家常肉饼(油炸鲜肉饼的做法)

　　

馅饼家常做法，正宗馅饼怎么做

　　前言馅饼的是一种烤焗食品，由饼皮包著馅料，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。一直喜欢吃甜的包子，买了电饼铛，今天换种吃法用电饼铛做个“紫薯馅饼”吧，烙制的馅饼特别香呢。 　　

卷肉饼家常做法，正宗卷肉饼怎么做

　　食材明细 　　普通面粉克 　　水克 　　猪肉馅适量 　　葱姜蒜少许 　　料酒少许 　　盐少许 　　胡椒粉少许 　　生抽少许 　　香油少许 　　鸡精少许 　　咸鲜口味 　　煎工艺 　　一小时耗时 　　简单难度 　　卷肉饼的做法步骤 　　将面粉和水倒入面包机，用和面功能（也可以用手和面） 　　和好的面取出滚圆，松驰二十分钟。 　　将馅和所有调料放一起拌匀 　　松驰好的面团分成六个 　　用擀面杖擀成长圆形 　　铺上薄薄一层肉馅 　　圈起 　　绕成一个圆形 　　依次做好，按扁 　　平底锅放入少许油，再把做好的饼放进去用小火煎几分钟，至两面金黄就好了 　　小窍门 　　面团擀成长圆形是为了不至于把饼做的太厚，不容易煎熟。煎的时候油不要太多，用小火就可以了。馅用不掉可以用来包馄饨和包子，一样很好吃。 　　

家常做法，正宗香葱肉饼怎么做

　　. 香葱肉饼的食材和调料： 　　面?西红柿?鸡蛋?豆瓣酱 葱 姜 蒜 　　.　教您香葱肉饼的家常做法，香葱肉饼怎么做好吃 　　准备的材料。 　　在三点钟方向，从中心切开一道口；铺上/肉馅，稍微留些边儿。 　　不停揉搓成光滑的面团，饧小时左右。 　　肉馅中加入盐、料酒、鸡精和生抽搅拌均匀。 　　饧好后的面团分成小挤子。 　　擀成圆饼状。 　　面粉中慢慢加入冷水，用筷子搅拌成面絮状。 　　按图折叠。 　　折叠好后封边。 　　往不粘锅中倒入油，放入肉饼坯子，用小火剪至两面黄至熟即可。 　　

肉饼的简单做法？

　　做法： 　　）面粉加凉水揉成软硬适中的光滑面团，放入容器用保鲜膜盖住，醒一小时 　　）大葱切碎，放入肉馅，加盐，鸡精，五香粉，酱油搅拌均匀 　　）醒好的面团放面板上揉成长条，分成均匀的剂子 　　）案板洒上薄薄的面粉，把分好的剂子擀成mm左右厚的薄面片 　　）在三点钟方向，从中心切开一道口 　　）铺上/肉馅，稍微留些边儿，按图示叠起，封边 　　）平底锅烧热油，中火烙至两面焦黄即可 　　大葱肉饼 　　主料： 　　面粉.杯，凉水适量，瘦肉馅g，大葱g 　　辅料： 　　油，酱油，盐，鸡精，五香粉 　　

家常烙馅饼的做法步骤图，家常烙馅饼怎么做

　　健康功效 　　大葱:活血化瘀 　　猪肉:益气 　　酱油:活血化瘀 　　食材用料 　　大葱?五棵相克食物 　　猪肉?一斤相克食物 　　面粉?适量 　　油?适量（馅和锅里都用） 　　盐?适量 　　酱油?适量 　　五香粉?少许 　　香油?若干滴 　　姜?五片相克食物 　　家常烙馅饼的做法 　　

