香菇怎么做做法大全

油焖香菇怎么做

食材明细 香菇300克 胡萝卜150克 荷兰豆150克 植物油40毫升 料酒1汤匙 精盐3克 生抽1/2汤匙 白糖1/2汤匙 香油1/2汤匙 咸鲜口味 焖工艺 十分钟耗时 简单难度 油焖香菇的做法步骤 1鲜香菇300克，胡萝卜150克，荷兰豆150克，葱姜适量。 2荷兰豆掐去根蒂，撕去两条筋，洗净焯水断生捞出，投凉待用；（焯水前往锅里放点植物油和盐） 3香菇用水洗净，去根，用刀片成3片，焯水断生投凉待用； 4胡萝卜刮去表皮洗净，切成菱形片，焯水断生捞出投凉备用； 5葱一部分切成葱末，一部分切成豆粒大小的葱花，姜切成片待用； 6锅坐火加入植物油，烧至5成热时，下入葱末把锅爆香。 7再下葱粒和姜片煸香。 8倒入香菇片翻炒一下； 9烹入料酒、生抽，再放入白糖翻炒均匀； 10放入精盐，转小火焖1分钟，使香菇入味； 11放入配料。 12放入味精和香油翻炒均匀。

香菇怎么做给小宝宝吃

　　材料：香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个

　　材料：香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个

香菇鸡的做法，香菇鸡怎么做好吃，香菇鸡的家常做法

主料 琵琶腿2个 干香菇50g 辅料 干辣椒3个 香叶4片 花椒1g 小茴香1g 丁香2个 八角2个 葱段适量 姜片适量 盐3g 糖5g 生抽适量 料酒适量 老抽适量 步骤 1.准备好材料，香菇提前泡发好。 2.琵琶腿剁成块，凉水下锅，汆烫一下，用温水洗净备用。 3.准备好卤肉料，香叶，花椒，小茴香，丁香，八角，干辣椒。 4.锅中放底油烧热，下入葱姜爆香。 5.接着放辣椒炒出香味，再把鸡块倒入煸炒。 6.把泡发的香菇倒入煸炒。 7.放老抽，生抽，料酒调味。 8.放盐，糖 9.加入热水，刚好没过鸡块就好，放入料盒，盖上锅盖，大火烧开，小火炖煮。 10.烧至汤汁收浓，鸡块入味熟透了，就可以关火，盛出享用。 小贴士 1.烧好的香菇块以保留有少量汤汁为宜。 2.焯鸡块的时候要冷水下锅，是为了鸡肉内的血水能够析出。 3.中途加入的水要用热水，以免用冷水一激肉块就不容易煮烂了。

素炒鲜香菇的做法步骤图，素炒鲜香菇怎么做

素炒香菇的做法 ?

将鲜香菇洗净后，去掉根蒂留菌盖部分，切成薄片

炒锅倒油，爆香葱末，下香菇片

用最小火慢慢煸炒，不要急，大约十几分钟左右，香菇自己的水分煸得差不多，下少许盐调味，即可出锅

鲜香菇食用前是否需要用开水烫一下

需要，以下是凉拌香菇豆芽的做法zd。 主料：黄豆芽400g、香菇200g 辅料：香油适量、盐适量、白糖适量、辣酱适量、大蒜适量、清水适量 步骤： 1、黄豆芽洗净内去根 2、锅里烧沸水 3、水沸后，焯熟黄豆芽 4、黄豆芽过凉水 5、沥干水分备用 6、大蒜切末 7、香菇切条焯熟 8、将所有食容材，蒜末和韩国辣酱、香油和适量白糖、食盐搅拌均匀即可 9、成品

如何腌制香菇

首先将香菇用开水杀青。冷却，然后按照每百斤菇，三十斤食盐的比例，一层菇，一层盐的放置在大缸内。缸装满后。灌入婆美度22-23的饱和盐水。封口即可。可以长期保存。