榛蘑的做法家常做法大全

　　干榛蘑怎么吃

干榛蘑不能直接吃，因为没有水份会很难下咽，用水浸泡后，制作菜肴即可，如小鸡炖榛蘑。

　　材料：干榛蘑、白条鸡、粉条（提前泡好）配料：色拉油、食盐、葱适、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、老抽。操作步骤：1、干榛蘑洗掉浮灰，浸泡到舒展开来。2、白条鸡去内脏切中块，焯水去血水。

　　3、炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒炒香。4、放入焯水后的鸡块翻炒。5、淋入料酒、老抽、撒适量盐，翻炒均匀后倒入热水，没过食材。

　　6、放入泡好的榛蘑、粉条，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。7、待食材熟的差不多了，大火收汤，装盘即可食用。鸡腿炖榛蘑的家常做法大全怎么做好

1.鸡腿汆水。2.捞出，

　　控干水分。3.榛蘑洗干净，去根。4.姜葱红干椒大料入油爆香。5.放入鸡腿煸炒。6.放入榛蘑，

　　同时放入耗油，盐花椒面翻炒。7.加入汤，炖半个小时即可。榛蘑炒肉片的做法，榛蘑炒肉片怎么做好吃，

　　榛蘑

主要由青椒、榛蘑、肉片制成，下面就和美食网小编一起来看看青椒榛蘑炒肉片的做法吧。材料主料：青椒3个，榛蘑一大碗（用水焯过以后的份量）。辅料：猪肉适量，

　　大葱1棵姜3片，玉米油适量，酱油1匙，五香粉1小勺，精盐2小勺，味精2小勺。1、青椒洗净切块。2、榛蘑洗净用水焯熟，

　　挤干水分。3、猪肉切片，葱姜切好，放在一起备用。4、锅里放入油，

　　油热放入葱姜猪肉翻炒。5、肉片变色后，放入青椒翻炒。6、青椒炒熟后，放入榛蘑。7、放入酱油。8、放入五香粉。9、放入精盐。

　　10、放入味精，翻炒均匀后，出锅。小贴士1、青椒炒熟后再放入榛蘑，因为榛蘑已经焯熟了。

　　2、此菜需要急火快炒才好吃。榛蘑怎么做最好 榛蘑最好吃的做法

棒蘑最好吃的做法食材：干榛蘑120g、五花肉150g、花生油适量、盐适量、油菜适量、葱适量、花椒适量、酱油适量、糖适量、姜适量、干辣椒适量、蒜适量、芝麻油适量 步骤1.东北榛蘑泡发好后摘洗干净，撕成小块2.木耳泡发好后摘洗干净3.葱姜蒜切片备用、五花肉切片备用4.自己种的油菜，剪了一些洗净5.锅中烧油，加入少许干辣椒、花椒变色后捞出，加入五花肉、葱姜蒜，炒至肉变色，6.加入酱油煸香7.加入榛菇煸炒五分钟，

　　加入少许的水，大火烧开锅，煮几分钟，蘑菇要炖煮一会，才会更好吃8.加入木耳、盐、糖继续煸炒9.加入油菜翻炒10.翻炒均匀后，最后淋入香油调味即可，

　　充满蘑菇香、鲜、肉香味儿的一盘炒蘑菇就出锅了炒棒菇的做法怎么做快点哦

1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；2. 口蘑洗净；红辣椒切丁，

　　蒜切成片；葱、姜切成丝；3.锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用；

　　4. 锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入口蘑翻炒，

　　半熟时加盐，继续翻炒。5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可干榛蘑怎么做好吃素菜

食材与明细排骨900g榛蘑100g油适量盐适量生抽适量冰糖适量胡萝卜适量葱适量大料适量姜适量难度普通时间数小时口味咸鲜工艺炖排骨炖榛蘑的做法步骤1. 干榛蘑洗干净用冷水浸泡2. 排骨洗干净用冷水浸泡15分钟，

