薄荷的做法家常做法大全

　　新鲜的薄荷可以做什么菜

薄荷叶煎蛋材料薄荷叶，鸡蛋做法 1.薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀，下平底锅煎成蛋饼即可。凉拌薄荷原料薄荷叶250克，调料盐2克，味精，

　　糖各1克，辣椒油10克，醋5克。做法 将薄荷叶清洗干净，沥干水分，放入所有调料拌匀装盘即可。蒜香薄荷虾材料薄荷数棵，

　　虾半斤，蒜蓉些许，盐少许做法 1.虾洗净，薄荷切碎。2.把适量的盐、薄荷和蒜蓉搅拌均匀，

　　用来腌虾，大概十五分钟即。3.把腌好的虾放入微波炉，用烧烤档叮八到十分钟，期间翻一次，上桌，有得吃。如果喜欢虾壳脆一些，

　　可以再叮多几分钟。薄荷绿豆汤主料：绿豆300克， 辅料：薄荷5克， 调料：白砂糖100克做法 1.绿豆放入清水500克煮好。 2.薄荷干用水冲洗，

　　加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

　　清香薄荷鸭材料薄荷一小把，鸭子四分之一个，油，盐，姜，

　　蒜，桂林三花酒，老抽，酱油做法 1.薄荷分成两份，一份放进搅拌机，放适量水打碎，

　　弃渣取水，另外一半薄荷留着备用2.鸭肉切好小块，洗干净，用盐，三花酒搅拌均匀，倒进薄荷水腌制半个小时以上（要腌制久的可放冰箱里，我试过腌制半天就放冰箱）3.锅里放油，即将冒烟时放进姜末，

　　蒜末爆香，倒掉薄荷水，把鸭块放进锅里中火翻炒一分钟左右，放进老抽上色，再加进没过鸭肉的温水（一定不能放冷水），因为腌制鸭肉已经放盐，这里就不用放盐了，大火烧到水沸腾后，

　　把火再调到比中火小一点，焖煮半个小时，在此期间把剩下的一半薄荷切碎4.出锅前加入酱油，撒进薄荷翻炒即可黑椒薄荷汁牛仔粒材料牛仔柳500克，西兰花400克，红尖椒30克，鲜薄荷叶5克。调料黑椒薄荷汁75克，

　　色拉油750克，盐5克，味精7克，生抽8克，湿淀粉15克。

　　做法 1、牛仔柳洗净，切成1厘米见方的小粒，加盐3克、味精5克、生抽、湿淀粉调味后腌渍10分钟备用；西兰花洗净，切重约5克的块，

　　放入沸水中加色拉油5克、盐2克大火汆1分钟，取出控水，装入盘中围边。2、红尖椒洗净，切1厘米见方的小丁；鲜薄荷叶洗净备用。

　　3、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入牛仔粒小火滑1分钟，捞出备用。4、锅内留油20克，烧至七成热时放入牛仔粒大火煸炒2分钟，下黑椒薄荷汁、红尖椒丁中火煸炒1分钟，

　　放入味精2克调味后出锅，装入盘中，用薄荷叶点缀即可。薄荷金线鱼材料金丝鱼，薄荷叶做法 1.金丝鱼去头，

　　去鳞，弄干净内脏，加姜酒、盐腌制十分钟。2.薄荷叶切成细丝，取一个小碗，放蒜蓉、姜蓉、薄叶丝、少许酱油、蚝油、胡椒粉、色拉油调成一个鱼料。

　　3.腌好的金丝鱼入煎锅内煎透，倒入小碗中的鱼料，小火焖至入味，即可出锅，最后放几片薄荷叶装饰。凉拌薄荷肉片材料猪里脊肉片1/2斤，洋葱1颗，

　　红蕃茄1颗，薄荷叶1小把，1.酱油1小匙，太白粉2小匙，2.鱼露3小匙，

　　糖1小匙，柠檬汁1小匙做法 (1)把肉片用酱油和太白粉拌匀后，用滚水烫熟摊凉备用。(2)洋葱切成直丝、蕃茄切成薄片、薄荷叶则切成细丝备用。(3)把所有的材料和调味料(2)一起拌匀，放入冰箱冰凉后再上桌。薄荷排骨材料薄荷几棵，排骨300克，

