韭苔炒肉沫

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“简单美味，健康营养，鲜香可口应季菜。”

食材明细

主料

• 韭苔 一小把
• 肉沫 300g

调料

• 花生油 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 老抽 少许

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

韭苔炒肉沫的做法步骤

• 1新鲜嫩韭苔，洗净，控水。
• 2切小段。
• 3肉沫加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。
• 4锅烧热放适量油，倒入肉沫煸炒，再倒入韭苔，翻炒几下，断生后调入适量盐调味拌匀即可。
• 5出锅装盘。
• 6鲜香可口下饭菜。

来自 美食天下 兰杏梅 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜

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