　　浸出血水。其间视情况换水3. 排骨入煮锅焯水后捞出沥干水4. 起油锅，葱姜、大料入锅煸香5. 排骨入锅炒6. 加生抽炒7. 倒入榛蘑及浸泡榛蘑 的水8. 加冰糖后大火烧开锅，改小火炆炖，其间适时翻炒9. 胡萝卜洗干净切成滚刀块10. 排骨8、9粉熟时将胡萝卜入锅，炒均匀继续炆炖11. 食材熟，加盐炒均匀，大火收汤后关火12. 即可盛出享用鸡块炖针蘑的家常做法大全怎么做好

主料小公鸡1只干榛蘑75克辅料葱20克姜10克盐5克五香粉3克美极鲜10毫升酱油10毫升花生油30毫升清水适量白砂糖5克八角2颗桂皮2克花椒2克步骤小鸡炖榛蘑的做法步骤11.将小公鸡斩块。

　　小鸡炖榛蘑的做法步骤22.榛蘑泡软洗净备用。小鸡炖榛蘑的做法步骤33.葱姜切片。小鸡炖榛蘑的做法步骤44.热锅下油，放入鸡块。小鸡炖榛蘑的做法步骤55.翻炒出鸡油。

　　小鸡炖榛蘑的做法步骤66.加入八角，桂皮，花椒炒香。小鸡炖榛蘑的做法步骤77.再放入葱姜翻炒出香味。小鸡炖榛蘑的做法步骤88.再加酱油、美极鲜翻炒出香味。

　　小鸡炖榛蘑的做法步骤99.加水、盐、五香粉、白砂糖炒匀，大火烧开。小鸡炖榛蘑的做法步骤1010.盖盖转小火炖30分钟。小鸡炖榛蘑的做法步骤1111.再放入榛蘑炒匀。小鸡炖榛蘑的做法步骤1212.盖盖再炖30分钟关火。

　　小鸡炖榛蘑的做法步骤1313.盛盘即可。榛蘑炖多久可以吃

榛蘑是大家日常生活中常食用的食用菌，棒蘑内含营养物质丰富，常食用对身体具有很多不错的保健功效与作用。但一般菌类没有煮熟容易食用后对身体健康产生危害，那么榛蘑需要炖多久才可以吃呢？

　　下面我们一起来了解下吧！榛蘑需要炖多久才可以吃榛蘑最佳的做法就是东北最为流行酒桌上的“硬菜”小鸡炖蘑菇!慢火炖制20分钟，就可以吃上鲜美多汁的小鸡炖蘑菇了!小鸡炖蘑菇的具体做法是首先准备一只母鸡，洗净，

　　剁块，焯水去血沫，然后备用，准备温水，泡发榛蘑，轻轻柔洗蘑菇褶皱出，

　　将尘土洗净，撰出水分备用，锅内油温7成热，下葱姜蒜，翻炒出香味，下鸡块加水，

　　慢炖20分钟，放入榛蘑，大火开锅直至鸡肉熟烂，上盘出锅!鸡肉软嫩咸香，有一股淡淡的蘑菇的香气，榛蘑入口，劲道有嚼劲，

　　吸收鸡油后，味道上又不会太单调!干榛蘑要泡多久烹饪之前，用冷水将榛菇表面清洗干净，可将香菇根部除去，盖朝下置于温水中浸泡一个小时至两个小时，待榛菇变软，

　　菌盖的褶皱张开，再用手轻轻朝同方向旋转，使泥沙快速沉入盆底。泡发榛菇的温水最好是25℃为宜。榛蘑怎么泡发1、泡洗时，先用冷水将榛蘑表面冲洗干净。2、然后再用温水发开菌褶。3、再用手朝一个方向轻轻旋搅，

