炖南瓜(南瓜和花生米怎么做好吃)

admin 美食养生 2021-05-21 03:31:09 257 0

东北炖南瓜有哪些好的做法？

　　主料　　

南瓜 ? ? ?g 　　辅料　　

油 ? ? ? ? ?适量　　

盐 ? ? ? ? ?适量　　

老抽 ? ? ? 适量　　

小葱 ? ? ? 适量　　

十三香 ? ?适量　　

清水 ? ? ? 适量　　步骤　　.嫩南瓜一个，小葱一颗。　　.南瓜洗净，切片。葱切茉。　　.热锅加入适量油，油到成热放入葱花，南瓜片翻炒。　　.翻炒几分钟后，南瓜会变软。放入适量盐，老抽上色。继续翻炒一会儿。　　.加入适量清水炖制。熟透即可。　　.装盘即可享用了！　　南瓜，东北也称“倭瓜”葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。　　

如何炖南瓜好吃又简单

　　食材与明细　　南瓜一个　　干香菇七朵　　胡萝卜一个　　蒜片适量　　酱油适量　　十三香适量　　胡椒粉适量　　难度简单　　时间廿分钟　　口味微辣　　工艺炖　　炖南瓜的做法步骤　　. 　　点击查看大图　　南瓜削皮洗净切小块。　　. 　　点击查看大图　　干香菇泡水（如果是新鲜的香菇可省略此步骤直接摘根洗净即可）。　　. 　　点击查看大图　　泡开的香菇洗净一切为二。　　. 　　点击查看大图　　胡萝卜削皮切小块。　　. 　　点击查看大图　　干蒜片洗净。　　. 　　点击查看大图　　锅里加油爆香蒜片。　　. 　　点击查看大图　　放入南瓜、胡萝卜和香菇煸炒。　　. 　　点击查看大图　　加一大碗的水盖上锅盖待水开后转小火炖大约二十分钟。　　. 　　点击查看大图　　待南瓜软烂后加入酱油。　　. 　　点击查看大图　　加入十三香。　　. 　　点击查看大图　　最后闭火前加入少许的胡椒粉即可。　　. 　　点击查看大图　　简单又美味的食堂大锅菜炖南瓜出锅啦！　　

炖南瓜怎样做？

　　南瓜不用去皮洗净去瓤切块就可以．豆角去蒂洗净．　　炒到豆角绿了就加水．酱油．盐．鸡精．花椒面．炖．　　

几种美味炖南瓜的做法

　　南瓜是排毒补血的佳品，具有诸多保健功效，大家一定要经常做来吃吃。南瓜的吃法多种多样，其中炖南瓜也是一种很好的吃法。炖南瓜的做法也有很多种，以下是网友推荐的几种做法，供朋友们作为参考。希望大家都能找到适合自己的做法。　　清炖南瓜：南瓜半个，小葱、大蒜适量。南瓜切成块，蒜切片，葱切段。锅里放油适量。油热后，投入蒜片儿，爆出香味。把南瓜放入锅中，翻炒均匀后，加盐。继续翻炒一会儿，加入清水适量。盖上锅盖，水开后转小火，继续焖至南瓜熟透，大约十分钟左右吧！最后撒上葱段儿，翻一翻，起锅即可。　　香菇炖南瓜：南瓜克、香菇数朵、火腿丝克、蒜少许、酱油、植物油、鸡精、老抽、水各适量。南瓜切块，香菇用温水泡发。起油锅，放蒜煸香，放入切好的南瓜，加入酱油翻炒，然后加半碗水，烧开后加入泡发好的香菇，加盖焖十至十五分钟，待南瓜变软后，放火腿丝，再加鸡精和老抽，收汁后盛碟即可。　　土豆炖南瓜：准备适量土豆、南瓜、葱、姜、盐、生抽、鸡精。爱吃肉的可以放一点肋排。土豆南瓜洗净去皮，切小块。锅里倒油，放葱姜爆锅，加入土豆南瓜翻炒几下，放盐。因为土豆、南瓜味道都有点偏甜，所以盐可以适当多放一点。菜炒两三分钟后，锅里倒水，加一点点生抽（一定少放），盖锅盖炖吧。土豆和南瓜炖到软烂，然后大火收汁，出锅前加鸡精。　　红枣炖南瓜：南瓜克，红枣克，赤砂糖克，将南瓜洗净切小块，放入砂锅中；红枣洗净去核，放入砂锅；加适量清水，并放入红糖；炖至南瓜熟透即可。　　河蟹炖南瓜：河蟹只，南瓜斤，盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、香葱花少许。河蟹洗净去壳，将里边择洗干净，改刀切成块，南瓜去皮切滚刀块，葱切段、姜切片备用。炒锅放少量色拉油烧到成热下入葱段、姜片炒出香味，放入河蟹块烹料酒大火翻炒去腥后，添汤放入南瓜块大火烧开改中小火炖制分钟，放入盐和胡椒粉转成小火炖到南瓜熟烂，即可撒香葱花关火食用啦。　　营养功效：　　南瓜自古就被认为是排毒补血的佳品。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用，而丰富的胡萝卜素，对保护呼吸道有重要作用，因此南瓜的排毒功效非凡。配上同样有排毒抗癌功效的香菇，能起到事半功倍的效果。　　