芥菜头怎么炒好吃(炒芥菜头的做法)

　　

猪肉炒芥菜头的做法，猪肉炒芥菜头怎么做好吃

　　食材 　　主料 　　猪肉 　　g 　　芥菜头 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　酱油 　　适量 　　蒜头 　　适量 　　步骤 　　.把芥菜头切开几大块洗干净。 　　.再把芥菜头切小块。 　　.猪肉切块备用。 　　.锅里煲开水，把芥菜头放进去过一下水。 　　.下油放进蒜头，然后再放进猪肉。 　　.把芥菜头放进去一起炒。 　　.最后加盐和酱油调味。 　　

猪肉炒芥菜头的家常做法大全怎么做好吃

　　做法和步骤 　　青菜头两个，洗干净外皮，特别是皱褶里也要洗净。牛肉切条，用蚝油+食用油+葱丝+姜片码味分钟。青菜头切片。油温成热时，下腌制好的牛肉条。 　　芥菜头炒肉 　　快速滑炒，炒的时间不能太长。当牛肉颜色发白，再炒、分钟，炒至成熟盛出。下入青菜头。 　　芥菜头炒肉 　　翻炒几下，淋入一点儿清水。略炒分钟。倒入之前炒好的牛肉。小半勺味精，翻炒均匀，关火！ 　　芥菜头炒肉 　　一道绝对好吃下饭的快手菜。如果没有提前准备肉，素炒也特别棒！口味清香，略带一点点苦，我们家独好这一口。 　　芥菜头炒肉 　　青菜头可脆可软，根据炒制的时间长短，随个人喜欢。（本身是非常好熟的） 　　

芥菜头的做法大全，芥菜头怎么做好吃

　　主料 　　芥菜头斤 豆油g 　　东古豆瓣酱g 糖g+g 　　盐g+g 醋g 　　蒜g 味精g 　　辣椒碎适量 芝麻适量 　　芥菜丝的做法步骤 　　芥菜丝的做法图解. 十斤芥菜洗净 插成丝状 放一斤盐 腌制小时备用 　　. 把东古酱放入g糖和g盐 蒸分钟 凉凉备用 　　. 豆油一斤炸熟 放入辣椒面 炸开 　　芥菜丝的做法图解. 把所有的调料和辣椒油蒸好的酱放一起 搅拌均匀 　　芥菜丝的做法图解. 把g蒜扒好 切碎 　　芥菜丝的做法图解. 把腌好的芥菜丝攥好 挤出水分（一定要把水挤干净 要不然会非常水 不好吃） 　　芥菜丝的做法图解. 最后所有放在一起搅拌均匀 　　芥菜丝的做法图解. 最后成品 　　

炝炒芥菜头怎么做？

　　主料：腌芥菜头克 　　辅料：辣椒(红、尖)克 　　调料：大蒜（白皮）克,酱油克,白砂糖克,植物油克 　　炝炒芥菜头的做法： 　　.将腌芥菜头切去老皮，洗净，先切成厘米厚的片，再切成厘米粗的长 　　条。用清水浸泡分钟，去除多余的盐分。 　　.小红朝天椒斜切成小段，大蒜去皮，切成薄片。 　　.大火烧热炒锅，倒入油烧热，先放大蒜片和小红朝天椒，煸炒出香辣味，再放入芥菜条，大火爆炒。 　　.当芥菜条炒至里外熟透，调入生抽和白砂糖，炒匀即可。 　　炝炒芥菜头的烹饪小技巧： 　　.因为芥菜头和酱油都有盐分，所以此菜不用放盐。 　　.酱油选择生抽可以增加菜的口味，所以用量要酌情处理。 　　.这个菜非常适合搭配清粥一起吃，简直是无上的美味。 　　

芥菜头干怎么炒的做法

　　用料 　　主料 　　

　　芥菜头(娃娃菜头)克 　　

　　猪里脊肉克 　　辅料 　　

胡萝卜 　　半根 　　调料 　　

色拉油 　　适量 　　

食盐 　　克 　　

鸡精 　　克 　　

料酒 　　克 　　

淀粉 　　适量 　　芥菜头干怎么炒的做法 　　.将娃娃菜(芥菜头)洗干净，摘去老的叶子部分，然后用刀将菜头的硬皮剥去 　　.将所有材料切薄片备用 　　.大火，锅中倒油，成热时候，先将肉片炒至变色捞出备用，（肉片最好提前加点料酒和生粉浆制分钟再炒，今天正好我家木有生粉了，所以~~） 　　.将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中，炒上分钟，倒入肉片再炒个分钟，加盐和鸡精调味出锅装盘即可 　　烹饪技巧 　　把里脊肉，放冰箱冷冻半个小时再切，切肉片会很容易，而且可以切的很薄。 　　饮食小常识 　　娃娃菜头(芥菜头)，这名字太可爱了，看着很像小时候爷爷种的榨菜头，榨菜头是一个一个的，而娃娃菜头是一棵长很多头的，真是奇怪。吃起来的味道也和新鲜榨菜头的味道一样，我想，他们应该是近亲，搞不好，还是什么转基因或者杂交优势产品。 　　营养功效 　　娃娃菜头含有丰富的粗纤维、维生素C、维生素E等营养元素，娃娃菜头有润肠、帮助消化的功能，还有很好的护肤和养颜效果。 　　

咸芥菜头要怎么做好吃

　　材料： 　　咸芥菜头g、猪瘦肉g、香菜梗适量、葱适量、姜适量、料酒ml、淀粉g、食盐g、芝麻油适量、食用油适量 　　步骤： 　　.准备食材。 　　.芥菜头切丝。把芥菜丝用清水浸泡到咸淡适中。（根据个人口味调整浸泡时间）猪肉切丝。 　　.把切好的肉丝放入小碗里，加入g淀粉。加入g食盐。 　　.倒入ml料酒。加入少量食用油，然后搅拌均匀备用。 　　.葱姜切沫。香菜梗切成大约两厘米的长段。炒锅烧热放入适量食用油。待油七分热时放入葱姜爆香。 　　.放入肉丝，炒制变色后，再煸两分钟，煸出肉中水分。放入芥菜丝翻炒均匀。 　　.倒入适量芝麻油，翻炒均匀。撒上香菜梗，翻炒均匀，即可关火出锅。