　　糖，盐，酱油，料酒，油适量，蒜片数片做法 1.排骨洗净，薄荷剁碎。2.把薄荷碎、糖、盐、酱油和料酒与排骨一起拌匀，

　　糖的比例可以稍微大一点点。放到冰箱腌制一天。3.烧热不粘锅，下油和蒜片，爆香后把腌好的排骨倒下锅。4.翻炒至排骨出油，加些许新鲜的薄荷碎，

　　等排骨颜色稍变为金黄即可起碟。薄荷叶炒甜豌豆角材料橄榄油2茶匙，甜豌豆角350克，摘去两端，葱3条，切碎，大蒜1瓣，

　　切碎，盐1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，切碎新鲜薄荷叶1汤匙做法 1.取一个大铁锅或煎锅，置中火。

　　放油预热。加甜豌豆角，葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟。

　　然后关火，下薄荷叶炒一下即可。薄荷味炸小黄花鱼材料小黄花鱼，薄荷叶，料酒，盐，胡椒粉，面粉，

　　鸡蛋做法 1.小黄花鱼去内脏，洗净，控干水份。加入碎薄荷叶，胡椒粉，盐，料酒腌入味。2.面粉和鸡蛋和成面糊，

　　腌制半小时左右的小黄花鱼沾上面糊，平底锅倒入油，把黄花鱼放入两面煎成金黄色即可。薄荷怎样做菜可以不

蒜香薄荷虾材料薄荷数棵，虾半片，蒜蓉些许，盐少许做法 1.虾洗净，

　　薄荷切碎。2.把适量的盐、薄荷和蒜蓉搅拌均匀，用来腌虾，大概十五分钟即。3.把腌好的虾放入微波炉，用烧烤档叮八到十分钟，期间翻一次，上桌，

　　有得吃。如果喜欢虾壳脆一些，可以再叮多几分钟。薄荷绿豆汤主料：绿豆300克， 辅料：薄荷5克， 调料：白砂糖100克做法 1.绿豆放入清水500克煮好。 2.薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，

　　浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。薄荷鸡片材料鸡脯肉，淀粉，盐，

　　薄荷叶，红椒，仔姜，油，鸡精，花椒油做法 1.鸡脯肉切成薄片，加淀粉，盐拌匀；

　　2.薄荷叶洗净，红椒切丝，仔姜切丝；3.将拌好的鸡片热油锅滑一下捞出；4.锅里余油下姜丝，红椒丝煸炒，下鸡片，

　　薄荷叶，撒鸡精拌匀，最后淋上花椒油就ＯＫ了！薄荷排骨材料薄荷几棵，排骨300克，

　　糖，盐，酱油，料酒，油适量，蒜片数片做法 1.排骨洗净，薄荷剁碎。

　　2.把薄荷碎、糖、盐、酱油和料酒与排骨一起拌匀，糖的比例可以稍微大一点点。放到冰箱腌制一天。3.烧热不粘锅，下油和蒜片，爆香后把腌好的排骨倒下锅。

　　4.翻炒至排骨出油，加些许新鲜的薄荷碎，等排骨颜色稍变为金黄即可起碟。凉拌薄荷叶的做法，凉拌薄荷叶怎么做

步骤1.薄荷叶清洗2.姜蒜辣椒备用3.将醋，

　　盐倒入薄荷叶中4.加入姜蒜，辣椒拌匀即可薄荷茶怎么做

少放点 直接冲泡第一道的茶还是倒掉得好新鲜的味道比较冲少放一点 3片左右就好了 o(∩_∩)o. ..炸薄荷叶怎么做好吃

主料薄荷10支面粉100g鸡蛋1个 辅料盐适量啤酒适量步骤酥炸薄荷叶的做法步骤11.薄荷洗净，面粉中打入一个鸡蛋。酥炸薄荷叶的做法步骤22.面粉中再加入一些啤酒，盐。酥炸薄荷叶的做法步骤33.搅拌成为稀面糊。酥炸薄荷叶的做法步骤44.薄荷最好是上面的嫩枝。

　　酥炸薄荷叶的做法步骤55.把薄荷放入面糊中裹满面糊。酥炸薄荷叶的做法步骤66.锅中油烧热，一片片放入薄荷面糊中火炸制。酥炸薄荷叶的做法步骤77.炸制两面微黄酥脆。酥炸薄荷叶的做法步骤88.捞出沥油即可食用。

　　薄荷可以做什么菜？

薄荷的食用方法 薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

　　 薄荷粥 鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，

　　待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。 功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

　　 薄荷豆腐 豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，

　　即趁热食用。 功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。 薄荷鸡丝 鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，

　　将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。 功效：消火解暑。 薄荷糕 取糯米、绿豆各500克，

　　薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。

　　把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。 功效：清凉，

　　疏风散热，清咽利喉。 鲜薄荷鲫鱼汤 活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，

　　水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。 功效：可治小儿久咳。 薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，

