薄荷茶的营养价值及营养成分功效与作用

　　白面的营养价值及功效与作用

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的功效作用面粉能够提高我们身体的免疫力，其中含有蛋白质，我们都知道蛋白质是维持我们身体免疫功能最基本的营养素。

　　是构成我们身体中白血球和抗体的主要成分，而且面粉能够让我们的血压更容易控制，并且能够扩张毛细血管，这样以来，血黏度就会降低。就能够改善循环，而且还能够软化和保护我们的血管，

　　有效的降低我们身体当中血脂和胆固醇的作用。面粉还能够清除我们身体当中的毒素以及多余的水分，能够促进血液和水分的新陈代谢，起到了利尿消肿的作用，其中含有利尿的成分。清除我们身体当中堆积的毒素，促进我们身体的健康。

　　其中还含有纤维素，能够促进我们肠道的蠕动，帮助身体消化，有效的防止大便干燥，可以促进排便。面粉的营养价值面粉当中的碳水化合物，纤维素和维生素含量都是非常丰富的，而且其中的蛋白质和脂肪含量也都比较适中。

　　除此之外，还含有碳水化合物和膳食纤维，从中医的角度上来讲，面粉是一种寒性的食物，能够清热止渴。

　　蛋白质面粉当中的蛋白质含量非常乐高，但是我们在小麦蛋白这种我们需要的赖氨酸。精氨酸，组氨酸还有蛋氨酸的含量比较低，所以我们在吃面食的时候要补充这些的食物，

　　这样才能达到营养均衡。维生素面粉就是把麦粒表层和它的胚芽部分研磨掉很多而得到的它的胚乳部分，所以越是精致的面粉损失越严重。如果长期食用这样的面粉，我们的身体营养就会补充的不足，维生素是我们维持正常的生理功能所必需的一种营养物质，小麦中的维生素b族是非常丰富的，

　　但是经过小麦磨成小麦粉之后。越高精度的小麦粉，维生素含量越高。矿物质小麦粉当中含有丰富的矿物质，比如磷元素，钾元素，

　　镁元素，钙元素，铁元素等，它们以无机盐的形式存在着。脂肪小麦粉当中的脂肪大多数都是不饱和脂肪酸，

　　是我们人体必须的一种脂肪酸，它能够维持我们身体细胞正常的功能，还能够降低血液的粘稠度，并且有效的改善血液循环，还能够增强我们的记忆力。淀粉小麦面粉中大部分都是淀粉，我们人体进行各种生理活动和所需要的能量都要靠淀粉进行转化，供给给我们。

　　纤维素不同精度的小麦粉，其中的纤维素含量也是不一样的。纤维素虽然不能够对我们的人体消化和吸收，但是能够有效地促进胃肠道的蠕动，能够预防结肠癌。

　　柚子花的营养成分和保健功效

收藏 柚子的热量和减肥功效别名：文旦、香抛、霜柚、臭橙热量：41 大卡（每100.0克）功效：四星减肥食物，单位热量较低分类：水果，柑橘类来源：薄荷核心食物库介绍柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为上品。它味道酸甜，略带苦味，

　　含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，

　　B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，

　　故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 营养价值1.

　　柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，

　　而且可以减少动脉壁的损坏程度；4. 柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能；5. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，

　　对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。 食用效果果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，

　　解酒的功效；柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，

　　止痛的功效；主治咳喘、气郁胸闷、　腹冷痛、食滞、疝气等。适用人群一般人群均可食用1. 患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合；2.

　　高血压患者、气虚体弱者不宜多食，脾虚便溏者和糖尿病患者忌食。相关食物味佳牌蜂蜜柚子茶 全南蜂蜜柚子茶 丹特牌蜂蜜柚子茶 自制蜂蜜柚子茶 茶叶的营养与功能是什么？

茶叶含有丰富的营养成分和药效成分，因而被称为健康饮料。据科学家分析和鉴定，

　　茶叶中含有300多种对人体有益的化学成分。其中所含的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各种维生素　　和矿物质等，基本上都是人体所必需的成分。另外，茶叶中还含有多种功能的药效成分，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。　　1. 营养价值 茶叶中含有10多种维生素，

　　在泡茶时可充分利用。特别是维生素C对人体有多种功效，能防治坏血病，增强抵抗力，还有辅助抗癌之功效。由于茶叶有独特的防辐射作用，日本把茶叶作为原子时代的饮料。

　　茶叶中还含有丰富的维生素P类物质，它能维持微血管正常的渗透，增强韧性，防止高血压和血管硬化，并有抗癌、防衰老之功效。茶叶中含有2％～4％的多种氨基酸，大部分是人体必需的。茶叶中可溶于水的糖分仅有4％～5％，

　　因此，茶叶属于低热量饮料，适合于糖尿病等忌糖患者饮用。另外茶叶中还含有多种矿物质元素，有不少是人体必需的，其中钾的含量最多，约为3％，

　　而且易溶于水。人体细胞内不能缺钾，夏天人体出汗过多，易引起缺钾，因此，饮茶是补充钾素的理想方法。　　2.

