家常肉饼的做法(自制家常肉饼的做法)

　　

烙肉饼的做法，烙肉饼怎么做好吃，烙肉饼的家常

　　主料面粉g肉馅g辅料油适量盐适量葱适量姜适量 　　步骤 　　烙肉饼的做法步骤.先准备好适量的肉馅 　　烙肉饼的做法步骤.肉馅先用盐和酱油腌制一下 　　烙肉饼的做法步骤.准备好适量的葱剁碎 　　烙肉饼的做法步骤.再准备好矢量的姜切成末 　　烙肉饼的做法步骤.把剁好的葱和姜末盛入碗中 　　烙肉饼的做法步骤.准备好适量的面粉 　　烙肉饼的做法步骤.把面和好行一会 　　烙肉饼的做法步骤.把剁好的葱姜末倒入肉馅中 　　烙肉饼的做法步骤.加入适量的香油 　　烙肉饼的做法步骤.把肉馅充分搅拌一下 　　烙肉饼的做法步骤.取适量和好的面擀成饼 　　烙肉饼的做法步骤.把肉馅倒入擀好的饼里面 　　烙肉饼的做法步骤.电饼铛加入适量的油加热，在把肉饼放入电饼铛中 　　烙肉饼的做法步骤.待肉饼烙至金黄色即可 　　烙肉饼的做法步骤.把烙好的饼盛入盘子中食用 　　小贴士 　　饼擀的是越薄越好，肉馅要实现腌制一下 　　

炖肉饼的做法，炖肉饼怎么做好吃，炖肉饼的家常做法

　　炖肉饼的做法 　　主料 　　瘦肉 　　g 　　香菇 　　朵 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　酱油 　　适量 　　白糖 　　适量 　　生粉 　　适量 　　姜末 　　适量 　　蒜末 　　适量 　　葱花 　　适量 　　步骤 　　.香菇提前泡发； 　　.泡发好的香菇切碎备用； 　　.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥； 　　.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起； 　　.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味； 　　.入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收 　　

好吃的肉饼怎么做出来的?

　　因为制作过程中需要煎制，所以要预备熟猪油克，实耗克。 　　. 将炒锅放在旺火上加热，用油滑锅后，下猪油，烧至四成热，把炒锅端离火口，放入肉饼，移在微火上煎。同时，用手铲将肉饼略揿一下，并适时翻身，两面各煎分钟左右，使呈棕黄色，盛入盘中，撒上花椒盐即成； 　　辅料：肥膘肉克,鸡蛋克 　　辅料：肥膘肉克,鸡蛋克 　　

肉饼要蒸几分钟

　　蒸 肉饼是一种很好的幼儿食物，许多大人也喜欢吃，但是蒸肉饼一定要把握好时间，不然蒸老了就不好吃了，那么蒸肉饼蒸多久时间呢？ 　　肉泥 蒸菜 　　蒸肉饼蒸多久时间 　　蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸分钟，但是如果超过一公分，则需要增加分钟，特别厚的肉饼就需要蒸分钟。 　　一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因为正常人每餐摄于二两肉即可，而一般人习惯一次吃一个肉饼，因此一个肉饼不宜超过两肉。 　　肉饼 　　怎样蒸肉饼好吃又简单 　　食材：五花肉克，鸡蛋个，胡萝卜克，淀粉克，生姜、小葱、盐适量。 　　做法步骤： 　　.将五花肉剁碎成肉糜，胡萝卜和生姜都切成丁，一起装入碗中。 　　.搅拌在一起，放入淀粉、鸡蛋盐，继续搅拌均匀。 　　.然后取一个盘子，盘底放少许油，然后将肉糜放入盘中。 　　.将肉糜在盘中铺好，压的平整些并在中间掏一个孔。 　　.锅中放水，烧开后，将肉饼放入锅中蒸。 　　.隔水蒸大约—分钟后就可以取出了。 　　.撒上葱花即可食用。 　　肉饼 　　肉饼蒸蛋蒸多久 　　-分钟。 　　一般只蒸鸡蛋需要-分钟，而只蒸肉饼需要-分钟，因为肉饼比较难熟，因此肉饼蒸蛋也需要蒸-分钟。 　　肉饼蒸蛋就是将肉泥饼在容器中压平之后，在上面打上鸡蛋，然后放入蒸锅中蒸熟，这种做法非常的清淡，营养也不会流失，而且肉泥和鸡蛋本身的营养也很丰富，能够补充但八只、提高免疫力、促进身体发育，非常适合老人小孩食用。 　　肉饼 　　肉饼蒸蛋要不要加水 　　不需要加水。 　　一般单纯的只蒸鸡蛋羹，为了鸡蛋羹鲜嫩爽滑的口感，需要加入适量的水一起蒸。但是肉泥蒸蛋的口感比较紧实、有滋味，是不需要加水进去的，加水之后反而会令肉泥变散、口感变差、有腥味，就不好吃了。 　　

肉饼怎么做啊

　　

　　

　　

、用擀面棍擀成薄饼。

　　

、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒、

　　

家常肉饼的做法

　　、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用； 　　、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀； 　　、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。 、面粉用烫面法，这样面团比较柔软，即：水烧开后慢慢倒入面粉盆中，利用擀面杖轻轻拌匀，水分不要一次加太多，面粉成团后可以再慢慢添加，最后和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧分钟； 　　、肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可； 　　、将饧好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀面杖擀成长条型，尽量薄长； 　　、之后再轻轻的向两侧拉宽一点，抹上一层食用油，撒上一层花椒面，取适量的肉馅放入面的一侧，.轻轻卷起成圆柱状，然后用手垂直压下，即成一个饼坯； 　　.用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可，同时避免火力太大否则会将肉饼烤得干硬，烘烤过程中，可以根据自家火力情况撒上适量的清水，这样肉饼会比较柔软一些，到熟即可。 　　特点：鲜香软嫩。 、和面时冷热水的比例为比，即一份冷水、九份热水，这样和出来的面才劲道； 　　、煎饼的时候加入少许水，这样既能使肉饼熟透，又可防止烧焦．当第二次所加的水烧干后不需再加水，经过两次加水肉饼已经熟透，这时用小火慢慢地将其煎黄，外焦里嫩，口感特别好； 　　、花椒可以在干锅中焙香，放在保鲜袋中用擀面杖轻轻研磨几下即可成粉，添加花椒面最后会非常香也有利于去除牛肉的腥味非常提味；