韭菜盒子做法大全

韭菜盒子什么梗

韭菜盒子就是用韭菜鸡蛋做馅，像包饺子一样，只是包的大一点，压扁后放到不粘锅里烙，就像烙饼一样，烙熟了就叫韭菜盒子，非常好吃的。

如何做韭菜盒子

韭菜鸡蛋------烙盒子最好吃（千万别做饺子煮着吃特没味），如果韭菜和肉，还是包饺子香！ 这是很简单又可口的京味（鸡蛋韭菜盒子）比肉的香： 和软软的面醒着（一面加水一面用筷子搅，差不多没有干面停止加水，停一会再用力搅拌）包时虽有点粘手，多垫些干面。硬面馅饼烙得了皮硬。。 鸡蛋入热油锅搅碎关火，加一把虾皮，加姜末，视韭菜多少加适量盐（虾皮也咸），多加香油（千万别加什么鸡精、味精的，影响韭菜的鲜味），搅拌好就可以包了。 面板上多放干白面，把和好的面倒在干面上，用一小团面按扁，用小勺加上调好的馅，包成包子，放到平锅中按扁，直到平锅中放满，倒些油。 烙盒子时火开大些，面熟了就出锅（韭菜七成熟），火小时间长韭菜就烂了。 保证吃一个想两个。。。。最后吃撑了。

韭菜盒子怎么做 如何做韭菜盒子

韭菜盒子怎么做 如何做韭菜盒子 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/1730.html

 

韭菜盒子怎么做 如何做韭菜盒子 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/1730.html

 

韭菜盒子怎么做 如何做韭菜盒子 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/1730.html

吃韭菜盒子有什么好处

吃韭菜盒子的好处： 韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。 韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。 全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。 主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。 春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。 韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。

韭菜合子怎么做

6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散. 12. 象包水饺一样把每份面团擀薄, 包一份馅.

韭菜盒子做法大全，陕西韭菜盒子怎么做好吃

韭菜盒子做法 主料 韭菜150克 鸡蛋2个 虾皮20克 面粉200克 辅料 香油 1汤勺 盐 1茶勺 食用油 适量 水 100克 用料小秘诀 一斤馅料加入一块浓汤宝 把它切碎后充分搅拌让馅料鲜嫩多汁 韭菜盒子的做法 1. 准备好食材。 2. 韭菜清洗干净，控干水份切碎。 3. 鸡蛋加入少许盐打散，锅里油热后，倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎。 4. 先将韭菜盛进小盆里，倒入适量香油拌匀，这样可以防止韭菜出水，再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮。 5. 放入盐顺时针拌匀。（这一步最好是在包的时候再做，盐放早了韭菜容易出水） 6. 将面粉放入面盆内，一边倒入70克热开水，一边用筷子迅速搅拌成小块状，再加入冷水30克揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右。（烫面比较沾手，面不太好揉，醒过以后就好揉了） 7. 醒好的面团揉至光滑，搓成长条，再平均分成8等份。 8. 案板撒上干粉，取一份小面团按扁，擀成圆片放进馅料。 9. 按图示方法包成带花边的韭菜盒子，想简单点只做第一步就好。（包的过程需要在手上完成，为了拍照才放到案板上的哈，一旦找到感觉，包起来超级快的） 10. 依次包好所有的韭菜盒子。 11. 平底锅烧热，放入1大匙油，放入韭菜盒子，盖上锅盖小火焖一会儿。 12. 大约2分钟左右，至表面成金黄色，再将韭菜盒子翻面，继续加盖小火焖2分钟。

如何做韭菜盒子

韭菜盒子 面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯, 酥油1汤匙. 馅材料: 韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋4个, 油, 盐, 糖, 酱油, 麻油, 胡椒粉. 做法: 1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器. 2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌. 3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟. 4. 粉丝用温水泡开, 切得越碎越好. 5. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得越碎越好. 6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散. 7. 烧热锅, 加大量油, 倒入鸡蛋液摊蛋皮. 把蛋皮用铲子剁碎. 8. 把韭菜碎, 粉丝碎, 碎蛋皮都放入碗中, 加盐, 糖, 酱油, 麻油, 和胡椒粉搅匀. 9. 工作台上撒满面粉, 把酥油抹在面团上, 把面团尽量揉匀. 10. 把面团揉成一根细长的圆柱, 分16份. 11. 把馅也分16份. 12. 象包水饺一样把每份面团擀薄, 包一份馅. 13. 炉子开中火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色.