怎样腌制糖蒜(糖醋蒜的最简单做法)

　　

怎样在家里面腌制糖蒜

　　腌糖蒜 　　的做法 　　食材明细： 新蒜克、糖、醋、盐 　　做法：准备新蒜克； 　　去皮。为了节省腌时间。全都剥成了蒜米； 　　装进洗净的玻璃瓶里； 　　糖和醋比例：比.再加适量的盐； 　　按比例兑好汁。根据各人的口味。再进行调节； 　　到入玻璃瓶里。盖过蒜米为准； 　　拧紧瓶盖。腌制天； 　　腌制好的糖蒜呈现出另一种颜色方可食用。 　　

怎样腌制糖蒜好吃

　　原料： 　　新大蒜、盐 　　糖醋汁： 　　盐/汤匙（克）、红糖.杯（克）、醋（我用的米醋）杯（ml）、水杯（ml）、酱油汤匙（ml） 　　密封罐一个,容量ml 　　做法： 　　、将春天的新蒜去掉最外层的皮，洗净，适量清水加盐（以平时喝汤的咸度为准），将大蒜放入盐水中浸泡天，目的在消毒、去除辛辣味。 　　、将糖醋汁所有调料放入锅中烧开（目的在消毒），晾凉待用。 　　、将糖醋汁倒入密封罐中，密封罐事先用开水消毒晾干。 　　、将浸泡好的大蒜放入密封罐，密封放在阴凉通风的地方保存，经常晃一晃使糖蒜均匀浸泡在糖醋汁中，周以后即可入味食用，可保存月。 　　

糖蒜怎么腌最好吃，糖蒜的腌制方法

　　腌糖蒜材料：带长长的绿蒜梗的新蒜头盐克陈醋或香醋克（斤）白糖克。糖醋比例是斤醋两糖（也可以根据自己的口味调整）制作：.将大蒜切去蒜梗（先别扔留用）和蒜须子，剥去老皮.洗净，并用清水（自来水即可）泡小时（中间换一次水）.捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制到天，一天要翻拌次.捞出放到准备好的容器中（要干燥无油无水），腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可.拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）.搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可.喜欢吃辣的天就可以吃了，喜欢腌透的需要天左右（根据蒜头的大小）特别强调：糖醋汁不需要上火熬制，直接拌匀即可；腌蒜的容器不要用塑料的；调制糖醋汁时，因为每年的蒜头大小会有差异，所以可以一斤斤的调制，只要糖醋汁没过蒜头即可，不要调制多了，以免浪费；储存时放在太阳直射不到的地方室温存放就可以了。我是这样做的，两斤醋一斤糖，一两盐，搅拌后糖和盐全部融化在醋了，然后把蒜头浸泡在糖醋溶液里。比和比都可以用错和糖比把算放在容器里····放上醋和糖浸泡就可以了···醋和糖的比例是比 　　

腌制糖蒜的正确方法和比例

　　斤鲜蒜大约用.斤糖和斤醋和.斤盐. 　　.把蒜的老皮去除，浸泡在清水中天，中间换两次水 　　.捞出后，加入g食用盐腌制天，每天翻动次 　　.把白糖放入醋中搅拌融化（我腌制了头蒜，大概三斤左右，用了g醋和g糖，） 　　.将腌制好的蒜用清水冲洗拎干，放入调好的糖醋汁中，封口，常温放置—天，就可以吃了 　　

怎样腌制糖蒜

　　糖蒜的腌制方法： 　　方法一：材料：鲜蒜斤，白糖斤两，清水斤，盐两，醋两多 　　制法： 　　、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡-天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。 　　、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，-天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水斤加白糖斤醋 两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出寸左右，糖水的表面再撒两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制-个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。 　　、调味：在成熟前～天，可加些桂花，以增进风味。　 　　方法二：克蒜 配克盐 克红糖 克米醋或克白醋 八角可加可不加 克水 　　制法： 　　、蒜头去老皮，留厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味) 　　、蒜头泡清水-天，每天换水 　　、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；-天后拿出日晒，皮干后，若有老皮再除去……均匀地码入坛中 　　、水烧开，加红糖，离火；水温度左右时加醋；待凉透后冲入蒜坛，封坛，日以后待红糖转为果糖后就可食用 　　、回味糖味浓厚，咸中略酸，如喜酸可多加醋。 　　、糖蒜汁可作莱时当糖醋汁使用，蒜香浓烈，别有风味，只是不可再用于淹蒜了。