　　让泥沙徐徐沉入盆底。4、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。5、然后再用水发2—3小时，

　　把榛蘑泡的水中捞出，泡榛蘑的水用纱布过滤一下可以煲汤用。棒蘑的营养价值分析榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，

　　润泽肌肤的功效。榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。[1]榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

　　榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。针蘑怎么做？

榛蘑吧？炖小鸡吧。我平时非常喜欢吃榛蘑，请问榛蘑应该怎么吃，

　　有什么做

1、食材明细猪肉馅250克榛蘑50克黄豆酱300克韩式辣椒酱50克葱适量八角一个桂皮一小块香叶少许花椒一勺丁香2粒红麻椒少许冰糖20克油适量微辣口味煮工艺半小时耗时简单难度榛蘑肉酱的做法步骤1榛蘑提前用水泡水，2泡发后多次几遍，攥干水分切碎丁；3准备各类酱；4准备香料5把要用的酱调在碗里，

　　搅拌均匀待用；6锅中放适量的植物油，放入葱丝和所有的香料，炸出香味后，捞出香料不用；

　　7放入切碎的榛蘑丁翻炒，尽力靠掉榛蘑中的水分，8放入肉馅翻炒，炒制肉馅变色后盛出；9锅中再放油，油热后放入调好的酱翻炒，炒出红油；10放入刚才炒好的肉馅翻炒，

　　11放入半碗水，小火慢炖，要不停的翻炒，以免糊锅；12炒至汤汁收浓的时候，放入冰糖继续翻炒；13炒制汤汁浓厚基本收干，关火盛出。

　　小窍门炒酱的过程一定小火，时间大约20多分钟，期间要不停翻炒，避免糊锅。2、食材明细鸡腿2个榛蘑适量葱适量姜适量八角适量香叶适量花椒适量陈皮适量冰糖适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时简单难度榛蘑炖鸡腿的做法步骤1榛蘑冲洗干净，冷水泡发。2鸡腿清洗干净，

　　斩成大块。（保留鸡皮上的油）3准备好所需的各种调料。4炒锅中烧热油（比平时炒菜的稍多些即可），放入适量冰糖。5冰糖融化成焦糖色时，放入鸡块大火翻炒。6鸡肉表面紧绷基本断生后，放入准备好的香料继续翻炒。

　　7加入适量料酒。8加入适量料酒。9加入适量生抽。10加入适量老抽。11翻炒均匀，至鸡皮中的油脂基本析出。

　　12加入清水没过鸡肉（因为还要炖蘑菇，水量要大一些）。13榛蘑挤掉水分备用。14锅中的水烧开后放入榛蘑，大火烧开3分钟后调中小火炖30分钟。1530分钟后根据汤的味道放入适量盐调味。

　　16大火收汤，留少量汤汁即可出锅。17炖好的榛蘑吸收了鸡汤汁的味道和油分，特别的香，每次做这道菜，蘑菇都是最先被抢光的。

　　的做法，小鸡炖榛蘑怎么做好吃，小鸡炖榛蘑的家常做法

食材用料三黄鸡榛蘑粉条葱相克食物姜相克食物蒜相克食物花椒大料料酒老抽盐小鸡炖榛蘑的做法1.三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水2.炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香3.放入焯水后的几块翻炒；4、淋入料酒4.淋入老抽；

　　6、撒适量盐5.翻炒均匀后倒入热水，没过食材6.放入泡好的榛蘑7.大火烧开后转小火慢炖半小时左右8.放入提前用温水泡软的粉条，小火慢炖10分钟左右9.粉条煮熟后，大火收汤即可榛蘑炖多久可以吃

榛蘑是大家日常生活中常食用的食用菌，棒蘑内含营养物质丰富，常食用对身体具有很多不错的保健功效与作用。但一般菌类没有煮熟容易食用后对身体健康产生危害，那么榛蘑需要炖多久才可以吃呢？

