艾草的吃法大全(艾草炒鸡蛋的功效)

　　

艾叶怎么样吃才无毒性

　　新鲜艾叶吃法：煮粥或煎汤。可加入-两，调味。 　　【艾叶饺子】 　　做法： 　　、艾叶克，切碎；葱、豆芽、豆腐适量切碎。 　　、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。 　　、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可 。 　　作用：增进食欲。 　　【艾叶煎鸡蛋】做法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。 　　作用：令人开胃。 　　【艾叶肉圆】 　　做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。 　　作用：暖胃。 　　【艾叶肉圆】 　　做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。 　　作用：暖胃。 　　

艾叶的气味太大怎么吃？怎样能把气味变淡一些？

　　其实艾叶的气味越重药效越好，淡了没那么好的。我们老家艾叶煮鸡蛋是女孩和女人的最好补药。从来没有说要把气味搞淡一些，实在怕闻到就捏着鼻子吃吧。 　　艾叶不但具有药用作用，还具有食疗功效，为大家介绍艾叶的吃法，不但美味可口，还具有养生保健的功效，下面让我们一起来看看艾叶的食疗方法吧。 　　健康饮食：艾叶的大吃法美味又保健 　　、艾梗老鸡汤 　　原料：鲜艾梗克；（晒干的艾梗可以减半），老母鸡只（大约克左右），精盐适量，生姜克，清水适量。 　　做法：①将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块；②把生姜洗净（不要去皮），再拍扁；③瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水；④先用猛火烧开，煮约分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮.~小时即可；⑤调入适量的精盐即可饮用。 　　特点：清香四溢，味苦辛，对身体保健特别有益处。 　　小贴士：因老母鸡祛风效果好，故煲艾草汤一般选用它。若用新鲜艾梗煲汤，味道会更香。吃鸡肉时，若味太淡，可以点蘸酱油。汤中也可以加一点味精或鸡精，以增加鲜味感。 　　、艾叶红糖荷包蛋 　　主材料：艾叶，红糖及鸡蛋 　　做法：艾叶-克放入冷水中，大火烧开，小火再煮-分钟，然后沥出艾叶，打入-个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！ 　　功效：针对宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用，帮助养出优质卵子！ 　　建议：如果早上不想早起来做，可以晚上煮好艾叶水，沥出艾叶，早上只需加热打蛋放红糖即可。注意，夏天煮好的水一定要放冰箱里。另外，荷包蛋的标准可根据个人喜好来做，喜欢老一点的就多煮一会，喜欢嫩一点的就少煮一会。 　　、艾叶青团 　　材料：艾叶，芝麻、花生适量，猪油适量，黄片糖和白糖适量，柚子树叶或者芭蕉叶若干。 　　做法： 　　①将艾草用清水洗净后，入大锅里煮开，其间加一点点苏打粉一起同煮，这样可以使艾草容易煮烂，煮好艾草好，捞出再用清水洗净，然后挤干水分备用； 　　②把花生和芝麻洗净后，分别入锅里炒香，然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎加入花生芝麻馅里，再加入适当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。 　　③用适量的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，加入黄糖水及处理过的艾草，一起搓揉，尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，水不可一次加太多，慢慢加入，因为艾草也带有水分，揉好的面应该不干不湿，就象做包子似的面那么样便可。 　　④抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后轻轻包好，再揉搓一下成圆形状，蒸笼里垫上柚子叶，把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油，然后轻轻置于柚子叶上，置炉上旺火蒸分钟即可。 　　、香艾肉圆 　　把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。 　　、香艾煲鸡 　　嫩鸡一只切块放入砂锅内，加入姜丝，煮至开后再加入艾叶，见艾叶熟即可起锅。用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。 　　、艾叶薏仁粥 　　艾叶克，鸡蛋个，薏仁克，花椒、盐适量。将薏仁加水煮粥，备用。将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟，取汤放入薏仁粥内；鸡蛋去壳，蘸花椒、细盐，与粥同食，每日次。 　　、香艾煎鸡蛋 　　艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。可当菜下饭，令人开胃。 　　、艾叶生姜煨鸡蛋 　　艾叶克，生姜克，鸡蛋个。将上味加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，每日次。具有温经，止血，安胎，散寒作用。 　　、香艾饺子 　　把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅，包成饺子煮熟即可。...艾叶不但具有药用作用，还具有食疗功效，今日为大家介绍艾叶的吃法，不但美味可口，还具有养生保健的功效，下面让我们一起来看看艾叶的食疗方法吧。 　　健康饮食：艾叶的大吃法美味又保健 　　、艾梗老鸡汤 　　原料：鲜艾梗克；（晒干的艾梗可以减半），老母鸡只（大约克左右），精盐适量，生姜克，清水适量。 　　做法：①将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块；②把生姜洗净（不要去皮），再拍扁；③瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水；④先用猛火烧开，煮约分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮.~小时即可；⑤调入适量的精盐即可饮用。 　　特点：清香四溢，味苦辛，对身体保健特别有益处。 　　小贴士：因老母鸡祛风效果好，故煲艾草汤一般选用它。若用新鲜艾梗煲汤，味道会更香。吃鸡肉时，若味太淡，可以点蘸酱油。汤中也可以加一点味精或鸡精，以增加鲜味感。 　　、艾叶红糖荷包蛋 　　主材料：艾叶，红糖及鸡蛋 　　做法：艾叶-克放入冷水中，大火烧开，小火再煮-分钟，然后沥出艾叶，打入-个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！ 　　功效：针对宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用，帮助养出优质卵子！ 　　建议：如果早上不想早起来做，可以晚上煮好艾叶水，沥出艾叶，早上只需加热打蛋放红糖即可。注意，夏天煮好的水一定要放冰箱里。另外，荷包蛋的标准可根据个人喜好来做，喜欢老一点的就多煮一会，喜欢嫩一点的就少煮一会。 　　、艾叶青团 　　材料：艾叶，芝麻、花生适量，猪油适量，黄片糖和白糖适量，柚子树叶或者芭蕉叶若干。 　　做法： 　　①将艾草用清水洗净后，入大锅里煮开，其间加一点点苏打粉一起同煮，这样可以使艾草容易煮烂，煮好艾草好，捞出再用清水洗净，然后挤干水分备用； 　　②把花生和芝麻洗净后，分别入锅里炒香，然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎加入花生芝麻馅里，再加入适当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。 　　③用适量的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，加入黄糖水及处理过的艾草，一起搓揉，尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，水不可一次加太多，慢慢加入，因为艾草也带有水分，揉好的面应该不干不湿，就象做包子似的面那么样便可。 　　④抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后轻轻包好，再揉搓一下成圆形状，蒸笼里垫上柚子叶，把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油，然后轻轻置于柚子叶上，置炉上旺火蒸分钟即可。 　　、香艾肉圆 　　把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。 　　、香艾煲鸡 　　嫩鸡一只切块放入砂锅内，加入姜丝，煮至开后再加入艾叶，见艾叶熟即可起锅。用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。 　　、艾叶薏仁粥 　　艾叶克，鸡蛋个，薏仁克，花椒、盐适量。将薏仁加水煮粥，备用。将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟，取汤放入薏仁粥内；鸡蛋去壳，蘸花椒、细盐，与粥同食，每日次。 　　、香艾煎鸡蛋 　　艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。可当菜下饭，令人开胃。 　　、艾叶生姜煨鸡蛋 　　艾叶克，生姜克，鸡蛋个。将上味加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，每日次。具有温经，止血，安胎，散寒作用。 　　、香艾饺子 　　把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅，包成饺子煮熟即可。 　　

