如何做肥牛金针菇
需要提前准备的材料有：肥牛卷克、金针菇克、泡椒个、干辣椒个、藤椒适量、红剁椒勺、食用油适量、食盐勺。 、金针菇切掉根部，洗干净。 、锅里放入两碗水。 、烧开之后放入金针菇。 、大火烧开，焯一下金针菇。 、捞出备用。 、炒锅倒入适量的油，加入藤椒、泡椒、干辣椒、红剁椒。 、爆香。 、放入适量的水或者高汤，加一勺盐。 、烧开之后放入肥牛。 、肥牛变色之后关火。 、盛碗。
正宗肥牛金针菇怎么做
食材用料 肥牛半斤 金针菇克相克食物 红尖椒个 青尖椒半个 葱白半根 姜两片相克食物 蒜一瓣相克食物 油克 酱油克 盐克 鸡精克 肥牛金针菇的做法 肥牛金针菇的做法图解.把金针菇切根清洗干净，撕散装盘，肥牛准备好。 肥牛金针菇的做法图解.把葱，姜，蒜，青椒，红椒准备好。 肥牛金针菇的做法图解.起锅热油，放入姜，蒜沫爆香。 肥牛金针菇的做法图解.放入肥牛翻炒断生。 肥牛金针菇的做法图解.放入金针菇，青椒翻炒均匀。 肥牛金针菇的做法图解.倒入适量生抽，盐，鸡精。 肥牛金针菇的做法图解.放入葱花翻炒几下就可以出锅了。 肥牛金针菇的做法图解.出锅后撒上红椒段就可以了。 用手机看这道菜做法 小贴士 红椒比较辣，所以装盘后放在上面，不怕辣的可以和青椒一起下锅。
金针菇肥牛面的家常做法大全怎么做好吃视
材料 肥牛 g 金针菇 g 面 适量 蒜 葱花 料酒 盐 糖 做法 . 锅加冷水，煮开，入面煮熟。 . 另起油锅，蒜切末煸炒至香 . 加水，料酒，盖锅盖煮。 . 煮开后加金针菇，再盖盖子煮开，约分钟。 . 加牛肉，用筷子搅动至变色。 . 加盐，糖调味，撒上葱花，浇在盛好的面上。
肥牛金针菇卷怎么做好吃
用料 主料 金针菇克 肥牛片克 调料 色拉油 适量 蚝油 大匙 白糖 小匙 水 小杯 肥牛金针菇卷的做法 .将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用 .肥牛片放室温稍解冻一下 .取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来 .依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来 .平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎 .煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可 .将一大匙蚝油放在碗内 .加入小匙白糖 .加入清水 .用筷子搅拌均匀 .热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸 .然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可 烹饪技巧 掌握个小窍门，厨房新手也能做出美味： 、肥牛稍解冻一下，这样卷金针菇的时候可以卷得紧些。 、金针菇也可以放锅内灼一下，或是放微波炉里叮几十秒，不过你如果赚麻烦的话，直接用肥牛卷起来煎也是可以的，不过时间要煎得久些，我用的就是直接法。 、煎的时候，平底锅内可以放少许油，也可以不放油，因为在煎制的过程中，肥牛会析出小部分的油脂。 、调芡汁的时候，因为蚝油本身就带有咸味，如果口味轻淡的，就不用再加盐了。 、如果喜欢较稠的芡汁，可以煮沸蚝油汁的时候，用生粉加少许清水，调匀倒在蚝油汁里，搅匀即可。
肥牛金针菇的家常做法都有哪些
主料 人份 肥牛克、金针菇克 调料 小葱适量、郫县豆瓣酱汤匙、食盐少许、蒜泥适量、色拉油适量 肥牛金针菇步骤 金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒秒左右 步骤 豆瓣酱炒香后放入毫升的清水，大火烧开后放入金针菇 步骤 煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可 备注：如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐
肥牛金针菇怎么炒好吃
.准备好肥牛片和金针菇。 .金针菇剪去根部洗净，豆瓣酱剁碎，姜和蒜切未。 .锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜未，姜未和豆瓣酱。 .把豆瓣酱炒出红油。 .放入适量的清水，大火烧开。 .水开后放入金针菇。 .把金针菇煮开。 .然后加入肥牛片，用筷子快速翻面，让肥牛片在汤中散开，煮一分钟。 .当肥牛片变色后关火，撒鸡精，香菜段盛出即可。 .点上小火锅，用香菜叶点缀一下。
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金针肥牛卷的做法步骤 肥牛卷，最好新鲜一点，肉与脂肪比例均衡 金针菇洗净，不要剪根 选一条肉卷且中间空心较大的 将金针菇穿过去 这个时候剪去金针菇的根部 卷好的金针肥牛卷码在平底锅中 一起卷好，码好在锅底，不要放油 小火煎制，至牛肉变色，拣出 锅底剩牛油，炒至洋葱起香味 下牛肉卷翻炒 加些味极鲜，白葡萄酒 加些胡椒粉，大火收汤 盛出，很香很好吃的说
金针菇炒肥牛怎么做好吃
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