　　下面我们一起来了解下吧！榛蘑需要炖多久才可以吃榛蘑最佳的做法就是东北最为流行酒桌上的“硬菜”小鸡炖蘑菇!慢火炖制20分钟，就可以吃上鲜美多汁的小鸡炖蘑菇了!小鸡炖蘑菇的具体做法是首先准备一只母鸡，洗净，

　　剁块，焯水去血沫，然后备用，准备温水，泡发榛蘑，

　　轻轻柔洗蘑菇褶皱出，将尘土洗净，撰出水分备用，锅内油温7成热，下葱姜蒜，翻炒出香味，

　　下鸡块加水，慢炖20分钟，放入榛蘑，大火开锅直至鸡肉熟烂，上盘出锅!鸡肉软嫩咸香，

　　有一股淡淡的蘑菇的香气，榛蘑入口，劲道有嚼劲，吸收鸡油后，味道上又不会太单调!干榛蘑要泡多久烹饪之前，

　　用冷水将榛菇表面清洗干净，可将香菇根部除去，盖朝下置于温水中浸泡一个小时至两个小时，待榛菇变软，菌盖的褶皱张开，

　　再用手轻轻朝同方向旋转，使泥沙快速沉入盆底。泡发榛菇的温水最好是25℃为宜。榛蘑怎么泡发1、泡洗时，先用冷水将榛蘑表面冲洗干净。2、然后再用温水发开菌褶。3、再用手朝一个方向轻轻旋搅，

　　让泥沙徐徐沉入盆底。4、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。5、然后再用水发2—3小时，

　　把榛蘑泡的水中捞出，泡榛蘑的水用纱布过滤一下可以煲汤用。棒蘑的营养价值分析榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，

　　润泽肌肤的功效。榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。[1]榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，

　　丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。素炒榛蘑怎么做好吃

素炒蘑菇怎么做材料蘑菇500克，蚝油1勺，葱少许做法1、蘑菇洗净切片，

　　放入沸水中焯一下捞出；2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，

　　大火烧开。4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。榛蘑炒肉片的做法，榛蘑炒肉片怎么做好吃，榛蘑

主要由青椒、榛蘑、肉片制成，

　　下面就和美食网小编一起来看看青椒榛蘑炒肉片的做法吧。材料主料：青椒3个，榛蘑一大碗（用水焯过以后的份量）。辅料：猪肉适量，大葱1棵姜3片，

　　玉米油适量，酱油1匙，五香粉1小勺，精盐2小勺，味精2小勺。

　　1、青椒洗净切块。2、榛蘑洗净用水焯熟，挤干水分。3、猪肉切片，葱姜切好，放在一起备用。4、锅里放入油，油热放入葱姜猪肉翻炒。

　　5、肉片变色后，放入青椒翻炒。6、青椒炒熟后，放入榛蘑。7、放入酱油。

　　8、放入五香粉。9、放入精盐。10、放入味精，翻炒均匀后，出锅。小贴士1、青椒炒熟后再放入榛蘑，

　　因为榛蘑已经焯熟了。2、此菜需要急火快炒才好吃。炒榛蘑的做法，炒榛蘑怎么做好吃，炒榛蘑的家常做法

展开全部榛蘑炖土豆这道菜的主要食材是“野生榛蘑”，而且挑选的是小蘑菇头，蘑菇粗嫩肥美，鲜味十足！

　　辅助食材用的是猪瘦肉，土豆，胡萝卜，小辣椒。在烹饪过程中，为了. ..(展开)食材主料榛蘑500g辅料鸡汁1份油适量土豆2个胡萝卜1个小辣椒1个生抽适量步骤1.准备好榛蘑 胡萝卜 土豆 瘦猪肉 葱待用。

