清明粑粑的做法(全用糯米做的清明粑粑)

　　

火草粑粑的做法，火草粑粑怎么做好吃，火草粑粑

　　火草粑又叫清明草粑粑，是一种将大米和糯米按一定比例掺合，加入洗净的清明草和适量白糖蒸熟，放入碓窝里反复槌打到极粘稠后，做成的类似于干壳饼一样大小的粑粑。吃的时候用锅加少许香油微火煎热或者直接用火烘烤，慢慢让外皮形成一层黄锅巴，其香甜可口的味道让你无法释怀。 　　

清明粑粑是怎么做的？

　　

做“清明粑粑”的面用糯米粉或者大米粉。在加上一種鄉間的野菜（叫“清明草”或者“蒿子”）見下圖

　　

做“清明粑粑”的面用糯米粉或者大米粉。在加上一種鄉間的野菜（叫“清明草”或者“蒿子”）見下圖

　　

清明粑的家常做法大全怎么做好吃视频

　　清明粑的做法 　　.、清明菜摘取嫩芽部分，彻底清洗干净。 　　.、烧开水，将干净的清明菜焯一下，立即取出，不要滤水直接用搅拌机搅碎（也可以用刀切，尽量切得碎些）。 　　.、将适量糯米粉慢慢放入清明菜碎中，不用加水，揉搓成软软的清明菜糯米面团。 　　.、将清明菜糯米面团切成等量的小剂子，大小随意。 　　取一个小剂子做成窝状，包上芝麻馅，用虎口将皮边缘慢慢向内收紧成球形，再轻轻地压成圆饼形。 　　平底锅烧热，倒少许油，转动，让油均匀地抹满锅底，转小火，放入清明粑，加盖，慢慢烙，翻面继续烙，待清明粑凸起即可。 　　

清明粑怎么做好吃又简单，做法图解分享，吃

　　清明粑的做法 　　用料 　　艾叶克 　　糯米粉克 　　水适量 　　糖克 　　馅料适量 　　步骤 　　洗净艾叶，焯水，用料理机打碎，加适量的开水，别太多。 　　步骤 　　加入糖与糯米粉，搅拌均匀揉至光滑面团，静至二十分钟。 　　步骤 　　准备馅料，我喜欢甜馅，花生芝麻味的，把生花生米炒香，放凉压碎，与芝麻白糖混合，用量根据个人口味。 　　步骤 　　把面团揉搓成若干小面团，分包成圆形否橄榄形，小心收口揉紧。 　　步骤 　　放油锅炸熟，成。 　　

巴国清明粑怎么做？

　　巴国清明粑的主料：小麦面粉克,清明菜克 　　巴国清明粑的调料：白砂糖克 　　 　　巴国清明粑的做法 　　. 清明菜洗干净，拣去杂质纳盆； 　　. 加入面粉、白糖、清水和匀，成干稀适度的菜面浆； 　　. 将包谷叶洗干净，包上菜面浆对折过来，上笼蒸熟即成。 　　小帖士-健康提示： 　　. 清明菜主含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C、生物碱等； 　　. 具有降血压、治疗消化性溃疡、镇痛止咳等作用。 　　

炸清明菜的做法

　　用料 　　清明菜 适量 　　糯米粉(普通汤圆粉) 适量 　　粘米粉 适量 　　熟米粉或者面粉 适量 　　鸡蛋 一只 　　白糖(最后蘸食用) 适量 　　清明菜饼的做法 　　首先你需要去野外采清明菜, 只需要不带花的芽头部分三四片叶, 摘的时候需要把杂质清干净, 不然菜叶上有绒毛是不太容易后期清洗的 　　回家淘洗控水备用, 家里厨房平时没开灯, 光线不好哈哈哈 　　按一比一准备糯米粉和粘米粉, 喜欢软糯一点就多加糯米粉, 但粘米粉只能占一半不能再多. 再多就硬了不好吃了 　　清明菜全部切碎, 切的时候不太容易切, 感觉很韧, 所以切的时候注意, 如果有料理机,也可以粗搅, 我个人觉得切碎的口感要好一些 　　把粉和清明菜混合到不见粉, 又不粘成团的程度, 粉少了可以再加粉, 太干了可以稍稍加点水 　　上汽后大火蒸熟, 注意蒸的时候不要用容器, 只能摊成纱布或者蒸布上, 因为容器会积水, 到时候太软没法成型 　　大概十几分钟就熟了, 期间大火, 熟后在盆里捣烂成融合状, 因为有蒸汽我这图不太清楚, 记得捣烂到看不见明显的叶片状就行.(不喜欢油炸的同学们到这一步就可以了, 一团一团直接蘸糖也行) 　　手上沾水(不要油), 一个一个团起来, 沾上熟米粉或者面粉备用 　　打一个鸡蛋调成糊 　　压扁所有的菜团备用 　　热锅温油开中火, 挨个沾上蛋液下锅, 我这油稍稍多了点 　　因为有鸡蛋的关系,会有泡泡出现, 不用理会, 等两面煎到金黄就可以沥油起锅了 　　装盘, 放糖, 开吃