　　.冷水揉好面团醒一会 　　

　　.葱、姜、肉剁碎装盆加入油、盐、调料拌匀 　　

　　.面团醒好后开始包馅饼 　　

　　.先把面团揉成长条后用刀切成均等的面剂子 　　

　　.再把面剂子立起来摁下去然后擀成稍厚一点的面皮 　　

　　.用一只手托住面皮装满馅 　　

　　.把装好馅的面皮包成包子状，注意不要包出大面旮瘩，还有不要露馅 　　

　　.把包好的馅饼捏口朝下放在面板上轻轻按扁 　　

　　.全部包好按扁，大锅点火放油开始烙饼 　　

　　.先放一块饼待冰皮微硬翻个面，推到一边在放一块饼在锅底，饼皮微硬翻面挪开，继续下一个。依次放入所有馅饼 　　

　　.灶台里一定要用小火，饼要一会就翻面，盖上锅盖闷着 　　

肉饼怎么做好吃，炸肉饼的家常做法

　　炸肉饼的做法 　　.肉馅加入一点老抽，葱姜水，五香粉，盐，味精调味，沿一个方向搅拌均匀。 　　.肉馅里加入一个鸡蛋。 　　.鸡蛋搅匀后加入适量淀粉，继续搅匀。注意搅的时候必须从始至终沿着一个方向上劲。 　　.找一个平底锅，加入底油，肉馅团成一个大丸子，然后略微压扁，放入平底锅炸至单面金黄变硬，然后翻面继续炸，反复几次，炸熟出锅即可，注意炸的时候火不要大，防止炸煳。 　　

家常肉饼的家常做法大全怎么做好吃视频

　　用料 　　主料 　　面粉克 　　猪肉馅克 　　辅料 　　葱 　　克 　　调料 　　食盐 　　/茶匙 　　姜 　　/茶匙 　　料酒 　　茶匙 　　生抽 　　/茶匙 　　老抽 　　/茶匙 　　蚝油 　　/汤匙 　　香油 　　/茶匙 　　淀粉 　　/汤匙 　　水 　　克 　　小肉饼的做法 　　原料：面粉克、开水(-度)克、凉水克、猪肉馅克、葱克 　　调料：姜末/茶匙、料酒茶匙、生抽/茶匙、老抽/茶匙、蚝油/汤匙、淀粉/汤匙、水汤匙、盐/茶匙、香油/茶匙 　　.开水冲入面粉中，快速搅匀，用拳头蘸凉水“扎”面团，揉成柔软的面团，松弛分钟以上 　　.肉馅儿中加入姜末、料酒、生抽、老抽和蚝油，拌匀；淀粉和水混合均匀倒入，搅拌均匀，腌制分钟；葱切碎，倒入肉馅儿中 　　.调入盐和香油，拌匀；取出面团，搓成粗条，按扁，均匀擀开擀薄成四方形，尽量薄 　　.切成厘米宽的长条，在每一条上均匀抹上肉馅儿，两边留出边缘不要抹，从一头卷起，不必太紧，最后把接口捏紧，将两端用手的虎口处收拢捏住，捏紧 　　.竖起来，用掌心压成小圆饼，全部做好后，覆盖松弛分钟，再逐个按扁一点，别太用力 　　.平底锅加热，倒入适量油转匀，油热后逐个摆入小肉饼，煎约一分钟翻面，盖上锅盖，小火煎至两面金黄，略鼓，即可出锅 　　

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　　.面粉加入酵母和水合成稍软的面团揉光滑后静置发酵。 　　.面团发酵两倍大取出。 　　.然后再次揉光滑均匀静置分钟。 　　.准备好肉馅和酱料。 　　.肉馅中加入料酒，盐，糖，胡椒粉，姜粉，老抽，生抽，鸡精。 　　.再加入黄豆酱，甜面酱，香油。 　　.搅拌均匀成为肉馅。 　　.面团分成等分小面团，差不多克左右。 　　.取一份面团擀成长舌状。 　　.均匀的涂抹肉馅。两边留出空。 　　.然后从上往下卷起。 　　.两头封口捏紧，依次全部做好静置分钟。 　　.取一份擀成长舌状，上面蘸上少许芝麻。 　　.平底锅加适量油烧热，放入肉饼小伙煎至。 　　.直到肉饼两面微黄饼熟即可。 　　小贴士： 　　面团要和的稍微软一些，发面烧饼比较容易消化，而且口感更软好吃。 　　放入肉馅后的烧饼生坯，擀制的时候不要太用力以免破皮影响美观，要轻轻的擀至即可。 　　煎至的时候不要用大火，小火即可。