　　2.将肉切片。3.土豆切片。4.榛蘑洗好。5.准备好油 生抽 料酒 鸡汁。6.热油放入葱爆锅，将肉放入锅内炒白，加入土豆、胡萝卜炒一分钟。7.将榛蘑放入，

　　放入鸡汁，加加水适量（要将土豆炖起沙），收汤后放入生抽少许，小炖一会，出锅。

　　8.出锅装盘。小贴士控制好汤是关键，汤大就会缺少香味，汤少，就会却鲜味！

　　炒棒菇的做法怎么做快点哦

1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；2. 口蘑洗净；

　　红辣椒切丁，蒜切成片；葱、姜切成丝；3.锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用；

　　4. 锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入口蘑翻炒，

　　半熟时加盐，继续翻炒。5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，

　　调匀盛盘即可榛蘑炒肉的做法，榛蘑炒肉怎么做

榛蘑炒肉的做法主料榛蘑200g辅料油适量盐适量五花肉100g味极鲜1匙步骤1.1、泡发好的榛蘑洗净沥干水备用2.2、锅烧热倒入油3.3、放入肉炒到肉已变干4.4、倒入味极鲜烧开5.5、放入榛蘑翻炒6.6、加入水与菜持平为好7.7、汤汁收干时放入少量盐盛出针蘑怎么做？

榛蘑吧？炖小鸡吧。山榛蘑的怎么做啊？

小鸡炖榛蘑 一、主料：小鸡一只，

　　最好是自己家养的半大公鸡（肉食鸡就差些了），杀好褪除干净，剁成半大块备用；榛蘑用温水养开，则去根部和其他杂质，洗净（洗得时候注意不要用手直接洗，要用炊帚顺一个方向戳。

　　干净以后才能动手。否则很可能会把沙土、杂物弄到榛蘑里面，再也清洗不出来了，吃的时候会牙碜）备用。 辅料：葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒。

　　 二、制法：先把鸡块在开水锅中串过，串出血水，然后起炒锅，加食油烧热，放入鸡块煸炒，

　　同时加葱段、姜片、蒜片，待鸡块炒至变色发白时，加水、料酒、八角、花椒，用武火烧开，然后改中火炖。炖出浓烈香味时，加入榛蘑再炖，直到鸡肉炖烂即可盛碗，

　　撒上香菜末即可。·特　　色:此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，

　　实在是好菜。 榛蘑炒肉：. 一、主料：水发棒蘑200 克，猪五花肉200 克。2.调料：猪油、精盐、酱油、淀粉、五香粉、葱花、姜末、蒜、味精、二、制法：1.将五花肉切成小薄片，将大块榛蘑撕成小块。2.坐勺放油烧热，

　　放葱花、姜末、蒜片炝锅，放入肉片、五香粉后煸炒，再放榛蘑、酱油、盐再煸炒，添适量肉汤，调好口味，炒熟，点味精，用水淀粉勾薄芡，

　　淋油出勺装盘即可。按：此菜以榛蘑与猪肉为主料，经烹制而成，榛蘑又称为密环菌，其性味甘寒。

　　除内含较高的营养成分外，特别含大量的维生素A。具清眼目、益肠胃、利肺消炎的作用。更配以补肝肾、益精养血的猪肉，其功效增强，重在滋补。常可治疗肝肾亏虚、精血不足所致的视力模糊或夜盲，

　　亦可治疗病后体虚、产后血虚、阴津亏耗所致的消渴、皮肤干燥等病症。 因为“榛蘑”很受福州朋友的爱好，稀有罕见，营养价值很高，口感很好。

　　所以这次过春节回东北特意又带了一些榛蘑来福州，量不是很多，请大家赶紧行动起来，跟我联系。鸡块炖针蘑的家常做法大全怎么做好

主料小公鸡1只干榛蘑75克辅料葱20克姜10克盐5克五香粉3克美极鲜10毫升酱油10毫升花生油30毫升清水适量白砂糖5克八角2颗桂皮2克花椒2克步骤小鸡炖榛蘑的做法步骤11.将小公鸡斩块。

