青菜蛋花汤(青菜汤类菜谱大全)

　　

紫菜蛋花汤每天喝有什么好处和坏处

　　紫菜蛋花汤饭前喝一些，对消化有好处，产生一定的饱腹感，不会吃太多。 　　紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。但是《本草拾遗》中说：“多食令人腹痛，发气，吐白沫，饮热醋少许即消。”故本品非久服之物。 　　吃任何东西都不能太多。 　　

青菜蛋花汤怎么做

　　用料 　　鸡蛋 个 　　青菜秧 　　麻油 　　盐 　　鸡精 　　青菜蛋花汤的做法 　　将青菜洗净，沥干。个鸡蛋打碎，待用。 　　锅内倒入水，烧开后，先下入青菜。 　　汤水烧滚后，加入盐，鸡精。 　　将鸡蛋在汤锅上方绕圈一周慢慢倒入锅内，不要用铲子搅动，等蛋自己形成蛋花。 　　最后煮熟盛出即可。 　　

鸡蛋加蔬菜类，可以做几种汤？

　　

希望能够帮助你，O(∩_∩)O....

　　

鸡蛋+蔬菜+火腿，，鸡蛋+蔬菜+西红柿，，鸡蛋+蔬菜+香菇，，鸡蛋+蔬菜+小虾仁，，鸡蛋+蔬菜+丝瓜/黄瓜，，鸡蛋+蔬菜+红粉丝+瘦肉，，，，以上几种我都自己做过，，味道挺鲜的，，蔬菜可以选 择（生菜，小白菜，木耳菜）这几种菜味道比较好些，还有就是不能太老的，要不然吃起来就不怎么新鲜了，菜不能煮得太熟了，不然吃起来也没有味道的，维生素都煮得没了！，

　　

青菜能和鸡蛋做汤吗？

　　鸡蛋可以和很多时令蔬菜搭配做出很美味的汤来。 　　介绍几种比较大众的做法: 　　. 番茄煎蛋汤 　　鸡蛋个，时鲜绿叶蔬菜克，番茄个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。 　　、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。 　　、炒锅置旺火，下油烧至六成热，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤（可用鸡粉加水），放盐调好味，放入蔬菜、番茄烧沸，撒葱花，出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下锅时间不同，以免煮太老。 　　. 西红柿鸡蛋汤: 　　材料:鸡蛋、西红柿、黄瓜 　　制作: 　　方法一: 　　、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。 　　、锅中加水，放入生姜片一起煮。 　　、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。 　　方法二: 　　番茄克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油克 　　起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正 　　方法三: 　　先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。 　　.菠菜鸡蛋汤 　　、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用； 　　、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用； 　　、鸡蛋打散； 　　、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。 　　特点:味道鲜美，有营养，常喝可预防感冒。 　　.萝卜鸡蛋汤 　　用 料: 萝卜(皮红肉白者)、鸡蛋各数个。 　　制 法: 冬至时将萝卜中间挖洞，嵌入生鸡蛋个，大头朝上，将萝卜捆扎植入花盆，使萝卜成活。数九(即天)后，拔起萝卜，切片入锅内，加水煮汤，再将鸡蛋(变质者不可用)打入汤内，煮开一沸待食。 　　. 葱白鸡蛋汤 　　葱白味辛，性温，有解表发汗、通阳止痛的作用。生姜有发表、散寒、解毒的作用。淡豆豉有解表除烦的功效。 　　此汤由鸡蛋与葱、姜、豆豉共煮而成，具有解表和中、发散风寒的作用。可用于防汉产后风寒感冒、恶寒发热、无汗、头疼痛等症。 　　每日一剂，趁热一次食完，盖被至微出汗，边食二三日。 　　原料: 　　连须葱白克，生姜克，淡豆豉克，鸡蛋个，料酒、香油、味精、精盐各适量。 　　制作: 　　、将葱白洗净，切成小段；生姜洗净，切成细丝；鸡蛋磕入碗中，搅打均匀成蛋液。 　　、锅置火上，加适量清水煮沸，放入葱白、精盐，煮至蛋熟后点入味精、香油即可。 　　特点: 　　色泽美观，清淡微辣。 　　

青菜鸡蛋汤的做法

　　青菜洗净切段；鸡蛋去壳打散； 　　锅内下油，将鸡蛋快速摊熟，用铲子切碎 　　加入开水，重新烧开后加入青菜，至青菜断生即可停火，加盐、香油调味。