凉拌猪头肉的做法大全凉拌猪头肉的家常做法

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主料猪头肉1块 辅料油辣子适量花椒粉适量盐适量酱油适量醋适量味精适量芝麻油适量白糖适量葱花适量香菜适量步骤凉拌猪头肉的做法步骤11.猪头肉刮洗干净。凉拌猪头肉的做法步骤22.锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。

　　凉拌猪头肉的做法步骤33.捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。凉拌猪头肉的做法步骤44.把冷却后的肉肉取适量切成薄片，加上全部的调料拌匀，

　　尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。凉拌卤猪头肉的家常做法大全怎么做好吃视

主料猪头肉适量 小黄瓜 蒜苗 胡萝卜 姜丝 香菜 辅料盐适量 糖 生抽 香醋 香油 凉拌猪头肉的做法步骤1. 现成的卤味猪头肉2. 所有菜与配料切丝。

　　3. 与佐料拌在一起就完成了。凉拌猪头肉要放什么佐料拌怎么做

食材准备：猪头肉250克、黄瓜2根、大蒜10克、鸡精2克、盐3克、米醋8克、蚝油3克、生抽2克、香菜适量。步骤——1、猪头肉是卤制好的（熟食店都可以买得到），切成大小适中的块，不能太厚；2、黄瓜清洗干净，

　　去掉根部以后，用菜刀竖着切成两半，再用刀拍几下，然后斜着切成大小适中的黄瓜块，这样黄瓜拌的时候会比较入味；3、大蒜去皮切成末；

　　（选大蒜没有讲究，是蒜就可以）4、香菜清洗干净，去根，切成1厘米左右的段，拌入黄瓜里；5、将所需要的调料盐，鸡精，

　　米醋，蚝油，生抽，大蒜放进去，拌匀；6、再把切好的猪头肉放进去拌一下即可；

　　7、成品。怎么拌猪头肉？

先将猪头肉切片，为了是猪头肉更好吃，可以用醋、配以适量生抽、蚝油、味精、食盐、白糖等调味料与猪头肉拌合均匀即可食用。为了荤素平衡，可以增加些大葱、大蒜、黄瓜、萝卜等素菜一起与猪头肉按照上面的方法拌合均匀即可食用。

　　凉拌猪头肉怎么做

：材料:猪头肉 调料:油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。做法:1、猪头肉刮洗干净;2、锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,

　　太软烂的吃着没嚼劲也腻;3、捞起后投入冰水里立即降温,保持肉肉的脆嫩,口感会更. ..凉拌卤猪头肉的做法，凉拌卤猪头肉怎么做好吃

1.猪头肉洗干净,

　　切成几大块方便卤,在开水中汆一下2.准备好一包卤料,到进电压锅里,放进猪头肉,卤三十分钟就好了.

　　3.等凉了几可以切片,放点适量的盐,味精,芝麻油,花椒油,

　　蒜泥,姜泥,葱,辣椒酱,醋就可以了怎么做凉拌猪头肉

1、猪头肉刮洗干净；2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，

　　不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻；3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些；4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），

　　加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。材料猪头肉凉拌猪头肉调料油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。做法主料：猪头肉、黄瓜辅料：蒜1. 将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。2. 黄瓜不用去皮，

　　洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味。3. 把蒜剥好，入蒜灸子打碎，

　　不要成泥，打成大小合适的小块儿即可。4. 把肉、黄瓜、蒜放入小盆里，加入醋和味极鲜酱油，比例为3:1总量自己控制。再加入少许香油、鸡精、糖搅拌均匀即可！跪求凉拌猪头肉的配方.

　　因为我想做这个生意. .大哥大姐们帮帮忙. 打工太累了

先煮猪头肉,里面放一些葱\姜\酱油\花椒\大料\料酒\醋,快要熟的时候放盐少许~煮熟已后,再根据自己的口味调一下就可以了!能吃辣,

　　放一点辣椒油就最好不过了!凉拌熟肉的做法，凉拌熟肉怎么做好吃，凉拌熟肉的家常

猪肉一斤，七成瘦，两成肥，

　　一成皮。做法：1：将猪肉皮用刀刮干净，取食盐50克均匀涂抹，腌制四五个小时，如果改天吃，可以同样方法腌制后放入冰箱。2：将腌制好的猪肉放入锅内，

　　加足水，加入料酒，生姜，小葱，大火烧开，撇去浮沫，改小火炖煮2小时起锅，

　　待凉后，切片装盘。3：可以根据个人口味调制各种拌料。例如，蒜泥，红油，

　　香菜，芝麻等。简单的：蒜泥生抽拌好后浇在切片的猪肉上。香菜，芝麻，辣椒油。把香菜切碎，

　　芝麻炒香，两样拌好加入辣椒油，适当加点盐，鸡精，浇在肉片上。凉拌猪头肉怎么去腥味

凉拌猪头肉用葱、姜、蒜、花椒、辣椒、醋去腥味。凉拌猪头肉的做法：凉拌猪头肉主料：熟猪头肉300克，

　　芹菜100克，油炸花生100克。辅料：盐2克，姜3克，葱1颗，

　　蒜5克，花椒粉1克，辣椒油5克，味精2克，鸡精 2克，白糖2克，

　　芝麻2克，鸡汤10克，生抽5克，醋1滴 。制作过程：1、把熟猪头肉，

　　切成薄片。2、准备好其它配料与调料，芹菜、葱都切段，蒜拍成泥，辣椒粉练成辣椒油。3、拿一大容器，加入所有材料，

　　放入所有调料，拌匀。4、装入盘里，即可食用。健康功效：补肾滋阴，养血，润燥，解毒，

　　健脾和胃、利肾去水、理气通乳。凉拌猪头肉的营养价值：1、猪头肉性平，味甘咸。归经入脾、肾、胃经。具有补肾滋阴，养血，润燥，解毒之功效。

　　主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。2、花生性味甘、平。入脾、肺。具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳之功效。治诸血症。怎么做凉拌猪头肉

1、猪头肉刮洗干净；2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，

　　不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻；3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些；4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），

　　加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。材料猪头肉凉拌猪头肉调料油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。做法主料：猪头肉、黄瓜辅料：蒜1. 将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。

　　2. 黄瓜不用去皮，洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味。3.

　　把蒜剥好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合适的小块儿即可。4. 把肉、黄瓜、蒜放入小盆里，加入醋和味极鲜酱油，

　　比例为3:1总量自己控制。再加入少许香油、鸡精、糖搅拌均匀即可！凉拌猪头肉怎么做

：材料:猪头肉 调料:油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。做法:1、猪头肉刮洗干净;2、锅里放清水,

　　把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻;3、捞起后投入冰水里立即降温,保持肉肉的脆嫩,

　　口感会更. ..猪肉的做法，凉拌猪肉怎么做好吃，凉拌猪肉的家常做法

凉拌猪肉的做法步骤图，凉拌猪肉怎么做好吃

用料 猪肉 300克蒜 1瓣盐 适量葱 适量小米醋 多多益善花椒面 适量辣椒面 适量酱油 适量植物油 适量凉拌猪肉的做法 猪肉煮两遍，第一遍捞出浮油，

　　第二遍时先把水烧开再放入猪肉，煮好切片凉拌猪肉的做法 步骤1将葱花'蒜末'盐'花椒面'辣椒面'酱油都倒在猪肉上，植物油烧开泼在上面，小米醋烧开再泼上去。