步骤
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1
玉米油和牛奶乳化均匀
步骤
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2
筛入低筋粉，一字型拌匀
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3
蛋黄放在面糊中，蛋白放另一个盆
步骤
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4
打发蛋白
步骤
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5
取出一小部分与蛋黄糊混合均匀
步骤
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6
再倒回蛋白盆混合均匀
步骤
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7
倒入烤盘，用牙签划掉表面气泡
步骤
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8
送入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤20分钟
步骤
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9
出炉后涂上打发好的奶油，摆上草莓
步骤
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10
借助油纸卷成卷
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11
表面挤上奶油装饰一下就好了
草莓蛋糕卷的成品图
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