家常酥肉(酥肉的做法最正宗的做法)

　　

酥肉怎么做好吃，酥肉的家常做法

　　主料五花肉克红薯粉克辅料菜籽油斤盐适量料酒适量胡椒粉适量花椒粒适量 　　步骤 　　炸酥肉的做法步骤.五花肉洗净切小块,加入盐,料酒,胡椒粉,花椒粒腌分钟 　　炸酥肉的做法步骤.放入红薯粉 　　炸酥肉的做法步骤.,加适量温水拌匀 　　炸酥肉的做法步骤.锅里倒入斤菜籽油 　　炸酥肉的做法步骤.油温.成热时下入酥肉炸，炸至金黄色 　　炸酥肉的做法步骤.捞出 　　

炸小酥肉的家常做法，炸小酥肉怎么做好吃

　　外酥里嫩的小酥肉最好吃 　　

油炸酥肉怎么做好吃，油炸酥肉的家常做法

　　油炸酥肉怎么做好吃 　　材料 　　前腿肉（只用瘦的部分），鸡蛋，红薯淀粉，盐，花椒粉 　　做法 　　.花椒炒香 　　.捣成粉 　　.前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分，取纯瘦肉（约克）切成条或片状 　　.肉条中加入盐、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味 　　.红薯淀粉中打入个鸡蛋（小）静置分钟 　　.用手将未完全溶解的颗粒捏散，一定要调成细腻的粉浆 　　.倒入肉条搅拌上浆 　　.起锅坐油，油温烧至轻微冒烟，伸入筷子周围立刻起小泡就可以了 　　.一片片放入肉条炸 　　.至金黄即可 　　

四川酥肉的正宗做法，四川酥肉怎样做才好吃的做法步骤

　　食材用料 　　腿肉一斤 　　鸡蛋个相克食物 　　姜，蒜适量 　　胡椒粉少许 　　盐适量 　　料酒适量 　　土豆淀粉适量 　　酥肉的做法 　　酥肉的做法图解.猪肉切厚片 　　酥肉的做法图解.用清水泡一小时去血水。 　　酥肉的做法图解.姜，蒜放一点盐在这个东东里捣成泥。 　　酥肉的做法图解.肉水沥干放鸡蛋，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，蒜泥 　　酥肉的做法图解.搅拌均匀腌制分钟 　　酥肉的做法图解.锅里多放些油，烧至度左右。 　　酥肉的做法图解.每片肉上裹上面糊，下入油锅。 　　酥肉的做法图解.炸至金黄色，里面的肉也就熟了。 　　酥肉的做法图解.来张成品图 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　肉泡过炸出来颜色金黄不黑，土豆淀粉虽然贵点但是它做出来很爽口，煮汤很嫩滑，如没有土豆淀粉用其它淀粉也可以。 　　

做法，正宗四川酥肉怎么做

　　主料肥瘦猪肉g 辅料菜油适量盐适量花椒少许生姜适量红薯粉适量味精少许 　　步骤 　　四川酥肉的做法步骤.肥瘦相间的肉（我选的瘦的比较多一点，一般都用夹子肉）切成筷子那么粗的条 　　四川酥肉的做法步骤.放上姜片和盐腌制一下 　　四川酥肉的做法步骤.鸡蛋一个打散 　　四川酥肉的做法步骤.芡粉调成液体状 　　四川酥肉的做法步骤.（餐馆版）拣出姜片，肉条里加入少许花椒，加入蛋液拌均后用筷子夹住长一点的肉放油锅里炸制（短一点的就做农家家常版的） 　　四川酥肉的做法步骤.小火慢炸，炸制外面微黄既可以 　　四川酥肉的做法步骤.剩余的再加上一些芡粉（红薯粉）调得浓一点，用手抓起，放入锅中 　　四川酥肉的做法步骤.也是小火慢炸，炸制外面微微变色就可以了（不能就炸，炸就久了里面也就硬了） 　　四川酥肉的做法步骤.家常版的坨状酥肉 　　四川酥肉的做法步骤.条状酥肉 　　

酥肉怎么做好吃，蒸酥肉的家常做法

　　蒸碗小酥肉的做法步骤 　　. 里脊肉切成手指宽的条形状 　　. 淀粉，面粉，鸡蛋加适量水调成面糊，将里脊肉放入裹上面糊。 　　. 放在油锅中炸成金黄色，大概成熟左右，就可以捞出了。 　　. 捞出炸好的肉，放在一边待用。 　　. 将酱油加盐，加少量糖，在放入花椒，大料，葱，少量姜片加水调和成汁子（喜欢辣的可以放些干辣椒），大概水家到大半碗的样子。 　　. 炸好的的小酥肉放入调好的的汁子中，放在锅里，上锅蒸。 　　. 大概蒸分钟都一个小时，小酥肉就很入味了，就可以出锅想用了！ 　　

酥肉的做法，四川酥肉怎么做好吃，四川酥肉的家常做法

　　主料：尾巴骨头g 　　辅料：油适量、盐适量、红薯粉g、花椒油适量、鸡精g、鸡蛋个 　　步骤 　　.将骨头洗净切成厘米大小的块 　　.装在盆里倒入花椒油搅拌 　　.打入两只鸡蛋搅匀 　　.调味，盐、鸡精等搅拌 　　.加入适量的红薯粉和少量的温开水 　　.用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可 　　.锅热了放油，要多一点哦 　　.油热了没有泡泡了在将裹好的猪骨头依次放入油锅中 　　.保持中小火，慢慢炸至表面变黄，用锅窜敲打有脆脆的声音就可以关火了 　　.捞出沥干油即可食用，也可以依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐，加入高汤(或者清水)，没过肉的/处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量香葱。