艾叶饭的做法，艾叶饭怎么做好吃，艾叶饭的家常做法

　　艾叶饭的做法 　　主料 　　新鲜艾叶 　　把 　　辅料 　　米 　　杯 　　盐 　　少许 　　花生油 　　少许 　　水 　　少许 　　步骤 　　.先将艾叶和米洗干净晾干。 　　.用开水将艾叶焯软待凉。 　　.艾叶凉后切成细条。 　　.烧热锅倒少许花生油炒艾叶。 　　.等炒到有艾香的时侯，倒入晾干的米放点盐炒均匀。 　　.加入水，水超出米一点点就行了。盖上锅盖焖到干水。 　　.伴着艾草药香的艾叶饭。 　　

艾叶的做法大全，艾叶怎么做好吃

　　用料 　　主料 　　艾叶适量 　　糯米粉克 　　辅料 　　花生 　　适量 　　白芝麻 　　适量 　　芝麻 　　适量 　　调料 　　猪油(板油) 　　适量 　　白糖 　　适量 　　艾糍(艾草青团)的做法 　　花生米和白芝麻的准备： 　　请参考金薯芝香糖不甩的～步。花生米、白芝麻、适量白糖、猪油混合成馅料备用 　　艾糍(艾草青团)的做法： 　　.新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起 　　.切成小段，加入适量的水料理机打成糊 　　.准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中 　　.加入艾草糊和适量的白糖水（白糖加水煮溶后待凉） 　　.搓成光滑面团 　　.搓成长条 　　.小刀切成均等的小剂子 　　.取一个捏成圆形，包入馅料 　　.收口捏圆做成生胚 　　.放于荷叶片 　　.面上蘸水，点上炒香的黑芝麻 　　.置于出汽的蒸锅分钟即可 　　

艾叶怎么做饭好吃

　　药材：艾叶性温，具温经止血、调经安胎及散寒除湿之作用。 　　食材：生姜温经散寒。 　　医师叮咛：若少女常喝冷饮，易导致体质虚寒、手脚冰冷、月经不调及小腹冷痛等症状。每周服用次此药膳，即可改善体质。 　　材料 　　药材：艾叶克 　　食材：姜片，鸡蛋个 　　做法 　　、艾叶用过滤袋装好，与姜片一起放入锅内煮至沸腾； 　　、分钟后打入鸡蛋，再煮分钟即可。