　　小鸡炖榛蘑的做法步骤22.榛蘑泡软洗净备用。小鸡炖榛蘑的做法步骤33.葱姜切片。小鸡炖榛蘑的做法步骤44.热锅下油，放入鸡块。小鸡炖榛蘑的做法步骤55.翻炒出鸡油。小鸡炖榛蘑的做法步骤66.加入八角，

　　桂皮，花椒炒香。小鸡炖榛蘑的做法步骤77.再放入葱姜翻炒出香味。小鸡炖榛蘑的做法步骤88.再加酱油、美极鲜翻炒出香味。小鸡炖榛蘑的做法步骤99.加水、盐、五香粉、白砂糖炒匀，大火烧开。小鸡炖榛蘑的做法步骤1010.盖盖转小火炖30分钟。小鸡炖榛蘑的做法步骤1111.再放入榛蘑炒匀。

　　小鸡炖榛蘑的做法步骤1212.盖盖再炖30分钟关火。小鸡炖榛蘑的做法步骤1313.盛盘即可。榛蘑炖白菜的家常做法大全怎么做好

用料主料白菜400g粉条（干）70g调料食盐适量鸡精适量调和油适量榛蘑炖白菜的做法1.白菜洗净切好，肉也切好。榛蘑炖白菜dp. jpg2.榛蘑洗净后用水浸泡。

　　榛蘑炖白菜Us. jpg3.发好。榛蘑炖白菜pQ. jpg4.锅中油烧开，下肉片翻炒。

　　榛蘑炖白菜Vs. jpg5.加入盐，鸡精和葱花。榛蘑炖白菜JN. jpg6.倒入白菜。

　　榛蘑炖白菜NA. jpg7.翻炒片刻。榛蘑炖白菜Rv. jpg8.倒入榛蘑继续翻炒。榛蘑炖白菜fd.

　　jpg9.淋入浸泡榛蘑的汤。榛蘑炖白菜ne. jpg10.拌匀。榛蘑炖白菜bR. jpg11.放入粉条。

　　榛蘑炖白菜jI. jpg12.盖上盖子，炖至粉条软熟即可。炒棒菇的做法怎么做快点哦

1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；2.

　　口蘑洗净；红辣椒切丁，蒜切成片；葱、姜切成丝；3.锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，

　　出锅待用；4. 锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入口蘑翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。

　　5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可东北特产做法指导 野生榛蘑的做法 野生榛蘑怎么做

1将小公鸡斩块。2榛蘑泡软洗净备用。3葱姜切片。

　　4热锅下油，放入鸡块。5翻炒出鸡油。6加入八角，桂皮，花椒炒香。

　　7再放入葱姜翻炒出香味。8再加酱油、美极鲜翻炒出香味。9加水、盐、五香粉、白砂糖炒匀，大火烧开。10盖盖转小火炖30分钟。11再放入榛蘑炒匀12盖盖再炖30分钟关火盛盘即可。鸡腿炖榛蘑的家常做法大全怎么做好

1.鸡腿汆水。

　　2.捞出，控干水分。3.榛蘑洗干净，去根。4.姜葱红干椒大料入油爆香。

　　5.放入鸡腿煸炒。6.放入榛蘑，同时放入耗油，盐花椒面翻炒。7.加入汤，炖半个小时即可。榛蘑怎么洗干净 榛蘑怎么做好吃

榛蘑炖鸡腿的做法步骤1榛蘑冲洗干净，

　　冷水泡发。2鸡腿清洗干净，斩成大块。（保留鸡皮上的油）3准备好所需的各种调料。4炒锅中烧热油（比平时炒菜的稍多些即可），放入适量冰糖。5冰糖融化成焦糖色时，放入鸡块大火翻炒。

