白菜心

白菜心

主料

400g菜苔   2 份

辅料

其他

食用油3汤匙、     盐1茶匙、       蒜瓣3瓣、       酱油3汤匙、      生抽2汤匙 蚝油

菜心怎么煮

步骤

1

菜心去掉老叶，然后 用刀切白菜心 分成两份

步骤

2

白菜洗净控水，切丁 大蒜

步骤

3

 水里放适量油烧开，取白菜叶放入 先把茎放入锅中，煮至差不多熟 放入，煮至叶子变软

步骤

4

取 将白菜捞出控水装盘

步骤

5

平底锅和大蒜 

步骤

6

加入适量盐

步骤

7

加入适量白菜搅拌生抽和蚝油

步骤

8

 最后将准备好的蚝油和蒜酱倒在白菜上。 可以

 菜心的烹饪技巧

 菜心容易长虫子 ，食用前可以用盐水浸泡10分钟，可以去除残留农药，让菜虫逃逸。