乌鸡汤怎么炖补气血(煲乌鸡汤放什么材料好补气血)

现在的我们，由于面对生活和工作太多的压力，身体也会出现各种不适的小症状，于是大家也越来注重饮食养生了，今天小杞给大家分享一道美味既营养的虫草乌鸡汤的做法。

说起乌鸡汤，就会联想到女性喝乌鸡汤，因为历年来都是女性用来养身体的上好佳品，其实乌鸡汤并没有性别之分，，并不是女人的专利，只要是身体有需要，男女老人一般都可食用哦。

乌鸡含有丰富的黑色素以及蛋白质，能增强人的免疫力还有益气养血等作用，熬成汤是最好的滋补方式，而一碗滋补美味的靓汤，当然要选择最好的食材啦!

食材准备：乌鸡半只、虫草花6g、党参5g、当归5g、红枣6颗、枸杞5g、姜适量、盐适量。

制作步骤：

1. 虫草花用温水泡开，把红枣、枸杞、党参、当归洗净，乌鸡切块洗净备用；
2. 将锅里加清水，放进乌鸡中火煮开，待水烧开，撇去浮沫，关火，把乌鸡捞起冲洗干净；
3. 另起锅，除红枣、枸杞外，其它食材放进砂锅加入清水，大火烧开后转小火煲1小时；
4. 再加入红枣、枸杞煲半小时，起锅前加适量盐调味即可。

盛上一碗营养又美味的虫草乌鸡汤，汤色好看，闻着飘来的香味，不经会勾起食欲，汤要趁热喝哦，喝下去，整个人都精神不少！快来学哦，学会了做给家里人喝呦~