　　6鸡肉表面紧绷基本断生后，放入准备好的香料继续翻炒。7加入适量料酒。8加入适量料酒。9加入适量生抽。10加入适量老抽。

　　11翻炒均匀，至鸡皮中的油脂基本析出。12加入清水没过鸡肉（因为还要炖蘑菇，水量要大一些）。13榛蘑挤掉水分备用。14锅中的水烧开后放入榛蘑，

　　大火烧开3分钟后调中小火炖30分钟。1530分钟后根据汤的味道放入适量盐调味。16大火收汤，留少量汤汁即可出锅。17炖好的榛蘑吸收了鸡汤汁的味道和油分，特别的香，

　　每次做这道菜，蘑菇都是最先被抢光的。针蘑怎么做？

榛蘑吧？炖小鸡吧。

　　榛蘑炒肉的做法，榛蘑炒肉怎么做

榛蘑炒肉的做法主料榛蘑200g辅料油适量盐适量五花肉100g味极鲜1匙步骤1.1、泡发好的榛蘑洗净沥干水备用2.2、锅烧热倒入油3.3、放入肉炒到肉已变干4.4、倒入味极鲜烧开5.5、放入榛蘑翻炒6.6、加入水与菜持平为好7.7、汤汁收干时放入少量盐盛出山榛蘑的怎么做啊？

小鸡炖榛蘑 一、主料：小鸡一只，最好是自己家养的半大公鸡（肉食鸡就差些了），杀好褪除干净，剁成半大块备用；榛蘑用温水养开，

　　则去根部和其他杂质，洗净（洗得时候注意不要用手直接洗，要用炊帚顺一个方向戳。干净以后才能动手。否则很可能会把沙土、杂物弄到榛蘑里面，再也清洗不出来了，

　　吃的时候会牙碜）备用。 辅料：葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒。 二、制法：先把鸡块在开水锅中串过，串出血水，然后起炒锅，

　　加食油烧热，放入鸡块煸炒，同时加葱段、姜片、蒜片，待鸡块炒至变色发白时，加水、料酒、八角、花椒，用武火烧开，然后改中火炖。炖出浓烈香味时，

　　加入榛蘑再炖，直到鸡肉炖烂即可盛碗，撒上香菜末即可。·特　　色:此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，

　　也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。 榛蘑炒肉：. 一、主料：水发棒蘑200 克，猪五花肉200 克。

　　2.调料：猪油、精盐、酱油、淀粉、五香粉、葱花、姜末、蒜、味精、二、制法：1.将五花肉切成小薄片，将大块榛蘑撕成小块。2.坐勺放油烧热，放葱花、姜末、蒜片炝锅，放入肉片、五香粉后煸炒，再放榛蘑、酱油、盐再煸炒，

　　添适量肉汤，调好口味，炒熟，点味精，用水淀粉勾薄芡，淋油出勺装盘即可。按：此菜以榛蘑与猪肉为主料，

　　经烹制而成，榛蘑又称为密环菌，其性味甘寒。除内含较高的营养成分外，特别含大量的维生素A。具清眼目、益肠胃、利肺消炎的作用。

　　更配以补肝肾、益精养血的猪肉，其功效增强，重在滋补。常可治疗肝肾亏虚、精血不足所致的视力模糊或夜盲，亦可治疗病后体虚、产后血虚、阴津亏耗所致的消渴、皮肤干燥等病症。

　　 因为“榛蘑”很受福州朋友的爱好，稀有罕见，营养价值很高，口感很好。所以这次过春节回东北特意又带了一些榛蘑来福州，量不是很多，请大家赶紧行动起来，跟我联系。

　　榛蘑怎么做最好 榛蘑最好吃的做法

棒蘑最好吃的做法食材：干榛蘑120g、五花肉150g、花生油适量、盐适量、油菜适量、葱适量、花椒适量、酱油适量、糖适量、姜适量、干辣椒适量、蒜适量、芝麻油适量 步骤1.东北榛蘑泡发好后摘洗干净，撕成小块2.木耳泡发好后摘洗干净3.葱姜蒜切片备用、五花肉切片备用4.自己种的油菜，剪了一些洗净5.锅中烧油，加入少许干辣椒、花椒变色后捞出，加入五花肉、葱姜蒜，炒至肉变色，

