土豆炖牛腩(咖喱牛肉土豆的做法)

　　

土豆炖牛腩，怎么做好吃

　　西红柿炖牛腩好吃 　　

土豆炖牛腩怎么做?

　　牛腩炖土豆》 　　材料: 　　牛腩克,土豆,胡萝卜,姜片,蒜片,干红辣椒,香叶,八角,桂皮 　　做法: 　　.土豆和胡萝卜去皮切滚刀块; 　　.牛腩切cm大小的块,放高压锅中,加香叶片,桂皮片,八角个,酱油,料酒，并加水没过牛肉,大火烧上气后转中火压分钟,拣去香料,将牛腩沥汤取出; 　　.炒锅打底油,爆香姜片,蒜片和干红辣椒,加入小勺郫县豆瓣炒出红油,放牛腩快炒分钟并喷入料酒和酱油适量; 　　.倒入煮牛腩的汤至没过牛肉,加糖、盐、鸡精调味,待汤汁煮沸后加入土豆块和胡萝卜块,大火煮沸转中火焖约分钟,至汤汁收干即可. 　　

土豆牛腩怎么做

　　材料：牛腩斤、土豆个、八角、桂皮、桂叶、蒜瓣、姜片、葱花
　　步骤：因为我比较懒，而且太晚要节约时间，所以整个过程我都用的是高压锅，咔咔
　　、牛腩切块飞水待用
　　、土豆削皮切块待用
　　、高压锅里浇上适量色拉油，成热下蒜瓣、姜片爆香，再陆续加入八角、
　　桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。改上
　　锅盖和气阀，高压锅炖分钟。
　　、分钟后关火，高压锅冷却（可以直接在水龙头下淋分钟），开盖，
　　倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水（如果之前已经够味就不能再
　　加盐），继续用高压锅炖分钟。
　　、分钟之后，高压锅冷却即可开锅装盘，洒上葱花，上桌。
　　

土豆炖牛腩

　　

材料

牛腩:适量;

土豆: 适量; 胡萝卜: 适量;

花椒:适量; 八角:适量; 葱:克; 姜:克; 香叶:适量; 茴香籽:适量; 陈皮:适量; 食盐:克; 味精:少许;

土豆炖牛腩的做法：

、牛腩洗净切小块

、土豆去皮用小勺掰成不规则的小块

、胡罗卜切成滚刀块

、葱切大块，姜切大片，香叶，陈皮，花椒，大料，小茴香各少许

、牛腩冷水下煮到水开捞出备用

、锅中放入水大约能莫过牛腩即可，放入葱姜，其他佐料用纱布包好放如水中

、水煮开以后放入炒好的牛腩，中火炖分钟

、分钟后放入土豆块和胡罗卜块继续炖煮，一直到牛腩软烂，放入盐，味精即可

　　

土豆炖牛腩的做法

　　土豆炖牛腩 　　食材明细 　　牛腩克 　　土豆个 　　胡萝卜个 　　彩椒个 　　油毫升 　　葱适量 　　姜适量 　　八角枚 　　尖椒个 　　料酒适量 　　老抽适量 　　盐适量 　　白糖适量 　　味精适量 　　咸鲜口味 　　炖工艺 　　数小时耗时 　　高级难度 　　土豆炖牛腩的做法步骤 　　牛腩从冰箱里拿出来化冻。 　　切成均匀大小的块状。 　　用热水淖一下。 　　放入电饭煲中。 　　依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水，用煲粥键个半小时即可。 　　土豆去皮、胡萝卜洗净切块。 　　将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。 　　彩椒洗净，用手掰成小块。 　　锅里放油，放入土豆、胡萝卜翻炒。 　　放入牛腩和少量水。 　　盖上锅盖少炖片刻。 　　放入彩椒翻炒，出锅前放入盐和味精调味即可。 　　盛入盘中，即可享用。 　　

土豆炖牛腩怎么做？

　　土豆的营养价值: 　　. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 　　. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生； 　　. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用； 　　. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 　　菜系及功效：家常菜谱 　　口味：咸鲜味??????工艺：原炖 　　土豆炖牛腩的制作材料： 　　主料：牛腩（腰窝）克,土豆（黄皮）克 　　调料：豆瓣酱克,辣椒(红,尖,干)克,花椒克,八角克,桂皮克,姜克,大蒜（白皮）克 　　. 将切好的牛腩用水煮熟； 　　. 里面放入花椒大料干辣椒桂皮料酒，大约一个小时后关火，将牛腩取出； 　　. 在炒菜锅里放入油，烧热后放入姜末和蒜末； 　　. 然后放豆瓣酱和糖翻炒，然后放入牛腩和土豆翻炒； 　　. 最后放入料酒鸡精和酱油翻炒； 　　. 然后再把炒锅里的所有东西放入刚才的煮锅里面，小火焖，大约个小时； 　　. 期间不时用铲子搅拌一下，让东西均匀受热，酌量添加酱油。 　　

土豆炖牛腩 怎么做才好吃？

　　话说牛腩的话焖白萝卜更好吃，如果你非要炖土豆的话也行，牛腩要好，土豆用刀切成块，不要太大也不要太小，太大不易熟，太小不好吃，放姜爆香，炒一下牛腩放一点酱油，捞起，另起锅再炒一下土豆，炒到稍为有点焦再放入刚才的牛腩，炒几下，关火。这时另外准备一个炖锅，烧热，将刚才炒好的土豆加牛腩倒入，放水，水量差不多是浸过土豆的一半，盖上盖，先猛火，滚后转中小火，大概要半小时差不多就会呀熟的了，差不多熟的时候放一点盐，后放一点糖，放入葱，盖盖，开大火稍为烧一下，关火，直接让它焖一会儿不要揭盖，如果弄得好有点金黄焦就会更香。不妨试试。觉得好的话要采纳呀。