炸豆腐丸子的家常做法(炸豆腐的做法)

　　

遵义炸豆腐丸子怎么做

　　豆腐丸子 原 料： 豆腐块 面粉克 鸡蛋个 精盐.克 味精克 花椒盐少许 咸面包屑克 干淀粉克 酱油克 姜末克 花生油克（约耗克） 制法: （）豆腐去老皮后拓成泥，磕入鸡蛋，加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末，拌匀上劲。 （）开油锅，待油温六成热时，用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子，滚沾面包屑，下入锅内，炸成深黄色，立即捞出装盘，撒上花椒盐上席。 特点: 外酥脆，里鲜嫩，咸香适口。 【菜名】 炸豆腐丸子 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 丸子外焦里嫩，味道鲜美，食之软脆适口，外配调料，氽味隽永。 【原料】 泰安豆腐克。 鸡蛋克、海米末克。甜面浆克、酱姜末克、葱末克、酱苤蓝末克、香菜末克、精盐克、花椒面克、淀粉克、花椒盐克、糖醋汁克、花生油克（实耗油克）。 【制作过程】 .豆腐入笼蒸分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀成馅，挤成直径.厘米的九子，滚上干淀粉，放入八成热（约℃）油锅内炸一分钟捞出。 .待油温开至九成热（约℃）时，再将丸子放入油内，炸至金黄色捞出装盘。外带花椒盐或糖醋汁上席食用。 　　

油炸豆腐丸子的家常做法大全怎么做好吃视频

　　主料豆腐克肉末克鸡蛋个 辅料油适量盐适量料酒适量淀粉适量蚝油适量糖适量 　　步骤 　　炸豆腐丸子的做法步骤.所需原料，豆腐，肉末 　　炸豆腐丸子的做法步骤.肉末放入盆中，放入耗油，料酒，盐，糖，味精，搅打上劲备用 　　炸豆腐丸子的做法步骤.豆腐洗净，用刀压成末 　　炸豆腐丸子的做法步骤.放入搅好的肉馅中 　　炸豆腐丸子的做法步骤.打入一个鸡蛋 　　炸豆腐丸子的做法步骤.放入适量的淀粉 　　炸豆腐丸子的做法步骤.搅拌均匀备用 　　炸豆腐丸子的做法步骤.锅中放油，放入搓圆的豆腐丸子 　　炸豆腐丸子的做法步骤.炸成金黄色， 　　炸豆腐丸子的做法步骤.即可出锅装盘 　　

炸豆腐丸子怎么做好吃，香炸豆腐丸子的家常做法

　　炸豆腐丸子的做法步骤 　　豆腐一块（我买了块钱的），一根胡萝卜 葱 　　将豆腐用刀背压成泥 　　葱姜切末 　　做好的豆腐泥放到容器中 　　胡萝卜切丁 　　将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中 　　加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋 　　搅拌均匀 　　再加入一点面粉，充分搅拌均匀 　　做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖） 　　锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来 　　炸好的丸子沥干油 　　

最爱的炸豆腐丸子怎么做好吃又简单，做法

　　用料 ? 　　豆腐 ? ?克 ? ? 　　肉馅 ? ?克 ? ? 　　鸡蛋 ? ?只葱、姜、淀粉、十三香、生抽 ? ? 　　炸豆腐丸子的做法

.肉馅加生抽、十三香、盐、拌匀待用 　　图" class="ikqb_img_alink"> 　　

.葱姜切末加入肉馅里，同时加入豆腐、鸡蛋、淀粉，用手抓均匀，然后把咸味调到正好。图" class="ikqb_img_alink"> 　　

.锅内把油烧热，用虎口挤出丸子，放入锅中。图" class="ikqb_img_alink"> 　　

.注意调整油温，用漏勺搅动。炸至两面金黄，捞出即可。图" class="ikqb_img_alink"> 　　

.开始品尝外酥里嫩、香而不腻的豆腐丸子吧！

.剩下的丸子，可以烩着吃，锅里加水，加入盐，酱油，醋烧开后放入丸子，小火煮分钟，然后加入蒜末和香菜，关火，再滴入几滴香油！烩丸子我觉得更好吃，我每次都多做些豆腐丸子烩着吃！图" class="ikqb_img_alink"> 　　

炸豆腐丸子怎么做？

　　原料：泰安豆腐克。 鸡蛋克、海米末克。甜面浆克、酱姜末克、葱末克、酱苤蓝末克、香菜末克、精盐克 　　制作过程： 　　.豆腐入笼蒸分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀成馅，挤成直径.厘米的九子，滚上干淀粉，放入八成热（约℃）油锅内炸一分钟捞出。 　　.待油温开至九成热（约℃）时，再将丸子放入油内，炸至金黄色捞出装盘。外带花椒盐或糖醋汁上席食用。 　　? 　　

炸豆腐丸子的做法 豆腐怎么做好吃

　　做法 　　编辑 　　制作食材 　　主料：豆腐(南)克辅料：小麦面粉克 虾米克 　　调料：花椒粉克 姜克 大葱克 盐克 植物油克 　　制作流程 　　、豆腐包在布中，完全擦干水分。 　　、豆腐放入碗中，用手抓碎。 　　、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。 　　、在豆腐泥中放入适量小麦面粉，加入冷水，搅拌均匀。 　　、把豆腐泥揉成直径.厘米的丸子。 　　、炸油加热至度，一一放入豆腐丸，不断翻动，炸至熟透变成金黄色后，捞起即可。 　　

香炸豆腐丸子的正宗做法，香炸豆腐丸子怎样做才好吃的

　　步骤 　　香炸豆腐丸子的做法步骤.肉剁碎，加葱花、姜末、料酒 　　香炸豆腐丸子的做法步骤.加腐乳汁 　　香炸豆腐丸子的做法步骤.加蚝油 　　香炸豆腐丸子的做法步骤.加麻油 　　香炸豆腐丸子的做法步骤.豆腐剁碎 　　香炸豆腐丸子的做法步骤.把豆腐倒到肉一起，加鸡蛋 　　香炸豆腐丸子的做法步骤.和匀 　　香炸豆腐丸子的做法步骤.挤成丸子，下油锅炸至金黄捞出 　　

油炸豆腐丸子的做法，油炸豆腐丸子怎么做好吃

　　油炸豆腐丸子的做法 　　.老豆腐切片，放在热水里煮一下，去除泔水味。 　　.取出，沥干水份。 　　.葱花切碎备用。 　　.面包粉备用。 　　.用筷子把豆腐捣碎。 　　.加入切碎的葱花，盐和味精搅拌均匀。 　　.加入鸡蛋进行搅拌，让豆腐有点黏性。 　　.盘子里倒入面包粉，把豆腐挤成圆形放入盘子内，来回抖动，让丸子身都沾满面包粉。 　　.锅内倒油，稍微多一点。待油热了之后放入准备好的丸子进行煎炸。 　　.炸至金黄色即可捞出。