排骨酱(李锦记排骨酱怎么用法)

　　

好想知道排骨酱的做法，有谁可以告诉我吗？

　　排骨酱的做法 　　材料 　　米酒大匙，糖大匙，乌醋大匙，酱油大匙，水大匙 　　做法 　　.)高升排骨的熬煮方式很简单，只要将所有的材料熬煮到微微成浓稠状即可。高升排骨酱是因作法而得名，大匙酒、大匙糖、大匙醋、大匙酱油、大匙水，有步步高升的涵意，所以称之为高升排骨酱。 　　

酱排骨用什么酱最好

　　酱排骨是比较好吃的肉类，但一定要选择好的酱料，一般东北三省常用的是北京世一堂生产的酱肉料，酱出来的排骨色香味俱全。 　　

排骨酱适合炒什么菜?

　　排骨酱一般不是炒菜用的，都是用来蒸煮排骨或者蒸煮其他肉骨类用的，如果用来炒菜，因为其本身盐分颇高，所以建议只加一小勺调味即可，不可用它过分代替菜式本来需要的盐分。可以把青菜先用清水烫熟，不加任何调料装盘，然后把排骨装盘排骨酱加水稀释浇在排骨上，下锅蒸熟后排骨连酱汁一起浇盖在青菜上，最后撒上葱花。这样既美观又健康。 　　

排骨酱用在什么菜

　　做酱排骨``炒肋排,烧鸡翅膀.教你个最简单的做法.把原料洗净后,炒菜锅里放一点油,先略微炒一下,然后加黄酒,加三茶匙排骨酱,加毫升水,大火到收干水,汤汁浓稠就行了.其他什么作料都不用放的. 非常好吃. 　　

李锦记排骨酱怎么炒菜

　　排骨酱凉拌面 　　材料 　　葱花，面条，蚝油克，排骨酱克 　　做法 　　、先用水煮滚把面条放进去分钟，然后把面条拿出来用冷水冲。 　　、把酱煮好，就是把排骨酱还有蚝油一起煮，然后把面条和酱搅拌在一起i，放上葱花就大功告成了。 　　

排骨酱没有排骨为什么叫排骨酱？

　　因为它是酱，酱料不含其他东西，排骨酱只是名字而已，应该是做排骨用的酱所以叫排骨酱 　　

排骨酱的配料及熬制

　　原料：肋排或小排 配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 　　 　　做法： 　　 　　.锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排放入锅内翻炒， 　　红烧排骨(张)　　 　　.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水， 　　 　　.大火烧滚后，改小火微炖分钟左右。 　　 　　.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。 　　 　　.最后一道美味的红烧排骨就做成了。 　　 　　如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，白砂糖需要多放一些。