爆炒猪耳朵(蒸猪耳朵怎么做好吃法)

admin 美食养生 2021-05-21 23:16:08 240 0

爆炒猪耳朵的做法步骤图，爆炒猪耳朵怎么做

　　健康功效　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表　　醋：消食积、解毒、补血　　花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智　　食材用料　　味精?适量相克食物　　青红辣椒?各个　　青蒜苗?根　　姜?少许相克食物　　醋?适量相克食物　　干辣椒?～个相克食物　　豆豉?～粒相克食物　　盐?适量　　生抽?适量　　猪耳朵?半个　　花生油?适量　　爆炒猪耳朵的做法　　

　　.我买的是已卤好的猪耳朵，买回来在洗一洗，看有没有要拔毛的地方。　　

　　.锅里置水烧沸把猪耳朵放入焯一下水盛出。（焯水的目的是为了我们吃得卫生，更安全。自己卤的就不用焯水啦）　　

　　.等猪耳朵待凉再切成片（切片时刀要稍斜一点切得更好看）　　

　　.切配料。青红辣椒切成菱形，青蒜苗切成厘米长的段，干辣椒切成两段。姜切片备用。　　

　　.炒锅置油烧至层热，放入干红辣椒，姜炒香。　　

　　.再放入已切好的配料一起下锅炒。　　

　　.接着放入豆豉、猪耳朵，生抽、醋、盐、味精翻炒均匀就可以出锅啦！一盘鲜香的猪耳朵就可以开吃啦！！　　

猪耳朵怎么做好吃，辣椒炒卤猪耳朵的家常做法

　　.将掰好的青椒洗净　　.取一个熟的猪耳朵　　.把猪耳朵切成丝　　.葱花切好　　.锅里加适量的油烧热　　.放入葱花和十三香　　.放入青椒翻炒　　.等青椒炒得有点软的时候放入猪耳朵，加少许盐翻炒　　.翻炒均匀即可出锅　　

辣椒炒猪耳朵的家常做法怎么做好吃

　　辣椒炒猪耳朵的做法步骤　　.?准备材料，猪耳朵买的卤好的，买的时候帮切好了　　.?辣椒炒好盛出备用　　.?锅里放油，油热把猪耳朵放进去炒几下　　.?把辣椒放进去炒，把料包放进去（买猪耳朵的时候会送），炒好加点水，出锅　　.?盛出装盘　　

猪耳朵怎么炒

　　原料:猪耳朵。配料:青葱、香菜。做法: 、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮分钟左右. 、捞出放凉后切成丝。、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。、放入冰箱冷藏，凉透。、凉凉的，特别适合夏天　　

青椒炒猪耳的做法步骤图，青椒炒猪耳怎么做

　　评分　　炒?咸鲜味小时分钟?较低热量　　主料?人份　　尖椒个、猪耳朵个　　辅料　　红椒个　　调料　　蒜瓣、姜块、八角颗、桂皮段、花椒/茶匙、香叶片、茴香籽/茶匙、植物油汤匙、食盐/茶匙　　青椒炒猪耳步骤? 　　准备好卤猪耳朵的大料：八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等，把细小的大料放入调味料钢球中　　步骤? 　　处理干净的猪耳朵凉水下锅，放入调味料钢球、姜片、料酒、老抽和盐等，大火烧开，转为小火，煮上四十分钟　　步骤　　将卤好的猪耳朵切成小条，再准备好青红椒丝和拍碎的大蒜瓣，锅中烧少许植物油，下入青红椒丝和大蒜瓣翻炒　　步骤　　青椒微微发软后下入猪耳朵条，再加入点料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀即可，装入盘中　　青椒炒猪耳成品图　　烹饪技巧　　准备好卤制大料，放入钢球中，猪耳朵凉水下锅，再加入姜片、老抽和料酒等大火烧开后煮上四十分钟　　煮好的猪耳朵最好在浸泡上一、二个小时，这样更入味　　猪耳朵切成长条，再准备些青红椒丝和大蒜瓣，用油煸炒混合后加入盐等调味即可　　

猪耳朵炒配菜？简单点儿的。

、猪耳朵且薄片；

猪耳朵个，洋葱适量。

辣椒碎，辣椒粉，盐，味精，白糖，花椒粒，色拉油。

、佐料准备好；

怎么炒猪耳朵好吃大猪耳朵做法大推荐

　　一：蒜苔炒猪耳朵　　材料　　熟猪耳朵一个，蒜苔一小把，盐，葱，姜，蒜，生抽　　做法　　.蒜苔切断，猪耳朵切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片　　.炒锅内倒油，加葱姜蒜爆香　　.加入蒜苔炒，炒到七成熟时放盐、生抽　　.加入猪耳朵丝翻炒即可　　二：小炒卤猪耳朵　　材料　　主料：猪耳朵　　卤料：八角，花椒，盐，糖，生抽，老抽，料酒，桂皮　　做法　　、猪耳朵洗净，放滚锅里过水：　　、过水后放高压锅里卤。卤料有八角、花椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、桂皮。我喜欢猪儿朵有嚼头，在高压锅刚上汽就关了，息气后几分钟盛出来：　　、把猪耳朵切成条：准备好大蒜，青椒，洋葱和姜：　　、锅中放油，放入大蒜、青椒、洋葱和姜爆炒，加盐和黑胡椒：　　、再放入切好的卤猪耳朵翻炒，加老抽上色，加香油，盛盘。　　+ 　　三：酸菜炒猪耳　　材料　　猪耳朵，酸菜，蒜头，清水，白糖　　做法　　、先将酸菜洗干净切好，再放水里泡一段时间。　　、然后捞起来挤干水份放锅里烘干备用。　　、再起镬放油放蒜头爆香，倒入烘好的酸菜炒一会，加入清水和白糖煮熟后盛起。　　、再起镬放猪耳朵爆香，将酸菜放入略炒一下，放盐调味勾芡即可。　　四：青椒炒猪耳　　材料　　猪耳克，八角颗，桂皮一块，葱克+克，姜克+克，青椒两个，生抽茶匙（ml)，白糖/茶匙（克），料酒茶匙（ml)，老抽/茶匙（ml），盐克　　做法　　.猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片　　.倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮分钟　　.取出猪耳切成丝，青椒也切成丝　　.锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝　　.倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒　　.翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可。　　五：鲜笋炒猪耳　　菜谱简介市场上有做熟的猪耳朵卖，方便买回去凉拌。凉拌吃多了俺得想想换个口味，拿来炒竹笋吧。猪耳肥肉多，油多炒笋正好，那才香。　　材料　　汆熟的猪耳朵克，竹笋包，红椒个，盐适量，料酒适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量　　做法　　.竹笋切好汆熟，红椒切丝。　　.猪耳切片。　　.起油锅，爆香姜蒜，将竹笋下锅煸炒分钟。　　.加入切好的耳片、辣椒丝炒香，下料酒，盐，鸡精调味。　　.上菜了。

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