　　药用价值 茶叶中除具有上述营养作用之外，还有很多能防病治病、有益于人体健康的药效成分。当你工作劳累和精神疲劳的时候，喝上一杯绿茶，顿时会感到精神爽快；当您闹肠胃病、发生细菌性痢疾时，

　　喝上一杯浓茶就会把腹泻止住；当天气炎热口渴时喝上一杯清茶立即就能止渴并感到凉爽；当你食用过多的油腻食物时，喝上一杯茶叶便可促进消化。茶叶中的什么成分能有此功效？现代医学已于证实，

　　茶叶中的咖啡碱有利尿、扩张血管壁的作用，因而茶叶可以用于治疗高血压性头疼、提高胃液分泌量。增进食欲、帮助消化以及调节脂肪代谢。另外，咖啡碱能兴奋中枢神经，

　　增强大脑皮质的兴奋过程，从而振奋精神、增进思维、提高工作效率。茶多酚，它具有特殊的多种药效功能。归纳起来主要是：增强微血管壁的韧性,防止维生素C的氧化，

　　有利于维生素在人体内的积累和利用,具有解毒功效,抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率,抗辐射损伤，有利于造血功能的恢复，

　　增强身体的抵抗力，活血化瘀，降低脂肪，防止血栓，有健美减肥作用。荷叶、决明子的营养成分表

荷叶的营养成分非常丰富，荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，

　　还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。下面，妈网百科为大家详细说说荷叶的营养成分。

1、生物碱是生药中一类重要的有效成分，目前已分离到10000余种，其中80余种已用于临床，

　　如黄连中的小檗碱(berberine)用于抗菌消炎，麻黄中的麻黄碱(ephedrine)用于平喘，萝芙木中的利血平(reserpine)用于降压，喜树中的喜树碱(camptothecine)与长春花中的长春新碱(vincristine)用于抗肿瘤等。

2、维生素C具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，

　　从而达到美白，淡斑的功效。

3、柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

4、苹果酸在物质代谢途径中处于特殊位置，

　　可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用。

又名黄豆，

　　在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。

　　卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，

　　磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，

　　可供热量419千卡。

紫苏子的营养成分有哪些

紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，

　　有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。1.紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。

　　此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。2.紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克，常食紫苏叶可以抗衰老。3.紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，

　　长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。4.紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。5.紫苏油在世界卫生组织有关文献中记载的功效有：1). 提高智力与健脑，延缓衰老;

　　2). 降低胆固醇含量，降低血脂;3). 抗血栓;4). 抑制肿瘤;5).

　　提高视网膜反射能力，增强视力;6). 有益于优生优育等。因此，紫苏油适用于高血脂人群及孕妇、哺乳期妇女食用。营养成分的作用

需要：锌、钙、镁、碘、维生素A、B6、C、D3、E、生物素、叶酸、泛酸、胆碱、纤维素等多种营养元素。

　　 什么是微量元素？微量元素对人体有什么作用？ 人体内含量甚微，低于体重0.01％的那些元素，称为微 量元素。人体内的微量元素虽然含量很少，但对人体健康却起 着重要的作用。

　　它们做为酶、激素、维生素、核酸的成分，参与 生命的代谢过程。从某种意义上说，微量元素比维生素对机体 更需要。目前已发现的微量元素有20余种，已知铁、碘、铜、 猛、锌、钻、铬、硒、绍、氟、硅、锡、钒等微量元素与机体的生命 活动关系密切。 （1）在酶系统中起特异的活化中心作用。

　　 微量元素使酶蛋白的亚单位保持在一起，或把酶作用的 化学物质结合于酶的活性中心。铁、铜、锌、钻、锰、铝等，能和 疏基、胶基、异吡唑基、按基、羟基等配位基或分子基因相络 合，形成络合物，存在于蛋白质的侧链上。 （2）在激素和维生素中起特异的生理作用 某些微量元素是激素或维生素的成分和重要的活性部 分，

