土豆炖牛肉的家常做法(牛肉的做法大全)

　　

土豆炖牛肉怎么做

　　

土豆炖牛肉：

　　

原材料：牛肉克、土豆克、胡萝卜克。

　　

①牛肉洗净，用清水泡分钟后，捞出，放入凉水中同时煮开，焯水至分钟后，捞出牛肉，倒出血水。然后，将牛肉切块。放入高压锅中，加进胡萝卜、葱段、姜块、料酒、花椒粒、八角、陈皮、桂皮各适量。山楂几颗及烹调油。倒进适量的清水，煮小时。土豆切块备用。

　　

土豆炖牛肉的家常做法

　　

材料

牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花

做法

.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。

.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。

.炒锅热油至分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。

.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。

.将中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖小时左右至牛肉酥烂。

.放入土豆块，加盖小火再炖分钟，至土豆变软。

.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

　　

　　

土豆炖牛肉怎么做

　　如果可以承受的住那个牛肉腥 　　好看。而且可以炖的久不烂 　　

土豆炖牛肉的做法

　　

、放入高压锅加啤酒一听，不用水，加入酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶，炖分钟。盐糖比:，酱油大勺。

　　

、放几个山楂，但不要用金属锅。

　　

土豆炖牛肉的做法

　　

土豆炖牛肉怎么做？

　　调味料:油,盐,味精,糖,酱油 　　配料:八角一个.干辣椒-个(视口味而定,有无均可) 　　方法二 　　

土豆炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频

　　展开全部 　　主料 　　牛肉 　　g 　　土豆 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　红萝卜 　　g 　　八角 　　个 　　香叶 　　片 　　姜片 　　片 　　蒜头 　　g 　　步骤 　　.准备好材料 　　.锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水 　　.焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫 　　.锅里下少许油加入土豆煸炒 　　.土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀 　　.炒均匀的土豆上碟备用 　　.再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干 　　.牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒， 　　.炒到焦黄再加入清水、八角、香叶 　　.下生抽炒均匀 　　.再加入一瓶盖花雕酒 　　.再加入少许老抽大火煮开 　　.盖盖转小火个小时 　　.剩下分钟后，加入土豆 　　.加入土豆和红萝卜后继续煮 　　.煮到汤汁变少即可 　　小贴士 　　、土豆先煸炒再炖会更美味 　　、牛肉焯水时加入葱段和姜片可去除异味