面粉自制辣条的做法(辣条怎么做家庭做法)

　　

用面粉做辣条怎么做才松软

　　面粉发糕︰ 　　材料︰ 　　面粉杯； 　　活性干酵母茶匙； 　　盐和植物油适量； 　　做法︰ 　　.选一个适当大小的碗，表面抹上油，加适量温水（水温摄氏度左右，以手感不烫为准），再加干酵母和盐打匀，然後倒入面粉和植物油调成稠的面糊，并充分打匀，面糊稀稠程度要求不严格，可是个人口感而定； 　　.蒸锅中加少量水烧热到摄氏度左右（以手感稍热为准），将碗放入水中以保持面糊的温度，并盖上锅盖发面约分钟； 　　.当面团发至原来体积的至倍时，用大火将面团蒸熟即成。 　　备注︰ 　　由于采用快速发酵方法，所以要注意控制发面的时间，勿使面发过而有酒味。另外，酵母放得多则发面的速度就快，反之则慢，但并不是酵母放得越多就越好，如果酵母放得太多，发面速度不好控制，则容易使面发过。 　　特点︰ 　　口感类似馒头和面包。如水温和酵母等各方面调配得当，从和面开始，最快可以在小时之内做成。 　　

手工辣条拿面粉怎么做

　　你好，我家是做手工辣条的，我们是把面粉用一定比例的水，和匀。然后用辣条机制作成想要的形状。接着加入辣子油，葱姜蒜，花椒，盐，味精，鸡精等调料。拌匀即可。欢迎品尝我家的辣条 　　

简单辣条自制的家常做法大全怎么做好吃视

　　简单辣条自制的做法 　　. 　　面粉和辣椒面按个人喜好比例，放入一小勺盐，手捏上一点点味精（这个可有可无），倒入温水和面。（稍微硬点，太软了容易粘） 　　. 　　将和好的面擀到最薄为止，根据自己个人爱好切方片或者条条（我是条条） 　　. 　　接下来倒入适量油先稍微煎一下（只要一变色就捞出来，这样不粘了） 　　. 　　锅内留有少量油，将煎好的全部入锅，撒入孜然粉，如果还想辣子多就继续放辣椒面，盐不合适就在撒入适量盐，加入一小勺水，翻炒几下。出锅 　　

想学用面粉做辣片

　　用面粉做辣片做法 　　制作材料 　　准备材料有：豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。 　　制作步骤： 　　、豆皮加盐、料酒腌一会儿 　　、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。 　　、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。 　　、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。 　　、将成品切片即可使用。 　　自制辣片 　　准备材料有：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。 　　牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。 　　.将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。 　　.油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。 　　.放入牛肉条，焖到入味，起锅。 　　

面做的辣条怎么做好吃

　　自制卫龙面筋辣条的做法 ? 　　. 去卖凉皮的地方买一包牛筋面。 　　. 切成小段晒干，晒到颜色微黄，外面干硬，里面劲道，咬起来不软糯即可。 　　. 油锅烧热，依次加入花椒，八角，桂皮，香叶，孜然，辣椒面，白糖，煸出香味后将干面筋倒入油锅翻炒，直到面筋把油吸饱满，熄火撒入鸡精和盐，翻拌均匀出锅。 　　. 完成！