,因为足够新鲜,杨梅肉紧实,所以没有传说中的虫哈冰糖杨梅的做法 步骤
取一锅放入冰糖和水,将冰糖煮化(这里冰糖放多了哈,真的只要一点点就好,杨梅本身甜)冰糖杨梅的做法 步骤
将清洗后的杨梅倒入锅中,中火熬煮(可用工具从锅边往中间翻动,小心不要碰掉了杨梅肉哈)冰糖杨梅的做法 步骤
继续熬煮,杨梅开始缩小冰糖杨梅的做法 步骤
这个过程持续大概三十分钟,到后期杨梅已经全部缩小,这个时候不易搅动,可以晃动锅子使其受热均匀,别煮糊了冰糖杨梅的做法 步骤
煮至锅内烧干,杨梅不再有水析出,尽量干一些,越干越好冰糖杨梅的做法 步骤
放入盘子上自然晾凉冰糖杨梅的做法 步骤
晾凉后拌上白糖冰糖杨梅的做法 步骤
装入罐罐,放冰箱保存冰糖杨梅的做法 步骤
小贴士
、冰糖真的可以少一些,冰糖杨梅的主要做法就是将杨梅的汁水通过熬煮的方式收干蒸发掉。
杨梅汤怎样熬比较好喝。
鲜杨梅克 白糖克 制作方法一 .将鲜杨梅(如无鲜杨梅,也可用杨梅罐头代替)拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤~分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。 .食时,取出杨梅~个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的~倍,即克杨梅制的汁,加冰水 ~ 克)。 编辑本段 制作方法二 .杨梅加糖,腌出汁后加清水 ~ 克,小火煮沸,离火,装入溶器,晾凉,入冰箱冰镇。 .食时取出,倒入玻璃杯中饮用。 产品特点 鲜甜可口,生津开胃,清凉解渴。 编辑本段 制作方法三 橄榄杨梅汤 材料 生橄榄粒,杨梅粒。 功效 清热解毒,生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠;治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。 做法 鲜橄榄(连核)、酸杨梅、水碗煎浓汤饮之,怕酸涩者酌加糖调味。 说明 酸梅为梅子再行腌制而成,日本人、我国北方人均喜作菜肴佐膳和调味,功能止嗽除痰、止渴生津、除烦。《本草纲目》记述:“治中风惊痫、喉痹。”
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杨梅汤怎么做 杨梅汤的做法
杨梅汤
杨梅汤是一夏日时节不可缺少的一个时令饮料,天热的时候从冰箱里面拿出来,再加上一大块冰块,简直爽到骨子里面去了。
这个也特别简单,没有太多技术含量,把水烧开,然后放凉这种级别的。
我比较喜欢的其中一个点是,煮完后的杨梅因为水分比较足,冰冻起来,以后喝水,喝雪碧,喝杨梅汤都可以当做冰块丢进去,很天然。另外就是杨梅煮出来红色真的正,诱人的正。
最后为什么写这个这么普通的菜谱,因为我觉得我拍的照片挺好看的,不写好可惜,就写了。
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用料 ?
杨梅克清水适量冰糖适量步骤
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杨梅洗干净,最好用盐水先泡半小时。 以免等下真的煮成一锅肉汤,如果有虫虫的话会漂出来的。
步骤
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用一个小锅,倒入足量的水,烧开后把杨梅倒进去小火煮大约分钟。 煮完之后整个汤会变成红色,最后放入适量的冰糖调整味道
步骤
倒入一个瓶子里面等冷却之后放入冰箱冷藏起来。 煮好的杨梅虽然没有什么味道了,但是可以冰冻起来,之后喝可乐或者杨梅汤的时候当做冰块来用。
步骤
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加一些冰块喝才是夏日杨梅汤的正确打开方式。
小贴士
一般都是加冰糖,如果想加蜂蜜的话,等煮完放温的时候加蜂蜜,这时候不会破坏蜂蜜的营养。
一碗杨梅汤的做法步骤图,一碗杨梅汤怎么做
用料 ?
新鲜杨梅 ? ?~颗 ? ?
冰糖 ? ?粒 ? ?
水 ? ?适量 ? ?
盐 ? ?适量 ? ?
一碗杨梅汤的做法 ?
我吃过煮杨梅,但不知道怎么煮?
. 新鲜的杨梅冲洗干净,沥干水分;
.用淡盐水浸泡分钟;
.冲洗干净,沥干水分;
.去核,取果肉;
.用适量的糖把杨梅果腌制分钟;
.把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开,加适量冰糖,转小火熬煮;
.分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁;
.添加半杯红葡萄酒,煮开后,关火,自然凉凉;
.收入无水无油干净容器中,密闭冷藏,尽快食用。
烹饪技巧
、糖和冰糖的用量请根据个人嗜甜程度不同酌定;
、如要熬成果酱,请适当延长熬煮时间,可添加麦芽糖,熬至汤汁粘稠即可;
、开锅后,一定要用小火熬制,并且要时常搅动,免得粘锅。
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