　　如缺少这些微量元素，就不能合成相应的激素或维生素， 机体的生理功能就必然会受到影响。如甲状腺激素中的碘和 维生素B12中的钻都是这类微量元素。 （3）输送元素的作用 某些微量元素在体内有输送普通元素的作用。如铁是血 红蛋白中氧的携带者，

　　没有铁就不能合成血红蛋白，氧就无法 输送，组织细胞就不能进行新陈代谢，机体就不能生存。 （4）调节体液渗透压和酸碱平衡 微量元素在体液内，与钾、钠、钙、镁等离子协同，可起调 节渗透压和体液酸碱度的作用，保持人体的生理功能正常进行。

　　 （5）影响核酸代谢 核酸是遗传信息的携带者，核酸中含有相当多的铬、铁、 锌、锰、铜、镍等微量元素，这些微量元素，可以影响核酸的代 谢。因此，

　　微量元素在遗传中起着重要的作用。 （6）防癌、抗癌作用 有些微量元素，有一定的防癌、抗癌作用。如铁、硒等对胃 肠道癌有桔抗作用；镁对恶性淋巴病和慢性白血病有抬抗作 用；锌对食管癌、肺癌有桔抗作用；碘对甲状腺癌和乳腺癌有 桔抗作用 维生素是一组具有相似生理功能及营养意义的营养物质。它们是人体生长、繁殖必需的物质，

　　在食品中虽然含量很少，但必须有这些物质，因为它们不能在人体内合成，又不能充分地贮存。 维生素分为脂溶性和水溶性二大类。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等；水溶性维生素包括维生素B1、B2、PP、B6、B12、C等。

　　当膳食中供给维生素不足或缺乏时，会产生相应的维生素缺乏症, 如缺乏维生素 A，会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥，使儿童生长受阻； 缺乏维生素D易患佝偻病、软骨病；缺乏维生素B1易患脚气病；缺乏维生素B2易患舌炎；

　　缺乏维生素B12易患恶性贫血；缺乏维生素C易出现坏血病；缺乏维生素PP则有可能患糙皮病。 以粮食和蔬菜为主食而肉食摄取较少的人群容易造成维生素A、D、B2缺乏。在北方冬春季节，由于蔬菜种类不丰富，容易引起维生素C缺乏症。 在不同季节有不同的膳食习惯：应多吃胡萝卜，

　　以预防维生素A缺乏病；应增加光照时间，以补充饮食中维生素D供给不足而引发的佝偻病。动物性食品如内脏中含丰富的维生素B2；豆芽菜中富含维生素C，另外还可在油脂中强化维生素A、D，以补充不足。但必须注意维生素A、D是脂肪性维生素，

　　若不控制而过多服用，会造成肝脏内储存过多而中毒。 维生素A。维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；

　　促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。 维生素D。调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。 维生素E。

　　维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。 维生素K。止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症 维生素B1。

　　保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。 维生素B2。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，

　　这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。 泛酸(维生素B5)。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。 维生素B6。

　　在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。 维生素B12。抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。

　　 维生素B13（乳酸清）。 维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。 维生素B17。剧毒。

　　有人认为有控制及预防癌症的作用。 对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。 肌醇。维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。 维生素C。

　　连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。

　　 维生素P。 维生素PP(烟酸)。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。 叶酸(维生素M)。

　　抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。 维生素T。帮助血液的凝固和血小板的形成。 维生素U。治疗溃疡上有重要的作用。

　　 维生素A主要存在于牛奶、乳制品、肉类、鸡、鱼、动物肝脏、葫萝卜、芹菜、菠菜、苦瓜、橘子、山揸等食物之中；维生素B族在核桃、芝麻、谷物、小麦、肉类、鱼、蘑菇以及蔬菜、水果中含量较高；一般蔬菜、水果、豆类中都含有大量维生素C；维生素D可从动物性食品肝、奶、蛋黄、鱼子及植物油、酵母、香菇中获得；维生素E主要存在于植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、芝麻、花生之中；维生素K在绿色蔬菜及动物肝脏中含量丰富 或者可在医生指导下,直接服用各种维生素片冲剂及各种富含维生素的饮料等 日常生活中,只要饮食搭配合理、不挑食、偏食,

　　不吃过“精”食物,就可保证体内微量元素橘子的营养成分

1，橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

　　　　2，橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；　　3，橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，

　　扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；　　4，

　　在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，

　　阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。