小黄鱼的做法(小黄鱼的做法步骤)

　　

小黄鱼的做法

　　主料 　　小黄鱼条 　　辅料 　　盐.g、姜丝.g、料酒勺、豆豉.g、蒸鱼豉油勺、生抽勺、葱花.g 　　步骤 　　.小黄鱼去鳞去腮去肚，码盐少许。 　　.小黄鱼装入大盘中洒上姜丝和抹上料酒还有豆?。 　　.蒸锅水烧开上鱼大火蒸分钟虚蒸-分钟。 　　.倒去盘中的汤汁，淋上蒸鱼酱油或者生抽再撒上葱花，热油烧辣淋上增香即可。 　　黄鱼功效 　　． 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果 　　． 黄鱼含丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。 　　

炖小黄花鱼怎么做好吃，炖小黄花鱼的家常做

　　步骤 　　.小黄花鱼去头，去内脏，冲洗干净 　　.准备好酱汁，包括盐，味精，酱油，蚝油，葱姜蒜，与适量水混合 　　.锅里热油，先把花椒放进去煸香，再把汤汁倒入锅里烧开 　　.再把处理好的鱼倒入锅里一起炖煮至汤汁收得差不多即可。 　　

小黄鱼怎么做

　　酥炸小黄鱼炸鱼的时候，控制好油温，油温需要保持在较高的温度。怎么看油温高低，我就说说高油温是的现象。高油温时油锅表面会轻微冒青烟。还有注意炸鱼的的时候注意防止水跌入油锅，引起高温油的飞溅，烫伤自己，还有采取保护措施，譬如穿长袖衣服。 　　

黄花鱼怎么做好吃，炖小黄花鱼的家常做法

　　家炖黄花鱼 　　材料 　　主料：小黄花鱼斤 　　调料：酱油克，醋克，黄酒克，盐克，白糖克，大料个，葱姜蒜适量 　　做法 　　、鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。 　　、葱切段，姜切片，蒜切两半。 　　、坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。 　　、煎鱼的油一般我是倒掉，也没多少，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。 　　、烹酱油和黄酒爆香，然后放醋，加水，水量不用太多和鱼持平就行了，不用没过，不然水太多不容易耗干。然后下盐、白糖烧开。 　　、烧开后下煎好的黄花鱼烧制，大约烧个十分钟就差不多了，中间翻一下身子，等汁耗的差不多了就出锅盛盘。 　　味道鲜美。。。呵呵 　　

小黄鱼怎么炸最好吃 五香小黄鱼的做法

　　这个五香小黄鱼炸得金黄酥脆，五香味浓郁，也不用吐刺了，吃起来叫一个痛快啊。 　　.将小黄花鱼去腮去内脏清洗干净，加入料酒、盐、糖拌匀腌制分钟。 　　.鸡蛋打散备用。 　　.将五香粉和面粉混合均匀。.将腌好的小黄鱼蘸满蛋液。 　　.再裹上一层五香面粉。.锅中烧热油，油温烧至成热时，下入小黄花鱼炸至金黄即可。