　　6.加入酱油煸香7.加入榛菇煸炒五分钟，加入少许的水，大火烧开锅，煮几分钟，蘑菇要炖煮一会，才会更好吃8.加入木耳、盐、糖继续煸炒9.加入油菜翻炒10.翻炒均匀后，最后淋入香油调味即可，

　　充满蘑菇香、鲜、肉香味儿的一盘炒蘑菇就出锅了榛蘑炖多久可以吃

榛蘑是大家日常生活中常食用的食用菌，棒蘑内含营养物质丰富，常食用对身体具有很多不错的保健功效与作用。但一般菌类没有煮熟容易食用后对身体健康产生危害，那么榛蘑需要炖多久才可以吃呢？

　　下面我们一起来了解下吧！榛蘑需要炖多久才可以吃榛蘑最佳的做法就是东北最为流行酒桌上的“硬菜”小鸡炖蘑菇!慢火炖制20分钟，就可以吃上鲜美多汁的小鸡炖蘑菇了!小鸡炖蘑菇的具体做法是首先准备一只母鸡，洗净，

　　剁块，焯水去血沫，然后备用，准备温水，泡发榛蘑，轻轻柔洗蘑菇褶皱出，

　　将尘土洗净，撰出水分备用，锅内油温7成热，下葱姜蒜，翻炒出香味，下鸡块加水，

　　慢炖20分钟，放入榛蘑，大火开锅直至鸡肉熟烂，上盘出锅!鸡肉软嫩咸香，有一股淡淡的蘑菇的香气，

　　榛蘑入口，劲道有嚼劲，吸收鸡油后，味道上又不会太单调!干榛蘑要泡多久烹饪之前，用冷水将榛菇表面清洗干净，

　　可将香菇根部除去，盖朝下置于温水中浸泡一个小时至两个小时，待榛菇变软，菌盖的褶皱张开，再用手轻轻朝同方向旋转，使泥沙快速沉入盆底。

　　泡发榛菇的温水最好是25℃为宜。榛蘑怎么泡发1、泡洗时，先用冷水将榛蘑表面冲洗干净。2、然后再用温水发开菌褶。3、再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。

　　4、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。5、然后再用水发2—3小时，把榛蘑泡的水中捞出，

　　泡榛蘑的水用纱布过滤一下可以煲汤用。棒蘑的营养价值分析榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

　　榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。[1]榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，

　　丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。榛蘑炖白菜的家常做法大全怎么做好

用料主料白菜400g粉条（干）70g调料食盐适量鸡精适量调和油适量榛蘑炖白菜的做法1.白菜洗净切好，肉也切好。榛蘑炖白菜dp. jpg2.榛蘑洗净后用水浸泡。

　　榛蘑炖白菜Us. jpg3.发好。榛蘑炖白菜pQ. jpg4.锅中油烧开，下肉片翻炒。榛蘑炖白菜Vs.

　　jpg5.加入盐，鸡精和葱花。榛蘑炖白菜JN. jpg6.倒入白菜。榛蘑炖白菜NA.

　　jpg7.翻炒片刻。榛蘑炖白菜Rv. jpg8.倒入榛蘑继续翻炒。榛蘑炖白菜fd. jpg9.淋入浸泡榛蘑的汤。

　　榛蘑炖白菜ne. jpg10.拌匀。榛蘑炖白菜bR. jpg11.放入粉条。榛蘑炖白菜jI. jpg12.盖上盖子，

　　炖至粉条软熟即可。榛蘑的做法大全，榛蘑怎么做好吃

材料东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，

　　盐做法1、 东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用；2、 整鸡切大块焯水；3、 锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀；

　　4、 倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉；5、 放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。