蒜苗炒鸡蛋的营养价值
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 青蒜：青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。 鸡蛋 一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、 12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。 (1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50 克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。 (2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被 人体吸收。 (3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋 与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。 (4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00 克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰 富。 蒜苗 1 蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。 2 它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。 3 蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜苗炒鸡蛋好吃还是蒜黄炒简单好吃?
都好吃
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃
用蒜苗炒鸡蛋怎么炒啊？还有青椒炒肉怎么炒.麻烦知道的人说下步骤 谢谢
我的方法是先把蒜苗切碎沫待用在打鸡蛋搅扮片刻在放蒜苗加盐味精或是鸡精因个人的爱好而定锅底烧红放油再一起煎炒都行二是青椒切好备用再
做蒜苗炒鸡蛋 作文200个字
做蒜苗炒鸡蛋 今天，我又来看我的蒜苗了，发现他们因为长的太高，累的上气不接下气，有些弯腰驼背了。 我想我的蒜苗也长不高了，干脆把它做成蒜苗炒鸡蛋吧！于是，我就在妈妈的帮助下，把长的高的蒜苗割了下来。看着我辛辛苦苦种了三周的蒜苗被割掉了，有些伤心。妈妈说：“割过的蒜苗还会再长出来的！”听了妈妈的话，我又高兴起来，期待着它快点长出来。
蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃，蒜苔炒鸡蛋的家常做法
简单几步教您做出好吃的蒜苔炒鸡蛋
蒜苗炒鸡蛋，是先炒蒜苗还是先炒鸡蛋？
食材 蒜苗 鸡蛋 食用油 盐 鸡精 步骤/方法 蒜苗洗净切段 鸡蛋放盐打散 锅内放入适量的食用油，蒜苗段翻炒，蒜苗段颜色翠绿的时候盛出备用 重新起锅，炒鸡蛋 然后加入备用的蒜苗段，翻炒几下，放入盐，鸡精即可出锅。 END 注意事项 蒜苗单独炒，蒜香味会更浓，而且鸡蛋不会炒的太老。
的做法，蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃，蒜苗炒鸡蛋的家常做法
食材明细 蒜苗 一小捆 鸡蛋 2个 盐 适量 花椒粉 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜苗炒鸡蛋的做法步骤 1将蒜苗切成段。 2将鸡蛋打散，倒入少许料酒搅拌均匀。 3锅中倒入多些油，倒入打散的鸡蛋，炒制8分熟，盛出备用。 4锅中留有底油放入花椒粉，再倒入蒜苗大火煸炒。 5最后倒入鸡蛋大火翻炒几下即可。 使用的厨具：炒锅
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