炒鸡的做法大全做法大全

辣炒鸡的做法，辣炒鸡怎么做好吃，辣炒鸡的家常做法

步骤 1.新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右 2.姜、蒜切片，葱切片备用 3.花椒大料 4.干辣椒丝，青辣椒 5.在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。

炒鸡怎么做更好吃？

配料：

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原料：

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家常小炒鸡的做法步骤图，家常小炒鸡怎么做

主料 鸡肉500g 长青椒300g 黑木耳适量 辅料 大蒜适量 姜适量 自制豆瓣酱适量 生抽适量 老抽适量 花椒适量 盐适量 油适量 白糖适量 青椒小炒鸡的做法步骤 青椒小炒鸡的做法1 . 锅里放少许油将准备好的鸡肉放进炒干水份，直至金黄 青椒小炒鸡的做法2 . 放进大蒜，姜翻炒，大蒜尽量多放些 青椒小炒鸡的做法3 . 加很少的一点白糖提味 青椒小炒鸡的做法4 . 放自制豆瓣酱翻炒(郫县豆瓣也可以)，妈妈做的更香些 青椒小炒鸡的做法5 . 加生抽，老抽(上色用)，不用加盐，因为豆瓣酱有盐 青椒小炒鸡的做法6 . 放切好的长青椒翻炒，可少量加点盐 青椒小炒鸡的做法7. 待青椒入味后放木耳，炒炒就可以起锅了(也可根据自已口味放香菇)

炒鸡肉怎么做好吃

主料

香菜适量

姜适量

生抽适量

花椒适量

料酒适量

蚝油适量

葱适量 家常炒鸡的做法 1. 草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。 2. 鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。 3. 鸡块沥干水，放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。 4. 热锅放油，放入花椒炸锅，捞出不用。 5. 下姜片。 6. 放大茴。 7. 放黄豆酱炒出香味。 8. 放入腌好的鸡块，翻炒一会。 9. 加水没过鸡块，盖锅盖大火烧开，转小火炖。 10. 汤汁减少，翻炒一下。 11. 放入葱段翻炒。

家庭炒鸡的做法步骤图，家庭炒鸡怎么做好吃

用料 小公鸡 1只 青红尖椒 6个 花生油 2勺 葱姜蒜干辣椒 若干 盐 若干 醋 若干 生抽 若干 啤酒 一罐半 土豆 一大的或两小的 香菜 若干 家庭炒鸡的做法 把鸡用自来水洗净，多冲几遍冲的没有血水，然后控控水。 把鸡放入锅里用大火炒干，大约10分钟左右，盛出。 小火，锅里放入2勺油然后把鸡倒进去炒酥黄，大约3分钟。 放醋盖盖闷大约1分钟。 放葱姜蒜干辣椒盖盖闷大约2分钟。 多放点酱油再放点盐盖盖闷大约2分钟。 倒入一罐半啤酒盖盖闷大约30分钟，中间水少的话再加点热水（不能是凉水）。 放辣椒盖盖闷1分钟半熟。 放土豆片盖盖闷3分钟半熟。 最后放香菜闷30秒，出锅。

农家熬炒鸡的家常做法大全怎么做好

熬炒鸡的做法 1.鸡一只，整理干净备用 2.准备大酱、生姜汁和油浸辣椒酱备用 3.大葱洗净备用 4.将大葱切段备用 5.将公鸡剁大块备用 6.炒锅放植物油，放入花椒、八角炒香 7.放入剁好的鸡块 8.加入生姜汁 9.放入油浸辣椒酱、酱油、大酱翻炒均匀 10.放入大葱段 11.加入适量开水 12.加盖16分钟，解压后打开锅盖即可食用

鸡肉怎么炒好吃(二十种做法)

1. 草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。 2. 鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。 3. 鸡块沥干水，放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。 4. 热锅放油，放入花椒炸锅，捞出不用。 5. 下姜片。 6. 放大茴。 7. 放黄豆酱炒出香味。 8. 放入腌好的鸡块，翻炒一会。 9. 加水没过鸡块，盖锅盖大火烧开，转小火炖。 10. 汤汁减少，翻炒一下。 11. 放入葱段翻炒。 12. 汤汁快收干时出锅，放香菜。

爆炒鸡块的做法步骤图，爆炒鸡块怎么做好吃

主料鸡肉1只土豆2个香菇适量 辅料油0适量盐0适量花椒少许调料0适量酱油0适量耗油0适量辣椒适量 步骤 爆炒鸡块的做法步骤11.把主菜都切块 爆炒鸡块的做法步骤22.加油，然后辣椒进锅翻炒 爆炒鸡块的做法步骤33.把鸡块放进锅里 爆炒鸡块的做法步骤44.翻炒过后放酱油少量 爆炒鸡块的做法步骤55.差不多的时候加入一点水 爆炒鸡块的做法步骤66.等一会在放土豆块 爆炒鸡块的做法步骤77.继续翻炒等到锅里的汁收了的时候就可以了