炒河粉的家常做法(炒河粉的做法及配料)

　　

炒河粉怎么炒好吃 炒河粉的家常做法大全

　　主料 　　牛里脊肉克 　　河粉克 　　辅料 　　洋葱 　　半个 　　绿豆芽 　　克 　　调料 　　食盐 　　少许 　　姜 　　克 　　蒜 　　瓣 　　料酒 　　毫升 　　生抽 　　毫升 　　老抽 　　毫升 　　淀粉 　　克 　　白糖 　　克 　　小葱 　　棵 　　植物油 　　毫升 　　炒河粉的做法 　　.将牛里脊洗净切成薄片，放入碗中，加入料酒、毫升生抽、白糖、姜丝、干淀粉抓拌均匀，腌制分钟入味 　　.洋葱切细丝，绿豆芽择洗干净，沥干水分，小葱择洗干净，切成寸段，大蒜切碎 　　.锅中放入植物油，大火加热至油温七成热时，放入腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色，盛出 　　.炒锅加入适量植物油，下蒜末、洋葱丝和绿豆芽炒至断生，放入牛肉 　　.再放河粉一起翻炒，调入老抽和剩余的生抽、盐，翻炒均匀，最后放入葱段，翻炒几秒钟即可出锅 　　

家常炒河粉怎么做？

　　食材明细:河粉克 瘦肉克 鸡蛋个 芹菜 适量 蒜苗 适量 盐 适量 生抽 适量 水 适量 　　制作步骤： 　　. 瘦肉洗净切薄片，鸡蛋打入碗中搅拌，蒜苗洗净切段，蒜头跟叶子分开放置，芹菜洗净切小段。 　　. 买来的河粉，我们家乡叫粿条。 　　. 锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄，用铲子划散。 　　 　　. 倒入肉片炒散，炒至变色。 　　. 倒入适量生抽。 　　. 倒入蒜根翻炒。 　　 　　. 再倒入蒜叶翻炒。 　　. 同时倒入芹菜翻炒。 　　. 锅中热油，倒入河粉炒热、炒散。 　　 　　. 倒入适量盐水，提味又可防粘锅。 　　. 倒入生抽上色提香味。 　　. 炒好河粉后，倒入所有材料。 　　 　　. 翻炒均匀即可。 　　. 装盘开吃，喜欢吃辣滴，沾点老干妈，味道更香。 　　 　　

炒河粉家常做法，正宗炒河粉怎么做

　　食材明细 　　河粉适量 　　鸡蛋适量 　　菜心适量 　　油适量 　　蒜末适量 　　生抽适量 　　盐适量 　　清淡口味 　　炒工艺 　　十分钟耗时 　　简单难度 　　炒河粉的做法步骤 　　原料图。 　　菜心洗净沥干水分，鸡蛋放盐打成蛋液。 　　平底锅放稍多点油，烧热时下蛋液。 　　铲成小块，下蒜末爆香。 　　下菜心炒至变色。 　　下河粉。 　　炒匀炒软，下生抽和盐。 　　拌均出锅。 　　

炒河粉怎么做

　　主料：河粉克 　　辅料：牛肉（瘦）克,绿豆芽克 　　调料：大葱克,料酒克,酱油克,白砂糖克,色拉油克,淀粉(玉米)克,盐克,胡椒粉克 　　做法： 　　. 牛肉切薄片； 　　. 牛肉片内拌入酒（克）、酱油（克）、糖（克）、色拉油（克）、芡汁腌分钟； 　　. 绿豆芽摘净头尾，洗净备用； 　　. 葱切小段； 　　. 河粉切条； 　　. 先用克将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出； 　　. 以余油炒香葱段，再放入酱油（克）、盐、胡椒粉、清水烧开； 　　. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀就好了。 　　

干炒河粉的家常做法大全怎么做好吃视频

　　用料 　　主料 　　河粉克 　　辅料 　　猪肉 　　克 　　调料 　　食盐 　　克 　　蒜 　　瓣 　　料酒 　　克 　　生抽 　　克 　　蚝油 　　克 　　细香葱 　　根 　　植物油 　　克 　　干炒河粉的做法 　　.准备好食材，猪肉切薄片，加入盐、生抽、料酒拌匀，腌制分钟；香葱切段 　　.取剥蒜器，用刀把蒜头切蒂，带衣一起放到剥蒜器中，用手在剥蒜器上来回推拉，很快蒜皮分离出来了 　　.依次把蒜剥皮，锅烧热倒油，下剥好的蒜瓣和葱头一起炒出香气 　　.下腌制好的猪肉到锅里滑炒，倒入蚝油炒入味 　　.再把河粉倒到锅里去，用面条夹翻炒，加入葱段彻底翻炒均匀后就可以出锅了