　　用开水烫一下，放少许盐，香油。 功效：解毒败火。 薄荷凉茶 新鲜薄荷叶少许，清洗干净，

　　沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。 薄荷冰 用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，

　　放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。 薄荷酒 取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，

　　将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。 薄荷茶 用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。 此外，

　　薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。 家常自制薄荷膏的做法大全，如何做自制薄荷膏，怎样

－ 准备食材 －薄荷叶 100g金银花 20g橄榄油 180g蜂蜡 20g－ 步骤 －1.薄荷叶金银花洗干净晾干2.晾干后加入搅拌机搅碎，变成泥状，我的搅拌机比较小分两次打的3.搅拌好后放到烧杯里隔水，

　　小火加热一个半小时，中间搅拌下4.熬好后用一块布过滤5.过滤好以后加入30g蜂蜡，隔水继续加热直至融化，这一步忘记拍照了6.冷却后罐装薄荷要怎么做菜才好吃

薄荷起士地瓜材料紫心地瓜1条低脂起士片2片新鲜薄荷适量做法1将地瓜的外皮刷洗干净后，切片备用。2取出一个盘子，

　　步骤1的带皮切片地瓜放入后，置入电锅，外锅放1杯水，蒸煮。3待地瓜蒸熟后，另取一个盘子，放上蒸熟的地瓜、低脂起士片，再放进电锅，

　　盖上电锅盖闷一下（目的是让起士融化。若电锅的热度不够的话，就要在外锅再加一点水，再盖上锅盖蒸一下）。待起士融化后，自电锅取出，洒上切碎的薄荷，就完成罗。

　　干薄荷的做法大全，干薄荷怎么做好吃

用料主料薄荷5克甘草1片调料冰糖10颗水1000毫升甘草薄荷冰糖饮的做法材料集合图：1.备好原料，薄荷、甘草、冰糖2.甘草、薄荷用水冲洗干净3.锅中加入1000ml水，烧开；加入洗净的甘草、薄荷4.煮3分钟，

　　放入冰糖5.煮2分钟，过滤出来，放冰箱冰镇半小时6.取出来即可饮用（花茶宜现泡现饮，不能隔夜）营养功效1、薄荷性凉味辛，解热消暑、淸头目，祛邪毒，除劳气，

　　解困乏，使人口气香洁。薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。2、甘草性平，

　　味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，

　　调和百药。3、冰糖味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。具有养阴生津，润肺止咳的功效。冰糖可以增加甜度，

　　中和多余的酸度。并且有去火的功效。凉拌薄荷叶的做法，凉拌薄荷叶怎么做

步骤1.薄荷叶清洗2.姜蒜辣椒备用3.将醋，盐倒入薄荷叶中4.加入姜蒜，辣椒拌匀即可薄荷怎样做菜可以不

蒜香薄荷虾材料薄荷数棵，虾半片，

　　蒜蓉些许，盐少许做法 1.虾洗净，薄荷切碎。2.把适量的盐、薄荷和蒜蓉搅拌均匀，用来腌虾，大概十五分钟即。3.把腌好的虾放入微波炉，用烧烤档叮八到十分钟，

　　期间翻一次，上桌，有得吃。如果喜欢虾壳脆一些，可以再叮多几分钟。薄荷绿豆汤主料：绿豆300克， 辅料：薄荷5克，

　　 调料：白砂糖100克做法 1.绿豆放入清水500克煮好。 2.薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

　　薄荷鸡片材料鸡脯肉，淀粉，盐，薄荷叶，红椒，

　　仔姜，油，鸡精，花椒油做法 1.鸡脯肉切成薄片，加淀粉，盐拌匀；

　　2.薄荷叶洗净，红椒切丝，仔姜切丝；3.将拌好的鸡片热油锅滑一下捞出；4.锅里余油下姜丝，红椒丝煸炒，

　　下鸡片，薄荷叶，撒鸡精拌匀，最后淋上花椒油就ＯＫ了！薄荷排骨材料薄荷几棵，排骨300克，糖，盐，

　　酱油，料酒，油适量，蒜片数片做法 1.排骨洗净，薄荷剁碎。2.把薄荷碎、糖、盐、酱油和料酒与排骨一起拌匀，糖的比例可以稍微大一点点。

　　放到冰箱腌制一天。3.烧热不粘锅，下油和蒜片，爆香后把腌好的排骨倒下锅。4.翻炒至排骨出油，加些许新鲜的薄荷碎，

　　等排骨颜色稍变为金黄即可起碟。